新潟県 出雲崎町 (にいがたけん   いずもざきまち)

【出雲崎名物】浜焼きイカ 串焼き 1束2本入 石井鮮魚店

もともとは、たくさん獲れた魚の保存のために始まったと云われています。 炭火で丹念に焼き上げた浜焼きは、遠赤外線によりじっくりと焼きあがるため、うまみが凝縮されていて香ばしいです。 軽く塩味をしてあるイカの胴体には、足の部分が詰まっています。 比較的軟らかいイカですが、足を出して、細く輪切りにすると、さらに食べやすいですよ。 加熱し過ぎると硬くなりがちなので、短時間での再加熱をおススメします。 マヨネーズをつけても美味しいですよ。

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容量
イカ浜焼き1束(2本)

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100年以上変わらぬ焼き方で焼き上げた浜焼き

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石井鮮魚店の皆さん

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お届け内容

●イカ1束(2本) 約2杯分
消費期限 :製造日より冷蔵で5日
※お届け後は冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

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