石川県 穴水町 (いしかわけん   あなみずまち)

【先行予約】鮮度抜群!獲れたてをお届け! 能登穴水の牡蠣(殻付) 加熱用 一斗缶【2026年2月以降順次発送】 | 奥能登 能登半島 冷蔵 真牡蠣 カンカン焼き ナイフ付き 肉厚 殻付き 一斗缶 海鮮 魚介類 海産物 バーベキュー BBQ 貝 オイスター

石川県・能登半島の豊かな自然に育まれた「能登かき」は、全国から多くの方に愛される自慢の味覚です。 石川県穴水町の牡蠣は、複数の生産者が丹精込めて育てた自慢の牡蠣を、石川県漁業協同組合が取りまとめてご提供しています。 出荷にあたっては、一つひとつの牡蠣に目を通し、品質を確認したうえで寄附者様のお手元へとお届けいたします。 ◆美味しさの秘密 ◎豊かな環境 上流から流れ込む山の栄養と、湾内に豊富なプランクトンが牡蠣の成長を支えます。 ◎肉厚で旨み凝縮 栄養たっぷりのプランクトンを食べて育つため、1年で出荷できるほど成長し、ふっくら肉厚に。 ◎雑味のない味わい 海底のヘドロに頼らず育つため、泥臭さがなく、まろやかな口当たり。 ◎濃厚な旨みと甘み 特に春先の牡蠣はクリーミーで、旨みと甘みが際立ちます。 ◆旬の味わい 穴水産の能登かきは、2月下旬から5月中旬が食べ頃。 特に桜が咲く季節には、2年牡蠣ならではの濃厚でクリーミーな旨みを存分にお楽しみいただけます。 小ぶりながらも、凝縮された旨みと甘みが魅力の「能登かき」。 ぜひこの機会に、能登の海が育んだ味覚をご堪能ください。

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加熱用 一斗缶 ※専用ナイフ付き

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穴水湾の牡蠣 美味しい秘訣

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