新潟県 三条市 (にいがたけん   さんじょうし)

冷やし焼き芋 3種類食べ比べ 計10個セット [餞心亭 おゝ乃]【010S277】

焼き芋の原料となるのは、三条市下田地区と長岡市川口地区で収穫される「紅はるか・シルクスイート・パープルスイートロード」の3種類。 肥料分の少ない赤土で栽培されることで、サツマ芋の中に甘みが凝縮し、鮮やかな色と、きめ細かい皮肌となります。 サツマイモは、秋に収穫した後、3ヵ月ほど熟成させ、デンプン質を蓄えることで、焼き芋にした時の甘みがぐっと強くなります。 そのサツマ芋を遠赤外線でじっくりと焼き上げることで密感たっぷりのスイーツのような焼き芋に仕上がります。 冷凍状態で届く「焼き芋」は、半解凍で食べれば「アイスのような食感」。 ほかほかに温めれば「焼きたての味わい」で楽しめます。

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容量
●内容:紅はるか×4個、シルクスイート×3個、パープルスイートロード×3個

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