〈2025年4月以降発送〉お米自慢コンクール優秀賞! 令和6年産 富山県産 コシヒカリ 玄米 5kg | 富山 氷見 こしひかり R6 受賞 ごはん 富山米 農家直送 環境にやさしい
有効微生物と植物性堆肥を取り入れました。減肥・減農、自然との共生を意識した人と環境に優しいお米です。 自然環境に存在している雑草や虫、動物なども単体では生きていけません。人も一人では生きていけません。誰かのお世話になったり、食べる為に生命を頂いてエネルギーにしています。 地球は手を取り合って生きている事をこのお米を通して感じていただけたら幸いです。共生を大切に。 2年目の試験栽培にて出品した2023年お米自慢コンクールにて優秀賞を獲得。 氷見市の中山間地域で石川県との県境に位置する久目地区。当地区で生産されているお米は、中山間地特有の粘土質によって高品質・良食味であり多くの方に親しまれてきました。 しかし、少子高齢化、離農等によって生産者は毎年減っています。この問題は全国どこも頭を抱える大きな問題となっています。 この美しい里山の原風景を次世代へ繋ぐには、現役世代の私たちが守らねばいけません。持続可能な農業経営の為には既存の慣行栽培(一般的な栽培方法)だけでは環境の変化に対応できなくなっています。 そこで慣行栽培に有効微生物と植物性堆肥を取り入れて循環・還元、自然との多様性・共生を大切にした栽培方法にする事で環境負荷も軽減し、消費者も手に取りやすい物となる事でしょう。 生産者を守るのは、消費者です。よって生産者も新たな取り組みが求められています。 化学肥料は通常の半分程度、農薬は取捨選択し必要以上に使用していません。 無肥料・無農薬は大変すばらしいと思いますが、手間がかかる為、高価なものとなってしまいます。 化学を使う使わないを極端にせず、人も化学も自然との循環の輪に調和する事を私は目指しています。 21世紀からの農業は、肥料農薬のみに頼って作るのではなく、自然のチカラ”微生物”を活用し生命エネルギーに溢れた農産物を頂く事が、人の健康にとって大切だと思います。 人の健康は食べ物によって作られると言っても過言ではないでしょう。 おいしいお米があれば、おかずの旨さを引き立て、満足感を得る事ができ食事の質が向上すると思います。お米のパワーを今一度認識し、毎日の食事から少しづつ健康について見直してみませんか? 私自身このお米を食べた時、子供の頃食べた記憶が蘇るお米本来の素朴な味わいでした。
- 容量
- 富山県産コシヒカリ 5kg(玄米) 【玄米の炊き方】 濁り水はほとんど出ませんので、ゴミなどを浮かせて水を何度か交換してください。炊飯器に玄米の水加減ラインや玄米コースの炊飯方法があると思われますので、各々の説明書を参照して下さい。浸水を2~3時間以上するとモッチリとした食感を得る事ができます。浸水が短いとパラっとした食感となりますのでお好みで色々試してみて下さい。 是非、炊きあがりから五感で感じながら食べてみて下さい。 これからも誰かの記憶に残るお米を作っていきたいです。 ※玄米食のススメ 白米は嗜好品です。玄米食にも是非チャレンジしてみて下さい。 玄米食をススメる理由としましては、玄米にはビタミン、ミネラル類のほか食物繊維、フィチン酸などの有効成分が豊富にふくまれております。 γ-オリザノール、フェルラ酸、γ-アミノ酪酸、アラビノキシラン、フィチン酸、イノシトール、アブシシン酸などの人の病気を防いでくれる成分が含まれています。 アブシジン酸の毒性についても毒性を示す量を接種するには通常食べる量の25万倍の摂取量と言われていますので、気にする必要はありません。よって浸水後の水の交換も不要です。 【原材料】 氷見産





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【富山が誇るブランドぶり】直火で炙った ひみ寒ぶりのたたき 〈冷凍〉
