D4-01山古志のこだわり7品セット
【事業者】山古志こだわり屋 ★調味料の詰め合わせ7品セット ★栽培から加工まで丹精込めてお届け 長岡野菜かぐら南蛮のうまみを食べやすい辛さに仕上げた「かぐらなんばん味噌」と「うま煮かぐら」、雪の下から芽生えたふきのとうからは「ふきのとう味噌」素材は山古志産にこだわりました。 かぐらなんばん味噌、ふきのとう味噌には、地元メーカーの「越後一」の味噌を使用しています。 山古志産野菜の味噌漬けは、スッキリと昔ながらの懐かしい味です。 「かぐら南蛮オイル」「かぐら南蛮しょうゆ」は、パスタやサラダのドレッシングなどお料理のアクセントにお使いください。 辛味エキスはかぐらなんばんの辛味のある部分から抽出したもの。 オイルは辛味調整に便利！ 例えば、マーボードーフ。子どもが食べられる辛くないものを用意しておいて、大人にはこのオイルをかければピリ辛に。 醤油は、越のむらさき「越の香」を使用。丸大豆天然醸造の醤油はほのかに甘みがありピリ辛とバランス◎ 栽培から加工まで、ひとつひとつ丁寧に丹精込めてお届けします。 こちらの商品は、「山古志かぐらなんばん保存会」が大切に守り育てている地元の伝統野菜かぐらなんばんを使用しています。
- 容量
- ・かぐらなんばん味噌 120g ・うま煮かぐら 100g ・ふきのとう味噌 120g ・かぐら南蛮オイル 50g ・かぐら南蛮しょうゆ 60ml ・山古志産野菜の味噌漬け ２袋 （野菜は季節により異なります）
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D4-02A山古志のこだわり4品セット
【事業者】山古志こだわり屋\\n★調味料の詰め合わせセット\\n★栽培から加工まで丹精込めてお届け\\n\\n長岡野菜かぐら南蛮のうまみを食べやすい辛さに仕上げた「かぐらなんばん味噌」素材は山古志産にこだわりました。\\n炊き立てのご飯とご一緒にお召し上がりください。\\n\\nマヨネーズにあわせればディップに、お料理の具材としてもお楽しみいただけます。\\n「かぐら南蛮オイル」「かぐら南蛮しょうゆ」は、パスタやサラダのドレッシングなどお料理のアクセントにどうぞ。\\n栽培から加工まで、ひとつひとつ丁寧に丹精込めてお届けします。\\n\\nこちらの商品は、「山古志かぐらなんばん保存会」が大切に守り育てている地元の伝統野菜かぐらなんばんを使用しています。
容量：・かぐらなんばん味噌 80g×2\\n・かぐら南蛮オイル 50g\\n・かぐら南蛮しょうゆ 60ml
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示：小麦,大豆
ふるさとの味「かぐら南蛮」を未来へ——“種を継ぐ人”の教え（前編）
https://na-nagaoka.jp/taberu/7693
ふるさとの味「かぐら南蛮」を未来へ——“種を継ぐ人”の教え（後編）
https://na-nagaoka.jp/taberu/8153
新潟県長岡市のオススメ返礼品をご紹介♪
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23-01Aサーモン・銀鱈の味噌漬けとかぐら南蛮味噌の3点セット
醸造の町長岡の調味料が素材の旨みを引き立てる！\\n越後長岡の代表的なイメージと言えば米と清酒。\\n３代続く割烹が有名蔵元の酒粕と越後味噌（米麹を使用）で仕込んだ自信の逸品。\\n脂がたっぷりのったサーモンと銀鱈の味噌漬けは、味噌や酒の風味と良質な脂の旨みが口いっぱいに広がります。\\nかぐら南蛮味噌は、かぐら南蛮のじんわりとしたマイルドな辛さと、味噌の甘さのハーモニーが絶妙。\\nどれもお酒やご飯との相性がピッタリ。\\n商品到着後も冷凍保存いただくと、１ヵ月間は美味しい状態でお召し上がりいただけます。\\n割烹品質をご家庭でどうぞ。\\n\\n【検索ワード】\\n鮭 サーモン 鱈 ご飯のお供
