新潟県 新発田市 (にいがたけん   しばたし)

【定期便】 令和5年産 特別栽培米コシヒカリ 2㎏×12か月 【 新潟県 新潟産 新発田産 米 コシヒカリ 佐々木耕起組合 2kg 12ヵ月 定期便 特別栽培米 D20 】

堆肥とカニガラ等が入った有機資材を長年使用して、土づくりを大切にしてきました。 その土壌で、減農薬・減化学肥料栽培で育てた特別栽培米コシヒカリは、農林水産省のガイドラインをクリアしている自慢のお米です。 粒ぞろいで食べ応えのしっかりした『新発田産の特別栽培米コシヒカリ』を、毎月2㎏ずつ12か月の定期便でお届けします。 「安全 そして 美味しい」を基本に作り続けているお米。その栽培履歴を田んぼごとに記録して、お礼品に同封しています。 ご希望があれば、「玄米」でも承ります。 ◇ご到着時期のご指定がある場合は、備考欄に記載をお願いします。ご指定がない場合は、提供事業者にお任せとなります。 ◇2口以上お申込みの場合は2口同日発送、又は1口目が終わり次第継続して2口目発送をお選びいただけます。ご希望を備考欄に記載お願いします。 関連ワード 新潟県 新潟産 新発田産 米 コシヒカリ 佐々木耕起組合 2kg 12ヵ月 定期便 特別栽培米

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容量
特別栽培米コシヒカリ 2㎏×1袋×12か月(合計24㎏)

D20 特別栽培米コシヒカリ(2㎏×12ヵ月)

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“生産から販売まで”を合言葉に、有志が集って農業生産法人「佐々木耕起組合」を1988年に設立。
企業体としての計画性も兼ね備えながら“こだわりの米づくり”を展開しています。
「スタッフはみんな、米づくり大好き人間なんだよね」と笑う後藤代表ですが、その情熱こそがこちらのお米を最高の味に仕立てているのです。

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佐々木耕起組合の『4つのこだわり』
『土づくり』
収穫が終わった田んぼに稲わらをすきこみ、もみ殻も畜産農家と連携して堆肥化して施したりしながら微生物の活動しやすい土づくりを行っています。
『減農薬・減化学肥料栽培』
農薬の使用は最小限に抑え、米糠などの有機質系肥料を使った減化学肥料栽培で丹念に育て上げて収穫。

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『1.95mmの選別網』 
新潟県内のコシヒカリは通常1.85mmの網で選別されていますが、佐々木耕起組合では1.95mmの大きな選別網を使用し、完熟したお米だけを取り出しています。
『低温貯蔵』
お米は精米すると徐々に味が落ちていきます。そこで、低温貯蔵庫に玄米のまま保管し、直前に精米したお米を毎月2㎏、12ヵ月お届けします。

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「米は、ただ産地がどこかだけでなく、生産者の工夫・作り方次第で美味しさに大きな違いが出ると我々は考えています」という後藤代表の言葉にも、プロとしての誇りと味に対する自信が満ち溢れているようです。

※ 精米後の米は日々劣化しますので、なるべく早くお召し上がりください。

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