創業百余年、富山県氷見市で魚問屋を営む「松本魚問屋」がぶりの目利きをした「ひみ寒ぶり」を厳選しております。\\nほんのりと塩味を効かせ、表面を直火で炙り芳ばしさをのせました。\\nスライスしてお刺身でお召し上がりいただけます。\\nお好みで薬味(大葉・ねぎ・茗荷・しょうが)などと共に、お醤油またはぽん酢に付けてお召し上がりください。\\n\\n【解凍方法】\\n解凍は、お召し上がり直前に。容器に水を張って袋ごと水に浸けて解凍(15~20 分程)します。袋の上から触って頂き、柔らかくなっていたら解凍OKです!7割ほど解凍できていて、中心部が少し固い半解凍状態がスライスしやすいです。\\n\\n【おすすめの切り方】\\n解凍出来たら袋から取り出し、キッチンペーパーで全体の水分を軽く拭きとります。まな板に載せ、よく切れる刺身包丁を使ってください。少し厚めに切ると食べ応えがあっておすすめです。中心部が固く包丁で切れない場合は、冷蔵庫に入れ少し待ってから切り直してください。\\n\\n【お刺身バージョン】\\nつまや薬味を用意し、スライスした「ぶりのたたき」を盛付けます。軽く塩味がついていますが、「わさび醤油」や「しょうが醤油」につけてお召し上がりください。その他、「ぽん酢」や「すだち塩」もおすすめです。\\n\\n【たたきバージョン】\\n香味野菜(玉ねぎ・水菜・みょうが・大葉)を用意し、スライスした「ぶりのたたき」と共に盛付けます。「ぽん酢」をかけて野菜と共にお召し上がりください。お好みで「にんにく」や「しょうが」などを加えるのもおすすめです。\\nスライスしてお刺身でお召し上がりいただけます。お好みで薬味(大葉・ねぎ・茗荷・しょうが)などと共に、お醤油またはぽん酢に付けてお召し上がりください。\\n\\n【こだわり・製法】\\n創業百余年、富山県氷見市で魚問屋を営む「松本魚問屋」がぶりの目利きをした「ひみ寒ぶり」を厳選しております。\\nほんのりと塩味を効かせ、表面を直火で炙り芳ばしさをのせました。\\nスライスしてお刺身でお召し上がりいただけます。\\n\\n【関連キーワード】\\n鰤 ブリ ぶり たたき 魚 小分け 個包装 おつまみ おかず 加工品 富山 氷見 海鮮 魚介類 タタキ 炙り 鰤たたき ぶりたたき 国産 刺身 お造り 丼 惣菜 晩御飯 北海道ブリ ギフト プレゼント 富山 氷見
容量:ひみ寒ぶりのたたき 180g×1パック\\n【原材料】\\n富山湾\\n【注意事項/その他】\\n※画像はイメージです。薬味や付属品は付いておりません。\\n※返礼品内容は水揚げ状況・気候により告知なしに変わることがあります。
申込:通年
配送:入金確認後、3週間以内で発送予定 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
【氷見直送】本物のこだわり!半七の干物 詰め合わせセット 〈天皇杯受賞 ...
第62回農林水産祭にて、最高賞である天皇杯を受賞した「とろ旨氷見いわし」を作っている半七の干物セットです。\\n\\n大人気のかます開き、サバの開きとみりん干し2種、季節の干物を詰め合わせた、お試しセットになります。\\n富山湾で獲れた魚のみを使用し、その日のうちに加工しています。半七の加工場までは、港から約1km。水揚げされた数時間以内に加工しているため、鮮度を保った状態で旨味を閉じ込めた干物に仕上がっています。みりん干しは、創業時より引き継ぐ秘伝のみりん液を使用し、一枚一枚手開きで作られた丁寧な仕上がりになっています。\\n今まで、インターネット販売の経験はあまりなく、地元の方に愛されて現在まで加工を続けて参りました。半七自慢の商品を全国の皆様へお届けできたらと思っております。\\n\\n特別な日や記念日などのプレゼント、お中元やお歳暮などの贈答品・贈り物・ギフトに最適です。\\n\\n【受賞歴】\\n第62回農林水産祭 天皇杯(とろ旨氷見いわし)\\n第33回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞、主婦大賞\\n\\n【関連キーワード】\\n干物セット 干物 みりん干し カマス 鯵 アジ 鯖 さば 手開き 産地直送 無添加 おまかせ ギフト 干物セット 国産 人気 詰め合わせ 個包装 小分け 贈答 旬 新鮮 旬の干物 おつまみ おかず 簡単調理 焼魚 冷凍 真空 富山 氷見
容量:かます開き3枚、サバ開き1尾、アジみりん干し2枚、イワシみりん干し3枚、季節の干物3種
申込:通年
配送:ご寄附より2週間以内に発送いたします。 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
アレルギー表示:さば,いか
【訳あり 大容量!】釜でじっくり煮込んだ手作り煮豚 1.2kg 〈冷凍〉 | 業...
