r05-020-025 「吉雪 鮭づくし」甘塩サーモン10切れ 個包装 真空パック 冷凍 魚切り身 惣菜
甘塩サーモン10切れ入り。小千谷の職人が絶妙な塩加減に仕上げました。 一切れずつを真空パック、そして冷凍でお届けいたします。ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。 ・甘塩サーモン 「あー、やっぱりサーモンって美味しい！！」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。 季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
※必ずお読みください※
新潟県小千谷市ふるさと納税返礼品の対応について
■配送先の変更・転送代の負担について
申込後に返礼品配送先に関して変更が生じた場合は、寄附者様情報を添え、下記問い合わせ先にご連絡をお願いいたします。
ご連絡がないまま発送された後、または発送の手続きが開始された後に、転送が必要になった際、転送料金はお届け先様負担となります。
■「長期ご不在」、「お申し込みご住所の不備」により返送された場合の再送はできません。
新潟県小千谷市に事前のご連絡がなく、長期不在等の理由によりお届けができない場合の返礼品の再配送は行っておりません。
長期不在日がございましたら、お手数をおかけしますが、必ず事前にご連絡をお願いします。
お問い合わせ先
一般財団法人 小千谷市産業開発センター ふるさと納税係
・受付時間：月曜日から土曜日の午前9時から午後6時まで（祝日除く）
TEL:0258-83-4800 / FAX:0258-82-1330
Email:[email protected]
「吉雪」のこだわり
海から離れた小千谷で「美味しい鮭」を扱う訳
昔、海の無い地方では、鮭は手に入りにくい物でした。当時の人々は、どのような方法で良質な魚を手に入れるのか？と、様々な工夫をした結果、たどり着いたのは塩を利用する事でした。鮮魚ではすぐに傷みますが、塩漬にする事により魚本来の旨味が引き出され、長期間保存できます。「新巻鮭」は日持ちも良く、運搬するのにも便利な為、お正月のご馳走としても、又大切な保存食・栄養源としても、重宝されました。
戦後の昭和24年「ウオレイ」を設立。雪深い魚沼三郡を商いの地と定め、一貫して良質な海産物の産地を探求し、塩蔵手法・運送方法・冷蔵・冷凍技術の研究を重ね鮮度と原料の質にこだわって参りました。地域の人々からは「ウオレイさんが塩を入れた鮭は美味しい！正月の新巻鮭はウオレイで！」と、晴れの日やお正月のご馳走の鮭としてご好評をいただいておりました。
厳選素材
サーモン ～美味しさの理由は、抜群の鮮度と育ちの良さにあります～
とりわけ「サーモン」は、南米・チリで生産される最高級ブランドの品。養殖専門家、専任の獣医師らが開発したプログラムによって抜群の飼育環境が整えられ、親魚から商品まで一貫管理されている育ちの良いサーモンなのです。
このサーモンは、独自に配合された飼料によって均一で適度な脂のノリを実現し、活じめ後は、高い鮮度を保ち冷凍保存を行い輸送されてきます。
「安全・安心・高鮮度」という、吉雪の厳しい条件をクリアした、最高級品なのです。
塩 ～味付けの決め手は自然エネルギーたっぷりの自然塩～
又、粒子がさらに細かくサラサラの焼塩にこだわっています。素材への浸透力が高く、微妙な味付けの調節も可能なのです。今のところ「甘塩サーモン」に代表される吉雪の味に、最も適した塩であると考えています。
吉雪では、この伯方の塩以外にも各種の素材に合った塩を求めて常に研究を続けています。
手作り加工
切身 ～半解凍状態での作業で、切り口も美しく～
作業がしやすいことは素材の鮮度を落とさず、切り口も美しくなるからです。
ベテランの職人による手作業ですばやく包丁を入れ、一切一切ていねいに切り分けます。
たとえば「甘塩サーモン」では、一切の大きさは一般的な鮭の切り身よりも少し大きめの100g～110g。
焼き上げた後の食感を大切に、ジューシーな旨みを逃がさないベストな厚みを持たせています。薄い切身は、脂が抜け落ちてパサパサになってしまうからです。
塩加減 ～吉雪自慢の味はベテラン職人による絶妙な塩加減です。～
季節や素材によって絶妙に塩の量を調節しながら、他に真似のできない吉雪ならではの味に仕立てていきます。まさに“手塩にかけた味”が、ここで作り出されるのです。
