新潟県 長岡市 (にいがたけん   ながおかし)

O9-01のっぺい汁 2個

★新潟の郷土料理「のっぺい汁」♪ 滋味深い根菜をふんだんに使用した、体に優しいお惣菜です。割烹の技で素材本来の風味を活かし、あっさりとした上品な味わいに仕立てました。 貝柱の出汁を丁寧にひき、里芋、人参、蓮根、ごぼうなどの根菜をじっくりと煮込んだ「のっぺ」。シンプルな調味料ながらも、奥深い味わいが特徴です。里芋の自然なとろみが溶け出した出汁が、素材の美味しさを引き立てます。 新潟県では、古くから冠婚葬祭に欠かせない「のっぺ」は、現在では郷土料理として親しまれています。 昔ながらの味わいを、上品な割烹仕立てでお届けする「越後割烹惣菜」。温めるだけで本格的な味が手軽にお楽しみいただけますので、ご家庭での食卓や、ちょっとしたおもてなしにも最適です。 ご要望に応じて、贈り物に最適な詰め合わせもご用意いたします。越後の豊かな味わいを、大切な方へのお届けにいかがでしょうか。

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容量
のっぺい汁 170g×2個

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