釜でじっくり煮込んだ昔ながらの手作り煮豚。\\n地元氷見のオリジナル醤油を使ったタレは継ぎ足し使い、旨みが凝縮されております。\\n手間と時間をかけ、肉の旨みを引き出したこだわりの一品。保存料、増量剤は使用しておりません。\\n\\n厳選した豚肉をしっかり糸で巻き、しょうが、にんにくなどの薬味とともに大きな釜でじっくり煮込んで仕上げる自慢の煮豚です。\\n発売当時から継ぎ足し継ぎ足し使っている秘伝のタレが豚肉に煮含んで豚の旨味を存分にたのしめます。\\nお好みの厚さにカットし、いろいろな食べ方でお召し上がりください。\\n\\n【おすすめのお召し上がり方】\\nラーメンのトッピング、おつまみ、チャーハンの具材、チャーシュー丼などに\\n\\n【解凍方法】\\n冷蔵庫:約一晩、流水:30分〜1時間、湯煎:10〜15分が目安です。\\n大きさや食べ方に合わせて調整してください。\\n\\n【注意事項】\\nタコ糸はお召し上がりになる前に外してください。\\n外したタコ糸は飲み込むと危険ですので、お子様やペットの手の届かない場所にお捨てください。\\n\\n【関連キーワード】\\n業務用 チャーシュー 小分け 訳アリ 大容量 塊 ブロック 豚肉 個包装 調理済み おつまみ 惣菜 お弁当 おかず ごはんのお供 アレンジ 特製ダレ 肉 焼豚 叉焼 加工品 高評価 温めるだけ 解凍するだけ 人気 おすすめ 簡単 時短料理 お手軽 ラーメン チャーハン 個数限定 富山 氷見
容量:煮豚 合計1.2kg(5〜6袋)\\n\\n\\n【原材料】\\n豚肉(メキシコ産、オーストリア産、その他)、醤油、砂糖、米醗酵調味料、生姜、ニンニク、塩/調味料(アミノ酸等)、\\nカラメル色素、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
申込:通年 ※毎月の出荷可能件数に限りがあるため、上限数に達した場合は申込受付を一時停止する場合がございます。
配送:決済から2週間以内に発送予定 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
アレルギー表示:小麦,豚肉,大豆
【訳あり】 プレミアムジェラート ジャージーミルク 1L | 牧場 搾りたて...