容量：①サーモンの味噌漬け 3切れ（原材料：サーモン、味噌、砂糖、酒粕、醤油）原材料の一部に大豆を含みます。\\n②銀鱈の味噌漬け 3切れ（原材料：銀鱈、味噌、酒粕、砂糖、みりん、醤油）原材料の一部に大豆を含みます。\\n③かぐら南蛮味噌120ｇ（かぐら南蛮、味噌、砂糖、大葉）原材料の一部に大豆を含みます。
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示：小麦,さけ（鮭）,大豆
27-03新潟県産梅エキス6本セット
【事業者】有限会社ドリーム岩塚\\n新潟の梅、「藤五郎梅」の梅濃縮果汁エキスです。４～５倍に薄めたり、お酢としてお料理にお使いください。\\n\\n〇4～5倍希釈（氷水や炭酸水、焼酎など）\\n〇お酢としてお料理にお使いください。（胡瓜もみ、酢飯・・・など）
容量：・新潟県産梅エキス 430g×6本
申込：通年
配送：ご入金確認後、7月下旬以降順次発送
81-03SHO SUZUKI NIIGATA 4本セット
2023年「NIIGATA GASTORONOMY AWARD 特別賞」を受賞いたしました「越路バーニャカウダ」を含む県産食材を使用した人気のソース、調味料のセットです。\\n人気No.1の越路バーニャカウダは越路地域の「酒粕にんにく」を使用しております。三年味噌のバーニャカウダは摂田屋の「三年熟成味噌」長岡巾着茄子ゆずジンジャーは長岡伝統野菜の巾着茄子、佐潟ハーブソルトは「新潟市佐潟のハーブ」をそれぞれ使用しており長岡市をはじめ新潟県内各地の食材の個性を引き出し現代風にアレンジしている商品です。
容量：SHOSUZUKINIIGATA\\n・越路バーニャカウダ120g\\n・三年味噌のバーニャカウダソース120g\\n・長岡巾着茄子ゆずジンジャー100g\\n・佐潟ハーブソルト60g
申込：通年
配送：ご入金後、随時発送
アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆,りんご
81-04おむすびジャム4本セット
ジャムと言えば一般的には「パンに塗るもの」「甘いもの」をイメージすると思いますが、おむすびジャムは違います。\\nおむすびジャムは「おむすび用」の「甘くない」ジャム。米どころ長岡ならではの発想で、お米との相性を考えて長岡産の食材を使って作った「おかず系調味料」です。\\nおむすびという言葉を選んだのも「生産者と消費者を、地域と消費者を、親と子を結びたい」という想いを込めて。デザインの再考や中身の試作を何度も繰り返しした商品です。
容量：おむすびジャム\\n・玄米トマト味噌90g\\n・巾着なすジンジャー90g\\n・肴豆オリーブ90g\\n・大口れんこんカレー味噌90g
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま,りんご
81-20やなぎのピクルス5本セット
新潟で育てられ、こだわりの地元野菜を中心に、地元の地酒や、白ワインビネガー、各種スパイスをバランスよくブレンドした、当社オリジナルのピクルス液で丁寧に漬け込みました。\\n見た目にも美しく鮮やかで贈り物にも最適です。\\n\\n【検索ワード】\\n柳醸造 やなぎ味噌 やなぎみそ 漬物 つけもの 新潟 長岡市
容量：・長岡花火カクテル 70g×2本\\n・スティック 80g\\n・かぐら南蛮 80g\\n・雪国きのこ 80g
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示：オレンジ
