工夫やこだわり

村上市は新潟県の最北端に位置し、山形県鶴岡市との県境で伐採した孟宗竹を自然乾燥させ、用途に合わせて細断加工を行い、丁寧に焼き上げた「竹炭」を販売しております。

また、「日本海の塩」を販売しております。ご家庭、料理店、レストランなどでもご愛用頂いております。

竹炭には無数の孔が開いています。孔の半径は15～27nmと、木炭よりも小さく、表面積が大きいことから、木炭よりも消臭、調湿、遠赤外線湿熱効果、水質浄化などで優れた効果が期待できます。

当工房で製造販売している竹炭は、釜温度を650度～700度で焼き上げております。すべての竹炭は同様に製造しております。
竹は孔のある構造になっておりまして、上記温度帯で焼き上げることで、孔を保った状態で竹炭が出来上がります。この孔が空気と触れることで、消臭や、吸湿調湿の機能が発揮されます。

また、上記温度以上の高温で製造した場合は、孔の部分がつぶれてしまい、消臭・吸湿調湿の機能がなくなります。
そのような高温で製造した竹炭は、備長炭のようになり、炭どうしをぶつけると、甲高い音を発します。
このため、炭が焼きあがるまでは、釜に投入する薪の量を加減しながら、釜温度を常に確認し、丁寧に製造しております。

村上市の関連お礼の品

• A4084 竹炭 消臭セット 靴用 クローゼット用 消臭剤 消臭袋

  

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  消臭効果は、半年から1年。湿気取りとしては、半永久的にご使用いただけます。\\n1か月に1度、天気の良い日に、天日干ししてください。\\n手づくり品のため、サイズが多少異なる場合がございます。柄も予告なしに変更する場合がございますが、ご了承ください\\n稀に、竹炭の細かい粉がでることがあります。念のため、炭の粉が目立つ白い衣類などには接触しないようご注意ください。\\n\\n■素材\\n竹炭、不織布、綿、プラスチック\\n\\n■返礼品提供事業者\\n越後村上 竹炭塩 竹炭工房\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n村上市内で生産された竹炭を使用することにより付加価値が生ずるもの。区域内で生産された原材料：竹炭、付加価値の割合：90％（告示第5条第2号に該当）\\n\\n関連キーワード：消臭剤 消臭 竹炭 炭 除湿剤 除湿 湿気取り 靴 靴用 クローゼット クローゼット用 村上市 新潟県

  容量：・竹炭消臭靴用2個セット　50ｇ×4\\n・竹炭消臭クローゼット用2個入り40ｇ×2\\n※画像はイメージです。

  申込：通年

  配送：ご入金確認後から15日程度

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  A4085 竹酢液　原液セット

  

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  竹炭を焼くときに出てくる煙を冷やして採取される液体です。独特な香りが特徴で、動物などが嫌がる臭いです。消臭、殺菌、農業などでお使いいただけます。\\n農業園芸用→有機栽培など、自然な農法にこだわっている方にもオススメです。野菜はもちろん、観葉植物、お花にも。\\n獣除け、虫よけ→薄めず、原液をまくとニオイを嫌がり動物等が近寄りにくくなります。\\n生ごみ→生ごみは、嫌なニオイやコバエの発生などでお困りの時に原液をスプレーしてください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n当該地方団体の区域内において生産されたものであること（告示第5条第1号に該当）\\n

  容量：・竹酢液　原液　1L×1本\\n・竹酢液　原液　500ml×1本\\n※画像はイメージです。

  配送：ご入金確認後から15日程度

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  A4165 薫薫香る日本海の塩プレミアムセット

  

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  村上市山北地区の日本海の海水100%でつくり上げた海塩の加工塩セット。\\nかけるだけで手軽に燻製の風味を楽しむことができる、三種の燻した塩と竹炭に海塩を入れて高温で焼き上げた特別な棒状の塩のセット商品です。\\n◎桜の木チップ…燻香がしっかりついていて、豚肉や牛肉との相性が良い！\\n◎梅の木チップ…ほのかに甘くやわらかな燻香はどんな素材にも合う！\\n◎ひのきのチップ…チーズとの相性が良い！\\n◎旨塩棒…村上市山北地区産の竹炭に海塩を入れて高温で焼き上げた特別な棒状の塩です。専用の清水焼きのすりおろし器でお好みの量をお楽しみ下さい。\\n手作り品のため1品ごとに、形・色・内容が異なります。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n当該地方団体の区域内において生産されたものであること（告示第5条第1号に該当）

  容量：・桜の木で燻した塩…30gビン×1本\\n・梅の木で燻した塩…30gビン×1本\\n・ひのきで燻した塩…30gビン×1本\\n・旨塩棒…50g以上×1本\\n・旨塩棒おろし器×1個\\n\\n※画像はイメージです。

  配送：ご入金確認後から15日程度

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