金沢の伝統野菜「加賀野菜」はぜんぶで15品目

全国には、その土地の気候や風土に適した伝統野菜があります。地域の食文化を支えてきた伝統野菜は、独特の味や香り、食感、形といった個性が魅力。海、山、里の豊かな食材に恵まれた金沢にも「加賀野菜」とよばれる伝統野菜が受け継がれています。

加賀野菜の定義は「昭和20年以前から栽培され、現在も主として金沢で栽培されている野菜」。今回紹介するさつまいも「五郎島（ごろうじま）金時」をはじめ、加賀れんこん、加賀太きゅうりなど15品目が認定されています。

• JA金沢市 加賀野菜 加賀れんこん3kg れんこん レンコン 蓮根 野菜 根菜 食...

  

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  【期間限定】【オンライン決済限定】\\n加賀野菜の一つ「加賀れんこん」の３kｇサイズです。\\n加賀れんこんは澱粉質が多いため、粘りが強く、もっちりとした食感が特徴です。煮物、炒め物、すりおろしなど様々な料理に使えます。\\n化粧箱で出荷しますので、贈答用にも使えます。\\n\\n※2024年12月25日までの注文分は、年内に発送いたします。\\n　12月26日以降のお申込みは2025年1月より順次発送になりますので、ご了承ください。\\n\\n※新聞紙で包み、冷蔵庫に保存すると2週間はもちますが、お早めにお召し上がりください

  容量：3kg

  申込：～ 2025年3月24日

  配送：～2025年3月31日 （生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）

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  ★【全10回】JA金沢市 季節の加賀野菜・金沢地物野菜セット頒布会（毎月１...

  

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  季節の加賀野菜と金沢地物の旬の野菜をセットしてお届けします。\\n加賀野菜は石川県金沢市で育まれた伝統的な野菜で、味わい深く、料理に最適です。\\n\\n定番として加賀野菜を最低２種類を入れます。\\nその他にＪＡ金沢市直売所ほがらか村から厳選した旬の野菜を入れたおすすめセットとしてお届けします。\\n\\n☆加賀野菜☆\\n金時草 加賀太きゅうり たけのこ 打木赤皮甘栗かぼちゃ ヘタ紫なす 加賀つるまめ 赤ずいき 加賀れんこん さつまいも 金沢一本太ねぎ 源助だいこん 金沢春菊 二塚からしな 金沢せり くわい\\n\\n【関連キーワード】\\n野菜類 セット 詰合せ 加賀野菜 地物野菜 金沢市 農業協同組合 季節 野菜 野菜セット 地産地消 有機野菜 新鮮 旬野菜 山菜 きのこ 根菜 地元産 産地直送 和風惣菜 食品加工 鍋セット 野菜詰合せ セット販売 地元特産 農産物 地元食材\\n

  容量：加賀野菜２～３種類以上\\n旬の金沢地物野菜　\\n合計約１０種類（内容により数は多少変わります。）

  配送：毎月１回発送します。

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  ★【数量限定】JA金沢市 季節の加賀野菜・金沢地物野菜セット 石川 金沢 ...

  

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  季節の加賀野菜と金沢地物の旬の野菜をセットしてお届けします。\\n加賀野菜は石川県金沢市で育まれた伝統的な野菜で、味わい深く、料理に最適です。\\n\\n定番として加賀野菜を最低２種類を入れます。\\nその他にＪＡ金沢市直売所ほがらか村から厳選した旬の野菜を入れたおすすめセットとしてお届けします。\\n\\n☆加賀野菜☆\\n金時草 加賀太きゅうり たけのこ 打木赤皮甘栗かぼちゃ ヘタ紫なす 加賀つるまめ 赤ずいき 加賀れんこん さつまいも 金沢一本太ねぎ 源助だいこん 金沢春菊 二塚からしな 金沢せり くわい \\n\\n【関連キーワード】\\n野菜類 セット 詰合せ 加賀野菜 地物野菜 金沢市 農業協同組合 季節 野菜セット 地産地消 有機野菜 新鮮 旬野菜 山菜 きのこ 根菜 地元産 産地直送 和風惣菜 食品加工 鍋セット ふるさと納税

  容量：加賀野菜２～３種類以上\\n旬の金沢地物野菜　\\n合計約１０種類（内容により数は多少変わります。）

  配送：準備でき次第順次発送

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  【先行予約】JA金沢市 加賀野菜　五郎島金時 秀品・5kg サツマイモ さつま...