塩を擦り込んだサーモンはそのまま2時間ほど寝かされます。こうすることによって塩が素材に馴染みます。
骨切り ～究極の美味しさを目指し、一切ずつ骨や血合いをチェック。～
血合いは味を落とし、骨は包装の真空パックを突き破る危険性があるからです。一切一切、目と指先の感覚を使っての繊細な作業です。
真空パック ～必要な量だけ美味しく食べたいから、こだわりの一切パック。～
真空パックされた商品は、包装の上から人の手によって中の切身の形や位置が整えられます。見た目の美しさの為だけでなく、異物混入やピンホール（※骨で袋に穴があいてしまう状態）などのトラブルもチェックします。
一切ごとのパック詰め作業はとても手間がかかりますが、これは吉雪が強いこだわりを持って続けているお客様ご満足の為の包装方法です。
贈る心、結ぶ絆
私たちの人生は「出逢い」によって創られてゆきます。
出逢いがあってこそ「絆」も生まれます。
あなたと大切な方が「美味しい幸せを共有する喜び」
心を寄せ、絆を結ぶひとときに、選んでいただける味を目指し 吉雪は精進を続けます。
小千谷の定番、おいしい味噌漬けあります
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11P21 笹かぜちまき 8個セット
新潟の郷土料理「ちまき」は、もち米を笹に包んで蒸したもち米料理（おこわ）のこと。\\n新潟県魚沼地方・小千谷市の豊かな大地で育まれたブランド米「わたぼうし」（もち米）を使用。\\n雪どけとともに芽吹く山菜とうまみ豊かな肉、魚を味付けし、具材としています。\\nひとつひとつ清らかな香りの笹に包み込みました。\\n冷凍でお届けしますので、そのまま電子レンジで温めてお召し上がりください。\\n\\n冷凍庫に常備していただき、ちょっとお腹が空いたとき、またお弁当に凍ったまま持っていただき、レンジで温めるとできたての味が楽しめます。\\n天然笹の香りがふんわりと香り、懐かしさを感じつつ、洗練された味わいが大好評です。\\n\\n彩りもよく、お正月にお客様に出しても喜ばれる逸品です。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。\\n\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。
容量：和牛かぐら南蛮、焼き豚、七目、鮭ずし、五穀、棒鱈、山菜、いかめし 各75g×1個
アレルギー表示：本品は、そば・エビ・カニを含む食品と同じ工場で製造しております。 ,小麦,そば,さけ（鮭）,いか,牛肉,豚肉,大豆,ごま
14P42 おぢや晩酌セット（越の初梅 純米さらら720ml＋吉雪 ごほうびおつま...
おぢやのおいしいおつまみと地酒をセットにしました！\\n（越の初梅 純米さらら）低温発酵により雑味を抑制し米本来の柔らかな旨味を表現した純米酒です。\\n（ひとくち焼鮭甘こうじ漬50g）米由来の甘酒と塩こうじをブレンドした漬床を使用。甘味の後にひろがる柚子のさわやかさが女性に人気で、食べやすいよう骨を取り除いています。\\n（ひとくち焼鮭みそ漬50ｇ）伝統製法の越後みそ床に３日間漬け込み焼き上げました。\\n（ひとくち焼さば塩味50ｇ）脂あふれるさばを塩のみで味付けしました。 \\n（鮭とばソフト）旨味を感じられる、ソフトな仕上げのしっとりした食感の鮭とばです。\\nご自宅用はもちろん、お土産・ご進物にもお薦めです。\\n\\n淡麗辛口と言われる新潟県のお酒、小千谷の地酒は、地元の酒蔵「新潟銘醸」と「高の井酒造」で造られています。どちらも新潟清酒の名に恥じない、美味しい日本酒を越後杜氏が精魂込めて造っています。一度味わってみてください。\\n\\n新潟県小千谷市（おぢや）からお届けします。小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。\\n※20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。\\n\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。
容量：清酒 越の初梅 純米さらら720ｍｌ×1本、ひとくち焼鮭甘こうじ漬50g、ひとくち焼鮭みそ漬50ｇ、ひとくち焼さば塩味50ｇ、鮭とばソフト35ｇ
申込：通年
アレルギー表示：乳成分,さけ（鮭）,さば,大豆
15P44 【新潟せんのや】新潟郷土料理詰合せ５点セット 新潟を代表する郷土...
