新潟県 三条市 (にいがたけん   さんじょうし)

[数量限定 先行予約] 深山たけのこ 約2.2kg(1~2本) タケノコ 【011S020】

燕三条駅の南10km、小滝集落の奥山で収穫します。 標高100m、滝を登り切った奥山の南東の急斜面。 猪におびえ、倒木をどかしながら、分け入ります。 往復1時間かかる竹林です。 いがらっぽさが微少で、繊維質が柔らかいのが特徴です。 採れたその日に荷造りし、発送致します。 調理の「推し」はあく抜きせずに「天ぷら」です。 風味豊かに召し上がれます。 ※少量のぬかが付属します。

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容量
約2.2kg (1~2本) ※少量のぬかが付属します。

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