B1-03醸造蔵「星野本店」米こうじ味噌3種とかぐら南蛮味噌
現代の名工中澤信吉のもとで育った若い蔵人（味噌製造一級技能士）が天の恵みの米と大豆を厳選して米こうじたっぷりの味噌を仕込み熟成させました。\\n赤と白の合わせと赤、白と大豆の処理で赤は蒸して白は半煮半蒸しと合わせた味わいものと三種の味わいを楽しんでいただけます。\\nまた、神楽南蛮味噌は天恵蔵元味噌白と長岡野菜の神楽南蛮を使って砂糖を加えてたっぷり時間をかけて練り上げました。\\nそのままご飯にのせてもよしスティック野菜につけて召し上がってください。\\n添加物は一切加えていません。さわやかな辛味噌が癖になります。
容量：・越後味噌越の天恵カップ味噌 500g×1\\n・天恵蔵元味噌赤 750g×1\\n・天恵蔵元味噌白 750g×1\\n・神楽南蛮味噌 100g瓶詰×1
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示：大豆
D4-01山古志のこだわり7品セット
【事業者】山古志こだわり屋\\n★調味料の詰め合わせ7品セット\\n★栽培から加工まで丹精込めてお届け\\n\\n長岡野菜かぐら南蛮のうまみを食べやすい辛さに仕上げた「かぐらなんばん味噌」と「うま煮かぐら」、雪の下から芽生えたふきのとうからは「ふきのとう味噌」素材は山古志産にこだわりました。\\nかぐらなんばん味噌、ふきのとう味噌には、地元メーカーの「越後一」の味噌を使用しています。\\n山古志産野菜の味噌漬けは、スッキリと昔ながらの懐かしい味です。\\n\\n「かぐら南蛮オイル」「かぐら南蛮しょうゆ」は、パスタやサラダのドレッシングなどお料理のアクセントにお使いください。\\n辛味エキスはかぐらなんばんの辛味のある部分から抽出したもの。\\nオイルは辛味調整に便利！\\n例えば、マーボードーフ。子どもが食べられる辛くないものを用意しておいて、大人にはこのオイルをかければピリ辛に。\\n醤油は、越のむらさき「越の香」を使用。丸大豆天然醸造の醤油はほのかに甘みがありピリ辛とバランス◎\\n栽培から加工まで、ひとつひとつ丁寧に丹精込めてお届けします。\\n\\nこちらの商品は、「山古志かぐらなんばん保存会」が大切に守り育てている地元の伝統野菜かぐらなんばんを使用しています。
容量：・かぐらなんばん味噌 120g\\n・うま煮かぐら 100g\\n・ふきのとう味噌 120g\\n・かぐら南蛮オイル 50g\\n・かぐら南蛮しょうゆ 60ml\\n・山古志産野菜の味噌漬け ２袋\\n（野菜は季節により異なります）\\n
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示：小麦,大豆
D4-02A山古志のこだわり4品セット
【事業者】山古志こだわり屋\\n★調味料の詰め合わせセット\\n★栽培から加工まで丹精込めてお届け\\n\\n長岡野菜かぐら南蛮のうまみを食べやすい辛さに仕上げた「かぐらなんばん味噌」素材は山古志産にこだわりました。\\n炊き立てのご飯とご一緒にお召し上がりください。\\n\\nマヨネーズにあわせればディップに、お料理の具材としてもお楽しみいただけます。\\n「かぐら南蛮オイル」「かぐら南蛮しょうゆ」は、パスタやサラダのドレッシングなどお料理のアクセントにどうぞ。\\n栽培から加工まで、ひとつひとつ丁寧に丹精込めてお届けします。\\n\\nこちらの商品は、「山古志かぐらなんばん保存会」が大切に守り育てている地元の伝統野菜かぐらなんばんを使用しています。
容量：・かぐらなんばん味噌 80g×2\\n・かぐら南蛮オイル 50g\\n・かぐら南蛮しょうゆ 60ml
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示：小麦,大豆