新潟を代表する郷土料理5点を詰め合わせです。\\n\\n里芋をメインに様々な野菜を上品な出汁で炊き上げた「のっぺ」。\\n棒鱈を醤油と砂糖のみで長時間煮込み、骨まで柔らかく仕上げた「棒鱈煮」。\\n丁寧に塩出しした野沢菜を油揚げやうち豆などと一緒に煮上げた「煮菜」。\\n白焼きにした鮭を特製の醤油出汁に漬け込んだ「鮭焼漬」。\\n新潟の名物でもあるボリューム満点の車麩をカンピョウで巻き上げ、\\n旨みたっぷりの出汁を含ませた「車麩煮」など、\\n地元で愛されてきた、雪国ならではの優しい味わいを楽しめる商品です。\\n\\n全て調理済みとなっておりますので、そのままお召し上がり頂けます。\\n雪国の味わいを「新潟 せんのや」のこだわりと想いを込めてお届けいたします。\\n\\n・冷蔵商品です。\\n・保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
容量：・のっぺ（１７０ｇ）×1袋\\n・棒鱈煮（１６０ｇ）×1袋\\n・煮菜（１５０ｇ）×1袋\\n・銀鮭焼漬（１６０ｇ）×1袋\\n・車麩煮（１個）×1袋
申込：通年
アレルギー表示：小麦,さけ（鮭）,大豆
16P47 美味酒セット【レギュラーセット】 越の寒中梅 美味辛口 吉雪 サー...
小千谷市の蔵元新潟銘醸の「越の寒中梅 美味辛口」は和食との相性がとてもよく、上品な口当たりで淡麗な中にも繊細な味わいが楽しめます。\\nお酒を飲む際はやはりお供が必要。小千谷のお酒に合う料理はやはり小千谷のものということで小千谷にて、お惣菜進物でトップクラスの人気を誇る「吉雪」自慢のお惣菜を5品一緒に詰めました。\\nこれらのお惣菜は、お酒はもちろんのこと小千谷のお米にも相性ピッタリのものとなっております。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。\\n※20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
容量：・越の寒中梅 美味辛口 720ml（清酒）\\n・サーモン小切ごま味噌漬焼、サーモン小切西京漬焼、帆立焼漬、ミニ昆布巻（紅鮭）、鮭とばソフト
申込：通年
アレルギー表示：帆立,小麦,さけ（鮭）,大豆,ごま
r05-010-082 白いご飯にぴったり おぢやのこだわりご飯のお供 6種セット
ごはん好きにはたまらない新潟の伝統野菜ピリッと辛い「かぐら南蛮」や健康素材イヌリンたっぷり「菊芋」を使ったお漬物やお惣菜を作って10年「こだわり食品本舗」のごはんのお供を6種類セットでお届けします。\\n一番人気のかぐら南蛮をことこと煮つめた甘辛い「かぐら南蛮のんま煮」や菊芋をスライスして濃厚なみそダレに漬け込んだ「菊芋みそ漬け」、\\n十全なすを椎茸と濃厚なたれでからめた「十全なすのんま煮」などとにかく白いご飯が大好きな方に是非食べていただきたい商品ばかり。是非一度お試しください。\\n\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。
容量：・かぐら南蛮漬けみそ味130g×1袋\\n・魚沼づくし130g×1袋\\n・菊芋みそ漬100g×1袋\\n・かぐら南蛮のんま煮100g×1袋\\n・十全なすのんま煮100g×1袋\\n・菊芋たまり漬130g×1袋
アレルギー表示：小麦,大豆
r05-015-014 「吉雪 鮭ほのか」甘塩サーモン7切れ 個包装 真空パック 冷凍...
甘塩サーモン7切れ入り。小人数のご家庭にちょうどよく、美味しく召し上がれます。\\n一切れずつを真空パック、そして冷凍でお届けいたします。ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。\\n\\n・甘塩サーモン\\n「あー、やっぱりサーモンって美味しい！！」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。\\n季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。\\n\\n新潟県小千谷市（おぢや）からお届けします。小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
容量：甘塩サーモン7切れ
アレルギー表示：さけ（鮭）
r05-015-015 「吉雪 幸」甘塩サーモン4切れ・ごま味噌漬サーモン3切れ 個...
