【期間限定】令和7年産 旬の山菜 ふきのとう（つぼみ）300g【朝採れ 産地直送 新潟県 糸魚川市 山菜 フキノトウ 野菜 能生谷 おおかやば山菜園】
朝採りのふきのとうを産地直送でお届けします！ 豪雪地帯の大地が育んだふきのとうは、アクが少ないのが特徴です。 春の訪れを告げるふきのとうは「春の使者」として知られる山菜です。 独特な香りとほろ苦い風味が特徴で、山菜であるとともに薬草でもあります。 苦みには、新陳代謝を活発にする働きがあり、香りが食欲増進させ、消化を助けてくれます。 【調理例】 ・おひたし ・酢味噌和え ・天ぷら ・炒め物 ・パスタやサラダのいろどりに 「おおかやば山菜園」は、新潟県糸魚川市鉾ヶ岳の麓にあり、能生谷の奥地は３～４メートル雪が積もり、その雪解け水とこの環境が良質な山菜を作り出しています。 ふきのとう、こごみ、ぜんまい、山うど、ぎんぶき、わらび、ふき、よしなの全部で８種類の様々な山菜たちが自生しています。
- 容量
- ふきのとう（つぼみ）300g
ふきのとうの下処理
※天ぷら以外はアク抜きが必要です。
①受け取り後、すぐに水に浸す。
②塩を入れた熱湯でさっと茹でた後、水にさらししばらく置く。
調理例
〈おひたしや和え物〉
下茹でしたふきのとうを、酢味噌和えやお醤油で
〈ふきのとう味噌〉
下茹でしてから細かく刻み、油を引いたプライパンで味噌とみりん適量を入れて炒め、ふきのとうと絡める
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容量：わらび 1kg
配送：5月上旬以降、順次発送いたします。 ※天候や生育状況により発送が前後する場合があります。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。 不在日がある場合は備考欄に記入してください。
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容量：わらび 3kg
配送：5月上旬以降、順次発送いたします。 ※天候や生育状況により発送が前後する場合があります。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。 不在日がある場合は備考欄に記入してください。
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容量：ふき 1kg
配送：5月中旬以降、順次発送いたします。 ※天候や生育状況により発送が前後する場合があります。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。 不在日がある場合は備考欄に記入してください。
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容量：ふき 2kg
配送：5月中旬以降、順次発送いたします。 ※天候や生育状況により発送が前後する場合があります。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。 不在日がある場合は備考欄に記入してください。
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容量：こごみ 500g
配送：入金確認後、順次発送いたします。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。 不在日がある場合は備考欄に記入してください。
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容量：こごみ 300g
配送：入金確認後、順次発送いたします。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。 不在日がある場合は備考欄に記入してください。
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容量：こごみ 500g
配送：入金確認後、順次発送いたします。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。 不在日がある場合は備考欄に記入してください。
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容量：ふきのとう（つぼみ）500g
配送：入金確認後、順次発送いたします。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。不在日がある場合は備考欄に記入してください。
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容量：ふきのとう（つぼみ）300g
配送：入金確認後、順次発送いたします。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。不在日がある場合は備考欄に記入してください。
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容量：ふきのとう（つぼみ）1kg
配送：入金確認後、順次発送いたします。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。不在日がある場合は備考欄に記入してください。
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容量：ふきのとう（少し開いたもの）1kg
配送：入金確認後、順次発送いたします。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。不在日がある場合は備考欄に記入してください。
【期間限定】令和7年産 旬の山菜 ふきのとう（少し開いたもの）300g【朝採...
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容量：ふきのとう（少し開いたもの）300g
配送：入金確認後、順次発送いたします。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。不在日がある場合は備考欄に記入してください。
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容量：ふきのとう（少し開いたもの）1kg
配送：入金確認後、順次発送いたします。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。不在日がある場合は備考欄に記入してください。
ぜんまい 中100g【乾燥ぜんまい 干しぜんまい 天日干し 手もみ 乾物 新潟...
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容量：乾燥ぜんまい 中サイズ 100g
配送：決済から20日前後で発送
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容量：乾燥ぜんまい 中サイズ 300g
配送：決済から20日前後で発送
ぜんまい 中500g【乾燥ぜんまい 干しぜんまい 天日干し 手もみ 乾物 新潟...
「おおかやば山菜園」は、新潟県糸魚川市鉾ヶ岳の麓にあり、能生谷の奥地は３～４メートル雪が積もり、その雪解け水とこの環境が良質な山菜を作り出しています。\\nふきのとう、こごみ、ぜんまい、山うど、ぎんぶき、わらび、ふき、よしなの全部で８種類の様々な山菜たちが自生しています。\\n\\n能生谷で採れたぜんまいはしっかりとした食感と凝縮したうま味が特徴です。\\nお雑煮をはじめ、煮物やナムルなど様々な料理にご活用ください。\\n\\n※ぜんまいの大きさは「大」「中」「小」となります。
容量：乾燥ぜんまい 中サイズ 500g
配送：決済から20日前後で発送
ぜんまい 小100g【乾燥ぜんまい 干しぜんまい 天日干し 手もみ 乾物 新潟...
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容量：乾燥ぜんまい 小サイズ 100g
配送：決済から20日前後で発送
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容量：乾燥ぜんまい 小サイズ 300g
配送：決済から20日前後で発送
ぜんまい 小500g【乾燥ぜんまい 干しぜんまい 天日干し 手もみ 乾物 新潟...
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容量：乾燥ぜんまい 小サイズ 500g
配送：決済から20日前後で発送