日本で飼育されている乳牛のうち、ジャージー牛はわずか1%未満。\\n乳量も少なく、ジャージー牛の生乳はとても希少です。\\n竹田牧場のジャージー牛から早朝に搾った生乳を使って、その日のうちに作ったプレミアムなミルクジェラート。\\nコクがあり濃厚だけど、後味はさっぱり。\\n滑らかな舌触りと口どけを、存分にご堪能ください。\\n\\n▼竹田牧場▼\\n富山のシンボル「立山連邦」の麓にある富山市の豊かな大自然の中の牧場です。\\n愛情とたくさんの牧草やオリジナルの飼料を与え、牛たちをのびのびとたくましく育てています。\\n\\n【関連キーワード】\\nみるく プレミアム アイス アイスミルク ジェラート ジャージー牛 搾りたて ジャージー牛乳 濃厚 後味さっぱり 牧場 訳アリ 業務用 大容量 高級 贅沢 Himi Gelato 富山 氷見
容量:ジェラート1L(アイスミルク)\\n\\n\\n【原材料】\\nジャージー牛乳(富山県産)、砂糖、生クリーム、ブドウ糖、脱脂粉乳/乳化剤、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na) (一部に乳成分を含む)
申込:通年
配送:入金確認後、1ヶ月以内に発送予定 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
アレルギー表示:乳成分
【訳あり】 美乃氷見うどん お徳用4袋入 | 細麺 手延べ
手延べうどんの製造過程で麺の端に当たる部分です。味は製品と変わりません。\\n\\n美濃屋の手延氷見うどんは、毎日違う気温や湿度を、職人が手や足などで感じその日の水分・熟成時間・乾燥時間など職人の感じた勘を頼りに製造いたします。\\n強いコシとモチモチした食感で、のどごしのやさしい繊細なうどんです。\\n\\n【お召し上がり方】\\n手延べうどんの特徴である強いコシ・モチモチとした食感・のどごしの良いうどんなので、ザルうどん・ぶっかけうどん等で食べて頂ければ小麦の香りも分かりやすいので冷たいうどんで食べて頂きたいです。\\n夏場は、粘々系の長芋・オクラ・納豆・氷見の名産ながらも等をいれて後は、ぶっかけうどんの様に混ぜて食べて頂ければ「夏バテ粘々うどん」おすすめです。\\n後、ゆがいた後のびにくいので、鍋のシメとしても食べて頂けます。\\n\\n【越中富山ブランド 手延氷見うどん】\\n江戸中期に能登輪島より伝わる氷見うどん。\\n毎日気温・湿度の違いを職人が手や足などで感じその日の水分・熟成時間・乾燥時間など職人の感じた”勘”を頼りに製造いたします。\\n強いコシ・モチモチとした食感・のどごしやさしい繊細なうどんです。\\n\\n【関連キーワード】\\n訳アリ 切れ端 はしっこ お得 乾麺 饂飩 送料無料 ご当地 麺類 うどん 氷見うどん 手軽 こだわり 添加物不使用 油不使用 ツルツル 簡単調理 常温 常温保存 富山 氷見
容量:300g×4個\\n\\n\\n【原材料】\\n小麦粉(国内製造)、食塩、打ち粉(馬鈴薯でんぷん)
申込:通年
配送:入金確認後、2週間以内に発送予定 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
アレルギー表示:小麦
フルーツ生クリーム大福 「福々」 10個(ダンボールまたは化粧箱でお届け...
「福々」は、7種類のフルーツと生クリーム、こし餡を、柔らかな羽二重餅で丁寧に包み上げたアイス感覚の冷凍大福です。\\nちょっとしたおやつやデザートに、来客へのお茶請けにも。\\n山岸ちまき本舗自慢の大福を、ぜひお試しください。\\n\\n【お召し上がり方】\\n冷凍でお届けいたします。\\n食べ頃はお好みですが、おすすめは半解凍です。(冷蔵庫または室温で10分程度)包丁でカットしていただくと、断面も楽しめますし食べやすくなるのでおすすめです。\\n\\n昭和53年創業の山岸ちまき本舗です。\\n2代目店主の元、伝統的な和菓子の他、洋菓子、朝生菓子、フルーツ大福などの和洋菓子を、創業当時からこだわりを持って作り続けております。\\n\\nのし対応可能です。ご希望の方は「化粧箱でお届け」を選択し、備考欄にご記入ください。\\n\\n【関連キーワード】\\nフルーツ大福生クリーム大福 大福 冷凍 和菓子 スイーツ デザート お菓子 おやつ 果物 餅 ギフト プレゼント贈答 取り寄せ 富山県 氷見市
容量:福々10個\\n\\n\\n【原材料】\\n砂糖(国内製造)、生クリーム、苺、ブルーベリー、キウイ、パイナップル、ブドウ、クランベリー、マンゴー、羽二重餅粉、小豆、手亡、水あめ、卵、/トレハロース、(一部に乳成分、卵を含む)
申込:通年
配送:ご寄付から3週間以内に発送予定です。 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
アレルギー表示:卵,乳成分,キウイフルーツ
令和5年産 富山県産 コシヒカリ こだわりの舞 10kg | 令和5年 こしひかり...