甘塩サーモン4切れ、ごま味噌漬サーモン3切れのセットです。2種類の味をお楽しみいただけます。\\n一切れずつを真空パック、そして冷凍でお届けいたします。ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。\\n\\n・甘塩サーモン\\n「あー、やっぱりサーモンって美味しい！！」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。\\n季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。\\n\\n・ごま味噌漬けサーモン\\n吉雪の看板商品、サーモンの味わい方のひとつに、ごま風味をきかせた「ごま味噌漬け」があります。\\n練りごまと、すりごま、そして越後味噌をよい加減で合わせ漬け床を。\\n脂のりのよいサーモン、ごまの油と風味と味わいのハーモニーをお楽しみください。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
容量：甘塩サーモン4切れ、ごま味噌漬3切れ
アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆,ごま
r05-015-022 （吉雪）プレミアムおつまみセット 真空パック 冷蔵 惣菜
おぢやのプレミアムなおつまみをセットにしました！\\n（ひとくち焼鮭甘こうじ漬50g）米由来の甘酒と塩こうじをブレンドした漬床を使用。甘味の後にひろがる柚子のさわやかさが女性に人気で、食べやすいよう骨を取り除いています。\\n（ひとくち焼鮭みそ漬50ｇ）伝統製法の越後みそ床に３日間漬け込み焼き上げました。\\n（ひとくち焼さば塩味50ｇ）脂あふれるさばを塩のみで味付けしました。 \\n（鮭とばソフト35ｇ）旨味を感じられる、ソフトな仕上げのしっとりした食感の鮭とばです。\\n（帆立焼漬3個入）大きなつぶぞろいの「帆立の貝柱」を厳選、鮮度の良さを活かしながら新潟の郷土料理「焼漬」の調理方法で仕上げました。\\n（ミニ昆布巻・小3本）上質の昆布をゆっくりと水で戻し、紅鮭をていねいに手作業で巻きました。ゆっくりと時間をかけ、旨味を引き出すように煮ました。\\n（さば炙り焼きほぐし）旨味の強い特大サイズのさばをていねいに焼きほぐし、生姜で清涼感を加え、炙り焼きにする事で香ばしい風味をつけました。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
容量：ひとくち焼鮭甘こうじ漬50g、ひとくち焼鮭みそ漬50ｇ、ひとくち焼さば塩味50ｇ、鮭とばソフト35ｇ、帆立焼漬3個入、ミニ昆布巻・小3本、さば炙り焼きほぐし60ｇ
申込：通年
アレルギー表示：乳成分,小麦,さけ（鮭）,さば,豚肉,大豆,ごま
r05-017-015 美味酒セット【住吉屋オリジナルセット】純米吟醸 錦鯉の里 ...
小千谷市の蔵元新潟銘醸の「純米吟醸 錦鯉の里」は、<泳ぐ宝石>と称される錦鯉を育む清冽な水と酒造好適米 越淡麗100％使用で仕込んだ柔らかでふくらみのある旨口の純米吟醸酒です。錦鯉が優雅に泳ぐラベルデザインは小千谷市ならではのラベルです！\\nお酒を飲む際はやはりお供が必要。小千谷のお酒に合う料理はやはり小千谷のものということで小千谷にて、お惣菜進物でトップクラスの人気を誇る「吉雪」自慢のお惣菜を5品一緒に詰めました。これらのお惣菜は、お酒はもちろんのこと小千谷のお米にも相性ピッタリのものとなっております。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。\\n※20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
容量：・純米吟醸 錦鯉の里 720ml\\n・サーモン小切ごま味噌漬焼、サーモン小切西京漬焼、帆立焼漬、ミニ昆布巻（紅鮭）、鮭とばソフト
申込：通年
アレルギー表示：帆立,小麦,さけ（鮭）,大豆,ごま
r05-020-025 「吉雪 鮭づくし」甘塩サーモン10切れ 個包装 真空パック 冷...
甘塩サーモン10切れ入り。小千谷の職人が絶妙な塩加減に仕上げました。\\n一切れずつを真空パック、そして冷凍でお届けいたします。ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。\\n\\n・甘塩サーモン\\n「あー、やっぱりサーモンって美味しい！！」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。\\n季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
容量：甘塩サーモン10切
申込：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）
r05-020-026 「吉雪 匠」もち豚塩胡椒5枚・甘塩サーモン5切れ 個包装 真空...
甘塩サーモン5切れにもち豚もち豚塩胡椒5枚をセット。魚と肉を両方楽しめます。\\n一切れずつを真空パック、そして冷凍でお届けいたします。ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。\\n\\n・甘塩サーモン\\n「あー、やっぱりサーモンって美味しい！！」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。\\n季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。\\n\\n・もち豚塩胡椒\\n口あたり柔らか、やさしい豚肉の旨みが楽しめる「もち豚（国産）」です。\\nあえて！塩と胡椒だけで味つけをしているのは、この豚肉をよく味わっていただくため。お肉の厚さも薄すぎず、火を通したあとに硬くならないよう、また肉汁がうまく閉じ込められるくらいに調整しています。\\nシンプルなものこそ、素材の味が大切。品質の良い、安全に育てられた豚肉を選んでいます。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
容量：甘塩サーモン5切、もち豚塩胡椒5枚
アレルギー表示：さけ（鮭）,豚肉
r05-020-030 おぢや晩酌セット（越の初梅 純米さらら720ml＋吉雪プレミア...
