新潟県 長岡市 (にいがたけん   ながおかし)

36-26あさひ山「越後の割烹そうざい 味くらべ(7種)」

越後の味わいを閉じ込めた、郷土のぬくもりが伝わる「割烹そうざい」の詰め合わせです。 保存料・着色料を使用せず、「あさひ山工房」ゆかりの職人がひとつひとつ手作りで仕上げました。 越後の風土が生んだ食材。ご飯のお供に、お酒の肴に。 是非ご賞味くださいませ。 ■越後の郷土料理「のっぺ」「煮菜」、「車麩の煮物(海老しんじょ入り)」 ■鮭の「焼漬け」、新巻鮭「昆布巻」 ■長岡の伝統野菜「かぐら南蛮味噌」 ■吟醸酒粕と越後味噌床に漬け込み焼きあげた、いわしの「越後漬焼き」 ■原材料 ●のっぺ 里芋(国内産)、人参、牛蒡、蓮根、こんにゃく、椎茸、銀杏、なめこ、貝柱、醤油、味醂、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、鰹粉/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に大豆・小麦を含む) ●煮菜 野沢菜(国産)、油揚げ、大豆、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、醤油、砂糖、食塩、鰹節/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆・小麦を含む) ●車麩煮(海老) 車麩(新潟県産)、海老すり身、海老、醤油、味醂、砂糖、鰹節、昆布/調味料(アミノ酸等) (一部にえび・卵・大豆・小麦・やまいもを含む) ●銀鮭焼漬け 銀鮭(チリ産)、醤油、味醂、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、鰹粉、昆布/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部にさけ・小麦・大豆を含む) ●いわし越後漬焼き いわし(国産)、酒粕、味噌、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、米発酵調味料、食塩、水飴、アミノ酸液、グルコ―ス/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆・小麦を含む) ●新巻鮭昆布巻 新巻鮭(北海道産)、昆布(国産)、醤油、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、砂糖、味醂/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部にさけ・大豆・小麦を含む) ●かぐら南蛮味噌 味噌(新潟県製造)、神楽南蛮(新潟県産)、砂糖、大葉(国内産)、植物性油脂 (一部に大豆を含む)

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容量
のっぺ 170g 煮菜 150g 車麩煮 1個 銀鮭焼漬け 120g いわし越後漬焼き 2尾 新巻鮭昆布巻 2本 かぐら南蛮味噌 100g

※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。

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