新潟県 糸魚川市 (にいがたけん   いといがわし)

新潟県能生谷産コシヒカリ 6kg(3kg×2袋)プロも認める棚田米【米 こしひかり お米 白米 コメ 棚田 糸魚川 新潟】

能生谷(のうだに)産コシヒカリ100%でお届けします。 本年もお米の美味しさを表す食味値で高得点を獲得しました。 糸魚川能生地域の棚田等で栽培。 昼夜の温度差が大きいことから、お米に蓄えられるデンプン量が増えて甘くもちもちとした粘り気のあるお米が育ちます。 神道山から流れる雪解け水は清浄で、ミネラル分が多く含まれている為、安全で美味しいお米に育ちます。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
能生谷産コシヒカリ 3キロ×2袋

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冷めてからももちもち感が続くため、お弁当やおむすびに適しています。
甘みとコクが強いので、濃い味の肉料理などにもよく合います。

食味に優れた棚田米

米どころ新潟の中でも良質なお米が作られている糸魚川市能生地域の棚田で栽培されたコシヒカリです。
山からの豊富な雪解け水で育てられたお米は、つやが良く、しっかりした粒感にうまみと甘みにあふれています。

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お米の専門家 芦垣裕先生から高い評価をいただきました

粒揃いでで艶良くピカピカで外観はとても良いです。炊いている時から甘い香りが漂います。
心地よい濃い甘味と旨味が口の中いっぱいに広がります。甘味が強く食べた後の余韻も長く甘さが残ります。
喉越しも良くとても良い出来だと思います。
また粒感も感じられとても楽しめるお米です。

おすすめの食べ方は

白いご飯で食べたいお米です。お弁当にも向きます。
味の濃い食材にも合うと思います。

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◆専門家プロフィール

芦垣 裕(あしがき ひろし)
米・食味鑑定士 水田環境鑑定士 おこめアドバイザー 有限会社初音屋 代表

横浜で3代続く米屋の店主。取り扱うお米は、田んぼを自ら確認し、気に入ったお米しか扱わない。現在、全国・米食味分析鑑定コンクール国際大会の審査員を15年連続、栃木県産食味鑑定コンクールの審査員を10年連続、天栄米コンクールの審査員を11年連続で務める。

新潟コシヒカリを丹精込めて作っています

100%混入なしの新潟県産コシヒカリです。
冬には、豪雪地帯となるこの地域。厳しい代わりに、美味しいお米の元となる清流・伏流水を生み出します。
炊いてよし!冷めてよし!
香り甘みとも有名ブランド米に引けをとらない食味です。
当社が本当に愛情と責任を持って育てあげました。
絶対の自信をもって送ります。

安心安全は当たり前!この機会に是非、おいしいコシヒカリをご賞味ください!

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糸魚川のお米が美味しい理由を紹介します。

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