おぢやのプレミアムなおつまみと地酒をセットにしました！\\n（越の初梅 純米さらら）低温発酵により雑味を抑制し米本来の柔らかな旨味を表現した純米酒です。\\n（ひとくち焼鮭甘こうじ漬50g）米由来の甘酒と塩こうじをブレンドした漬床を使用。甘味の後にひろがる柚子のさわやかさが女性に人気で、食べやすいよう骨を取り除いています。\\n（ひとくち焼鮭みそ漬50ｇ）伝統製法の越後みそ床に３日間漬け込み焼き上げました。\\n（ひとくち焼さば塩味50ｇ）脂あふれるさばを塩のみで味付けしました。 \\n（鮭とばソフト35ｇ）旨味を感じられる、ソフトな仕上げのしっとりした食感の鮭とばです。\\n（帆立焼漬3個入）大きなつぶぞろいの「帆立の貝柱」を厳選、鮮度の良さを活かしながら新潟の郷土料理「焼漬」の調理方法で仕上げました。\\n（ミニ昆布巻・小3本）上質の昆布をゆっくりと水で戻し、紅鮭をていねいに手作業で巻きました。ゆっくりと時間をかけ、旨味を引き出すように煮ました。\\n（さば炙り焼きほぐし）旨味の強い特大サイズのさばをていねいに焼きほぐし、生姜で清涼感を加え、炙り焼きにする事で香ばしい風味をつけました。\\nご自宅用はもちろん、お土産・ご進物にもお薦めです。\\n\\n淡麗辛口と言われる新潟県のお酒、小千谷の地酒は、地元の酒蔵「新潟銘醸」と「高の井酒造」で造られています。どちらも新潟清酒の名に恥じない、美味しい日本酒を越後杜氏が精魂込めて造っています。一度味わってみてください。\\n\\n新潟県小千谷市（おぢや）からお届けします。小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。\\n※20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。\\n\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。
容量：清酒 越の初梅純米さらら720ｍｌ×1、ひとくち焼鮭甘こうじ漬50g、ひとくち焼鮭みそ漬50ｇ、ひとくち焼さば塩味50ｇ、鮭とばソフト35ｇ、帆立焼漬3個入、ミニ昆布巻・小3本、さば炙り焼きほぐし60ｇ
申込：通年
アレルギー表示：乳成分,小麦,さけ（鮭）,さば,大豆,ごま
r05-021-005 「吉雪 鮭の祝歌」甘塩サーモン5切れ・ごま味噌漬サーモン5切...
甘塩サーモン5切れ、ごま味噌漬サーモン5切れのセットです。2種類の味が楽しめます。\\n一切れずつを真空パック、そして冷凍でお届けいたします。ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。\\n\\n・甘塩サーモン\\n「あー、やっぱりサーモンって美味しい！！」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。\\n季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。\\n\\n・ごま味噌漬けサーモン\\n吉雪の看板商品、サーモンの味わい方のひとつに、ごま風味をきかせた「ごま味噌漬け」があります。\\n練りごまと、すりごま、そして越後味噌をよい加減で合わせ漬け床を。\\n脂のりのよいサーモン、ごまの油と風味と味わいのハーモニーをお楽しみください。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
容量：甘塩サーモン5切、ごま味噌漬サーモン5切
申込：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆,ごま
r05-027-006 里山を守ろう＜自然栽培大豆のオーナー＞味噌・納豆づくり
里山を守ろう！！【自然栽培大豆のオーナー】になりませんか？？\\n\\n【ポレポレ農園】は山間の集落で人口減少により空き地となってしまった場所を利用した畑です。\\nここで野菜などの栽培をしていますが、中でも大豆は地元の農家レストランで使用する味噌になるなど、とても大切な農産物の一つ。\\nこの畑では、農薬や肥料に頼らず、環境への負荷をかけない自然栽培を行っています。\\n\\n【オーナー様の特典】\\n①大豆畑での農作業（種まき・草刈り・枝豆収穫・大豆収穫・選別）の体験。\\n 夏の枝豆収穫ではもぎたての枝豆を食べましょう☆\\n②冬（２月頃を予定）には収穫した大豆を使って味噌・藁づと納豆づくりのワークショップに参加していただけます。 もちろん出来た味噌（３㎏保証）と納豆はお持ち帰り頂きます！！\\n 使用する麹も地元産の無農薬米で作っています。