新潟県 新発田市 (にいがたけん   しばたし)

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堆肥とカニガラ等が入った有機資材を長年使用した土づくりで、農林水産省のガイドラインをクリアしている特別栽培米コシヒカリです。 粒ぞろいで食べ応えのしっかりした新発田産の特別栽培米コシヒカリを、使いやすい2㎏×5袋にてご用意しました。 「安全 そして 美味しい」を基本に作り続けているお米。その栽培履歴を田んぼごとに記録して、お礼品に同封しています。 ご注文をいただいてから精米し、お届けいたします。 ご希望があれば、「玄米」でも承ります。 ◇ご到着時期のご指定がある場合は、備考欄に記載をお願いします。 ◇のしは「内のし」のみとさせていただきます。 関連ワード 新潟県産 新発田市 コシヒカリ 特別栽培米 2kg 5袋 米 玄米 米 白米 ご飯 料理 おにぎり 弁当 新潟県 新潟産 新発田産 コシヒカリ 佐々木耕起組合 2kg 特別栽培米 新潟県 新発田市 新米 非常食 備蓄 10kg 令和6年

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特別栽培米コシヒカリ 10kg 2㎏×5袋

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特別栽培米コシヒカリ

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“生産から販売まで”を合言葉に、有志が集って農業生産法人「佐々木耕起組合」を1988年に設立。
企業体としての計画性も兼ね備えながら“こだわりの米づくり”を展開しています。
「スタッフはみんな、米づくり大好き人間なんだよね」と笑う後藤代表ですが、その情熱こそがこちらのお米を最高の味に仕立てているのです。

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佐々木耕起組合の『4つのこだわり』
『土づくり』
収穫が終わった田んぼに稲わらをすきこみ、もみ殻も畜産農家と連携して堆肥化して施したりしながら微生物の活動しやすい土づくりを行っています。
『減農薬・減化学肥料栽培』
農薬の使用は最小限に抑え、米糠などの有機質系肥料を使った減化学肥料栽培で丹念に育て上げて収穫。

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『1.95mmの選別網』 
新潟県内のコシヒカリは通常1.85mmの網で選別されていますが、佐々木耕起組合では1.95mmの大きな選別網を使用し、完熟したお米だけを取り出しています。
『低温貯蔵』
お米は精米すると徐々に味が落ちていきます。そこで、低温貯蔵庫に玄米のまま保管し、直前に精米したお米をお届けしています。

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「米は、ただ産地がどこかだけでなく、生産者の工夫・作り方次第で美味しさに大きな違いが出ると我々は考えています」という後藤代表の言葉にも、プロとしての誇りと味に対する自信が満ち溢れているようです。

※ 精米後の米は日々劣化しますので、なるべく早くお召し上がりください。

新発田にはおいしいものがたくさんあります!

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