美味しさをギュッと閉じ込めた、小粒が特徴のコシヒカリ「こだわりの舞」です。\\n\\n【加賀藩献上田に学ぶ佐原裕のうまいコメ!こだわりポイント】\\n1.米作り:<サハラY式コメ作り>でお米を作ってます。\\n2.土:お米がおいしく育つための、天然マグネシウムを多く含む粘土質な田になるよう、土を育てるところから行なっております。\\n3.育苗:稲苗は水床上で、常時水分を取り入れられるように育てています。\\n4.田植え:通常よりも1株の苗を少なくし、稲株の間に風が通るようにしています。また、雨の降りを見て窒素肥料を加減し、全ての稲が栄養を多く取り入れられるようにしています。\\n5.稲刈り:寒暖差が大きくなり、稲穂が黄金色になるまで待ってから刈り取りを行なっていいます。また、もみ殻付きで貯蔵をし、お届け直前に精米いたします。\\n(詳しくはお届け時に同封するパンフレットに記載しております。是非ご一読ください!)\\n\\n東京と大阪で一時期チラシ配りを実施した以外、宣伝等は一切行いませんでしたが、リピーターに支えられて29年が経ちました。\\nみなさまに長く愛されるようなお米を作っています。\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n米はやや小粒で硬めです。水を気持ち少なめにして炊飯するとより「こだわりの舞」の良さが際立ちます。\\n\\n皆様に愛され続けるお米、ぜひお召し上がりください!\\n\\n
容量:コシヒカリこだわりの舞 10kg\\n\\n\\n【原材料】\\n氷見市産
申込:通年
配送:決済完了から14日以内に発送予定 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
<冷蔵便> 氷見漁港朝どれ!旬の刺身詰め合わせ 2〜3人前(2、3魚種)
氷見漁港で当日水揚げされた旬の魚を刺身にしてお届けします。\\n切り身にした状態でお届けするので、すぐに食卓に並べられます。\\nまた、真空パックにしてお届けするので、鮮度も極限まで損なわずにお届けいたします。\\n\\n富山湾は、対馬海流と冷たくミネラル豊富な海洋深層水が交じり合う特殊な海域です。\\nこれにより豊富なプランクトンが生息し、様々な魚が生息しています。\\n\\n立山連峰からの雪解け水と海底湧水が海に栄養と酸素を供給し、魚が育ちやすい環境を作り出しています。\\nその結果、富山湾は「天然の生け簀」と称され、適度に鍛えられた身が締まり、程よく脂がのった美味しい魚が育ちます。\\n湾内には多くの海底谷があり、「藍瓶」と呼ばれる場所が魚たちの格好の棲家となっています。\\n\\nとれた魚は冷たい氷水で仮死状態にされ、20分以内に辿り着く漁港に即座に運ばれます。\\nこの迅速な処理により、氷見では新鮮で活きの良い魚が常に食卓に並び、地域の人々に親しまれています。\\n\\n・冷蔵便でお届けします。\\n・「着日指定」はできません。\\n・出荷後、下記メールアドレスより出荷のご連絡をいたします。ご確認の上、お受け取りをお願いいたします。\\nメールアドレス:[email protected]\\n\\n\\n【注意事項/その他】\\n配送不可地域:北海道、青森、九州、沖縄、離島\\n\\n・「お受け取りできない日」がある場合は必ず備考欄にご記入ください。\\n・出荷前のご連絡は致しません。何卒ご理解、ご了承のほど、お願いいたします。\\n・品物を受け取らなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n\\n【関連キーワード】\\n刺身 さしみ お造り 冷蔵 旬 新鮮 魚介 産地直送 氷見漁港 盛り合わせ お魚 海の幸 地域限定 地魚 小分け カット済み スライス 盛り付けるだけ 簡単調理 富山 氷見
容量:旬の刺身2、3人前(魚種:2、3種類)\\n\\n\\n【原材料】\\n氷見産の魚
申込:通年
配送:入金確認後、2週間以内に発送予定 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 ※状況により、12月〜1月中旬の発送を停止する場合がございます。
アレルギー表示:えび,かに,さけ(鮭),さば,いか