\\n 【ここだけの】【私達だけの】【オリジナルの】味噌、納豆はとても貴重な産物です。是非味わってみませんか？\\n\\n体験に参加することが難しい場合は、大豆の生長の様子や、作業の様子をお便りにてご報告いたします。\\n\\n※交通費、食事代、滞在費は自己負担となります。寄附金額に含まれておりません。（自己負担）\\n※体験やワークショップは、こちらで設定した日程での開催となります。「ポレポレ工房」からご案内いたします。\\n※体験、ワークショップは、現地集合、現地解散となります。送迎は行っておりません。\\n※持ち物等は、「ポレポレ工房」より別途ご案内いたします。\\n\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。
容量：【オーナー様の特典】\\n①大豆栽培の農作業体験（種まき、草刈り、枝豆収穫、大豆収穫、選別作業）\\n②味噌、納豆作りワークショップ（味噌3㎏、藁苞納豆1個）\\n※体験やワークショップは、こちらで設定した日程での開催となります。「ポレポレ工房」からご案内いたします。
申込：通年
配送：詳細は、「ポレポレ工房」より別途ご案内させていただきます。 ご案内はお電話または、メールにてご連絡いたしますので、連絡の取れる電話番号、メールアドレスをご登録ください。
r05-031-005 「吉雪 宮」もち豚・サーモン・たらこセット 個包装 真空パッ...
サーモン、もち豚、たらこを取り合わせ。感動の詰め合わせです。\\nご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。\\n\\n・甘塩サーモン\\n「あー、やっぱりサーモンって美味しい！！」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。\\n季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。\\n\\n・ごま味噌漬けサーモン\\n吉雪の看板商品、サーモンの味わい方のひとつに、ごま風味をきかせた「ごま味噌漬け」があります。\\n練りごまと、すりごま、そして越後味噌をよい加減で合わせ漬け床を。\\n脂のりのよいサーモン、ごまの油と風味と味わいのハーモニーをお楽しみください。\\n\\n・もち豚塩胡椒\\n口あたり柔らか、やさしい豚肉の旨みが楽しめる「もち豚（国産）」です。\\nあえて！塩と胡椒だけで味つけをしているのは、この豚肉をよく味わっていただくため。お肉の厚さも薄すぎず、火を通したあとに硬くならないよう、また肉汁がうまく閉じ込められるくらいに調整しています。\\nシンプルなものこそ、素材の味が大切。品質の良い、安全に育てられた豚肉を選んでいます。\\n\\n・もち豚味噌漬\\n全国的に知名度の高い、新潟の「もち豚」\\n口あたり柔らか、やさしい豚肉の旨みが特徴です。素材の味が大切。品質の良い、安全に育てられた豚肉を選んでいます。\\n肩ロースの部位を、越後味噌に漬け込みました。\\nお肉のサイズは、火を通したあとに硬くならないよう、また肉汁がうまく閉じ込められる様に仕上げております。\\n\\n・たらこ\\n吉雪のたらこは、粒々としたハリ、その中に詰まっている旨味あふれる味が特長です。\\n美味しさと、見た目、そして塩加減のほど良さ！ぜひご賞味ください！\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
容量：サーモン5切（塩3、味噌2）、もち豚5枚（塩胡椒3、味噌漬2）、たらこ300g
申込：通年
アレルギー表示：たらこ,さけ（鮭）,豚肉,大豆,ごま
r05-039-002 「吉雪 松」魚切身・もち豚・辛子明太子セット 個包装 真空パ...
いつでも必要な分だけ解凍・調理し、美味しくお召し上がりいただけるよう一切ごとに丁寧に真空パックにしました。\\n身がやわらかく繊細な味の銀だら、上品な旨みのサーモンの切身に、柔らかで味わいのあるもち豚と辛さの中にまろやかさを感じる明太子をセットでお届けします。\\nどれも炊き立てのご飯との相性は抜群です。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
容量：甘塩サーモン100g2切、粕漬サーモン90g2切、味噌漬銀だら80g2切、ごま味噌漬銀だら80g2切、もち豚塩胡椒100g3枚、もち豚味噌漬100g3枚、辛子明太子100g×2パック
申込：通年
アレルギー表示：明太子,さけ（鮭）,豚肉,大豆,ごま
r05-14-3 【新潟せんのや】蔵人漬（みりん粕漬）詰合せ5点セット 惣菜 セ...
