新潟県 加茂市 (にいがたけん   かもし)

【訳あり】無塩せきロースハムと塩糀ベーコンの詰め合わせセット 《ハム:75g×8パック入り》《ベーコン:30g×14パック入り》 冷凍 ベーコン 肉 豚肉 豚バラ 豚ロース セット ワケアリ 訳アリ 規格外品 小分けパック 加茂市 山長ハム

山長ハムが作る「無塩せき国産豚ロースハム」と「無塩せき塩糀ベーコン」のセットです。 発色剤や結着剤などを使用せずに製造しています。 大きさや色づきに少々ムラのある「訳あり品」です。小分けパックで使いやすいのも嬉しいポイントです。 【広葉樹のチップを使用して燻製】 山長ハムの「無塩せき国産豚ロースハム」や「無塩せき塩糀ベーコン」は、調味液に漬け込んだ後、広葉樹のチップを使用し、専用のスモークハウスで加熱。 完成したロースハムは芳醇な燻製の薫りはもちろん、旨みが凝縮され、しっとりとした美味しさに仕上がります。 【安心素材のみで作るハムとベーコン】 ハム:使用するのは、国産豚肉ロース・塩・砂糖・水あめ・香辛料・ホエイパウダーのみ。しっとりとした食感とあっさりシンプルな味わいが特徴です。 ベーコン:スペイン産の豚バラ肉を塩糀などの調味液に5日間漬け込んだ後、約2時間スモークして仕上げています。 じっくりと過熱したベーコンは肉の旨みが凝縮し、奥深い味わいが魅力。 ハムもベーコンも発色剤や結着剤は使用していないため、身体を気遣う方にもおススメです。 【山長ハムについて】 1947年に精肉店として創業し、地域密着型の営業で人気を集めてきました。 「ハム」や「ソーセージ」などの加工品は、いずれも良質な国産豚肉を使用し、添加物の使用は必要最小限。 素材の美味しさを生かしたシンプルな製法がこだわりで、昔ながらの変わらない味わいが、地域で愛され続けています。 冷凍でお届け。小分けパックなので、使いたい分だけ解凍してご賞味ください!

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容量
ハム:75g×8パック入り ベーコン:30g×14パック入り

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「山長ハム」ギフトセット返礼品一覧

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