  

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  【期間限定】【オンライン決済限定】\\n加賀野菜の代表格「五郎島金時」5kgをお届けします。\\n日本海に面した砂丘地で栽培された五郎島金時は、コッボコボ（金沢弁でほくほくの意味）の食感と上品な甘さが特徴です。\\n形が揃った最上位規格の「秀品」ですので、贈答用にもおすすめです。\\n\\n事業者情報\\n事業者名　金沢市農業協同組合（JA金沢市）\\n連絡先　076-237-3945\\n営業時間　9:00～17:00\\n定休日　土曜・日曜・祝祭日・年末年始\\n\\n【関連キーワード】サツマイモ さつまいも 芋 焼き芋 焼芋 金時 スイートポテト 芋ご飯 野菜類 じゃがいも・サツマイモ 五郎島金時 加賀野菜 JA金沢市 石川県 特産品 地元産 旬野菜 甘い サツマイモスイーツ 焼き芋 スイートポテト お菓子作り 秋の味覚 栄養価高い 食材 新鮮 野菜スティック 料理用 伝統野菜 贈答用 ふるさと納税 さつまいもスープ さつまいもサラダ 焼酎原料 健康食材 里芋 ピューレ

  容量：５Kg

  申込：～2026年3月20日まで

  配送：2025年9月15日～2026年3月31日 （生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）

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  【定期便6回】近江町市場のグルメセット 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万...

  

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  グルメの街、金沢。\\nそんな金沢を300年以上の歴史で支え続ける近江町市場。\\n今も「おみちょ」の愛称で市民から親しまれ、狭い小路を挟んで並ぶ約170店舗の店先で、新鮮な旬の魚介や野菜、果物をはじめ、精肉、お土産、お菓子類など、金沢グルメが所狭しと並んでいます。\\nこちらの定期便では、そんな「おみちょ」の専門店6店舗のおすすめ食材を毎月お届けいたします。\\n\\n【お届け食材】\\n1ヶ月目：のどぐろ干物、のどぐろ味噌漬け\\n2ヶ月目：ヒラメの昆布〆、サワラの昆布〆、ブリの味噌漬け、ブリの酒粕漬け\\n3ヶ月目：棒鮨（焼き鯖、のどぐろ、えび、さば）\\n4ヶ月目：加賀野菜セット\\n5ヶ月目：蒲鉾と真薯セット\\n6ヶ月目：うなぎの蒲焼き、どじょうの蒲焼き\\n\\n【配送不可地域】北海道・青森県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県・離島\\n\\n事業者　：株式会社こはく　イチバのハコ\\n連絡先　：[email protected]\\n\\n【関連キーワード】魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料

  容量：1ヶ月目のお届け内容\\n　ノドグロ干物（200-250g) 1枚\\n　ノドグロ味噌漬け（300-350g）1パック\\n2ヶ月目のお届け内容\\n　ヒラメの昆布〆(100g) 1パック\\n　サワラの昆布〆(100g) 1パック\\n　ブリの味噌漬け(120g) 2切れ\\n　ブリの酒粕漬け(120g) 2切れ\\n3ヶ月目のお届け内容\\n　焼き鯖棒鮨　200g\\n　彩（ノドグロ、エビ、サバセット）　375g\\n4ヶ月目のお届け内容\\n　加賀野菜、金沢産野菜：その日の仕入れによって異なります。\\n5ヶ月目のお届け内容\\n　鯛蒲鉾：600g\\n　かに真薯：200g\\n　エビ真薯：200g\\n　昆布蒲鉾：160g\\n6ヶ月目のお届け内容\\n　うなぎの蒲焼き：1尾\\n　どじょうの蒲焼き：6本

  配送：都度ご連絡（6回）

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,小麦,えび,かに,さば,大豆,ごま

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  【金城楼】石川県産ふぐ（金沢塩麹漬）と加賀野菜つみれのお二人用料亭鍋...

  

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  石川県能登のふぐをまるまる1尾使用。金沢塩麹に漬け込んでいるので、まろやかな肉質になっております。\\n加賀野菜を使用したつみれや加賀麩、鍋の定番の白菜や椎茸、春菊も特製のお出汁でおいしくいただけます。\\nうどんも添えてありますので最初からいれても〆でいただいても出汁と金沢塩麹の味でおいしくお召し上がりになれます。\\nポン酢にお好みの薬味をご用意いただいてもいいです。\\n\\n製造場所：金沢市\\n\\n配送不可地域：沖縄・離島\\n\\n【事業者】\\n株式会社　金城樓\\n【連絡先】\\n076-221-8188\\n\\n関連キーワード：魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料\\n\\n※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

  容量：能登ふぐ（金沢塩麹漬）スライスフィーレ　1尾100ｇ/加賀野菜つみれ×4ヶ　白菜ロール　8ヶ　約90ｇ/飾り切り口しいたけ　4ヶ　約80ｇ/春菊　約70ｇ　えのき茸　約50ｇ/加賀麩×4ヶ/うどん　100ｇ×2袋/だし汁　80ｍｌ（濃縮10倍）　ポン酢　80ｍｌ

  配送：準備でき次第順次発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,さば,鶏肉,ゼラチン,大豆

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  加賀野菜セット 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援

  

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  加賀蓮根　五郎島金時をはじめとする年間15品目の加賀野菜を4～5品詰め合わせたセットです。

  容量：約3kg

  配送：準備でき次第順次発送

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