水産会社の強みを生かした新鮮な魚介類や新潟産の豚肉を、\\n希少な原料「みりん粕」に漬け込んだ漬肴5点の詰め合わせです。\\n\\nみりん粕とは米・米麹・焼酎を糖化・熟成させて作る昔ながらの製法で造られた本味醂でのみ生まれる食材。現在では生産量が減少しており、幻の食材とも言われています。\\n\\n「新潟 せんのや」では、清酒「八海山」や「麹あまざけ」などで知られる八海醸造製造の、3年熟成本みりんのみりん粕を使用。\\n\\n厳選食材にみりん粕の上品な甘みが加わり、ご飯のお供や酒肴の一品として\\nお楽しみ頂けます。\\n\\n・冷凍商品です。\\n・保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
容量：・銀鮭みりん粕漬（１２０ｇ）×1袋\\n・銀鱈みりん粕漬（１２０ｇ）×1袋\\n・さわらみりん粕漬（１２０ｇ）×1袋\\n・カラスガレイみりん粕漬（１２０ｇ）×1袋\\n・長岡ポークみりん粕漬（１００ｇ）×1袋\\n\\n合計5点
申込：通年
アレルギー表示：小麦,さけ（鮭）,豚肉,大豆
r05-34-3 美味酒セット【エクセレントセット】 美禄 長者盛 大吟醸 吉雪 ...
小千谷市の蔵元新潟銘醸の「大吟醸美禄」は地元の方はもちろん全国のお客様から好まれるすっきりとした味わいの小千谷の最高級酒です。\\nお酒を飲む際はやはりお供が必要。\\n小千谷のお酒に合う料理はやはり小千谷のものということで小千谷にて、お惣菜進物でトップクラスの人気を誇る「吉雪」自慢のお惣菜を7品一緒に詰めました。\\nこれらのお惣菜は、お酒はもちろんのこと小千谷のお米にも相性ピッタリのものとなっております。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。\\n※20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
容量：・大吟醸 美禄長者盛 720ml\\n・鮭焼漬、帆立焼漬、さば味噌煮、サーモン小切西京漬焼、茶屋にしん、ミニ昆布巻（紅鮭）、鮭とばソフト
申込：通年
アレルギー表示：帆立,小麦,さけ（鮭）,大豆,ごま
r05-66-1BE ≪定期便≫令和5年度産 「魚沼産コシヒカリ5㎏（おぢや米穀）」...
小千谷市は全国でも指折りの豪雪地帯であり、市の中央を信濃川が流れているため良質で豊富な水があり、魚沼地方の気候風土はコシヒカリの栽培に最も適していると言われております。\\n\\n昭和32年以来、長年小千谷で米穀店を営んでいる小千谷米穀の安心・安全・おいしいお米と、ごはん好きにはたまらない新潟の伝統野菜ピリッと辛いかぐら南蛮や健康素材イヌリンたっぷり菊芋を使ったお漬物やお惣菜を作って10年「こだわり食品本舗」の、「ごはんのお供1袋」と「魚沼産コシヒカリ5㎏」をセットで6回、毎月お届けします。\\n\\n毎回かわるご飯のお供、かぐら南蛮をことこと煮つめた甘辛い「かぐら南蛮のんま煮」や菊芋をスライスして濃厚なみそダレに漬け込んだ「菊芋みそ漬け」など、毎回変わるごはんのお供をお楽しみください。\\nまごころを込めてお届けいたします。是非一度お試しください。\\n\\n～コース内容～\\n・定期便1回目：魚沼産コシヒカリ5㎏＋菊芋たまり漬130g×1袋\\n・定期便2回目：魚沼産コシヒカリ5㎏＋かぐら南蛮漬けみそ味130g×1袋\\n・定期便3回目：魚沼産コシヒカリ5㎏＋魚沼づくし130g×1袋\\n・定期便4回目：魚沼産コシヒカリ5㎏＋菊芋みそ漬100g×1袋\\n・定期便5回目：魚沼産コシヒカリ5㎏＋かぐら南蛮のんま煮100g×1袋\\n・定期便6回目：魚沼産コシヒカリ5㎏＋十全なすのんま煮100g×1袋\\n\\n※画像はイメージです。商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。\\n\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。
容量：・定期便1回目：魚沼産コシヒカリ5㎏＋菊芋たまり漬130g×1袋\\n・定期便2回目：魚沼産コシヒカリ5㎏＋かぐら南蛮漬けみそ味130g×1袋\\n・定期便3回目：魚沼産コシヒカリ5㎏＋魚沼づくし130g×1袋\\n・定期便4回目：魚沼産コシヒカリ5㎏＋菊芋みそ漬100g×1袋\\n・定期便5回目：魚沼産コシヒカリ5㎏＋かぐら南蛮のんま煮100g×1袋\\n・定期便6回目：魚沼産コシヒカリ5㎏＋十全なすのんま煮100g×1袋
配送：決済から14日前後で発送 ※必ずお読みください※ 新潟県小千谷市ふるさと納税返礼品定期便の対応について ■配送先の変更・転送代の負担について 申込後に定期便配送先に関して変更が生じた場合は、寄附者様情報を添え、下記問い合わせ先にご連絡をお願いいたします。 ご連絡がないまま発送された後、または発送の手続きが開始された後に、転送が必要になった際、転送料金は寄附者様負担となります。 ■配送時期を決めない形での定期便の一時休止はできません。 原則、次回配送時期を決定しない定期便の一時休止は受け付けておりません。出荷後はお受取前でも返送・日時調整はできません。 ■「長期ご不在」、「お申し込みご住所の不備」により返送された場合の再送はできません。 事前のご連絡がなく、長期不在等の理由によりお届けができない場合の返礼品の再配送は行っておりません。 長期不在日がございましたら、お手数をおかけしますが、必ず事前にご連絡をお願いします。 お問い合わせ先 一般財団法人 小千谷市産業開発センター ふるさと納税係 ・受付時間：月曜日から土曜日の午前9時から午後6時まで（祝日除く） TEL:0258-83-4800 / FAX:0258-82-1330 Email:[email protected]
アレルギー表示：小麦,大豆
r05-B3022 笹かぜちまき 12個セット
新潟の郷土料理「ちまき」は、もち米を笹に包んで蒸したもち米料理（おこわ）のこと。\\n新潟県魚沼地方・小千谷市の豊かな大地で育まれたブランド米「わたぼうし」（もち米）を使用。\\n雪どけとともに芽吹く山菜とうまみ豊かな肉、魚を味付けし、具材としています。\\nひとつひとつ清らかな香りの笹に包み込みました。\\n冷凍でお届けしますので、そのまま電子レンジで温めてお召し上がりください。\\n\\n冷凍庫に常備していただき、ちょっとお腹が空いたとき、またお弁当に凍ったまま持っていただき、レンジで温めるとできたての味が楽しめます。\\n天然笹の香りがふんわりと香り、懐かしさを感じつつ、洗練された味わいが大好評です。\\n\\n彩りもよく、お正月にお客様に出しても喜ばれる逸品です。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
容量：和牛かぐら南蛮×1個、焼き豚×2個、七目×2個、鮭ずし×1個、五穀×1個、棒鱈×1個、山菜×1個、いかめし×1個、和牛ごぼう×2個 各75g
アレルギー表示：本品は、そば・エビ・カニを含む食品と同じ工場で製造しております。,小麦,そば,さけ（鮭）,いか,牛肉,豚肉,大豆,ごま
r05-C3023 笹かぜちまき 16個セット
新潟の郷土料理「ちまき」は、もち米を笹に包んで蒸したもち米料理（おこわ）のこと。\\n新潟県魚沼地方・小千谷市の豊かな大地で育まれたブランド米「わたぼうし」（もち米）を使用。\\n雪どけとともに芽吹く山菜とうまみ豊かな肉、魚を味付けし、具材としています。\\nひとつひとつ清らかな香りの笹に包み込みました。\\n冷凍でお届けしますので、そのまま電子レンジで温めてお召し上がりください。\\n\\n冷凍庫に常備していただき、ちょっとお腹が空いたとき、またお弁当に凍ったまま持っていただき、レンジで温めるとできたての味が楽しめます。\\n天然笹の香りがふんわりと香り、懐かしさを感じつつ、洗練された味わいが大好評です。\\n\\n彩りもよく、お正月にお客様に出しても喜ばれる逸品です。\\n\\n■配送について\\n本返礼品は、佐川急便での配送となります。\\n離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
容量：和牛かぐら南蛮×2個、焼き豚×2個、七目×2個、鮭ずし×2個、五穀×2個、棒鱈×1個、山菜×2個、いかめし×1個、和牛ごぼう×2個 各75g
アレルギー表示：本品は、そば・エビ・カニを含む食品と同じ工場で製造しております。,小麦,そば,さけ（鮭）,いか,牛肉,豚肉,大豆,ごま
