• 【訳あり】国産 ふくいサーモン切り落とし（小分けパック）約350ｇ[A-0650...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  日本海・北陸地方でも特に綺麗な若狭湾で冬から春までの期間、こだわりの飼料と栄養豊富な海水で大切に育てられた「ふくいサーモン」は上品な脂のりでもっちりとした肉質、サーモン特有のクセがなく漁師が選んだ本当に美味しい福井のブランド魚！\\n海水温度が20℃以下でしか養殖が出来ず水揚期間は僅か１カ月しかありません。\\n出荷サイズに適した成長前に水揚げされてしまったり、魚体の形が歪で市場に出回らない事もあります。どちらも規格外でありながら風味に大きな違いはありません。\\nその様な訳ありを含むふくいサーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で１尾１尾ウロコ内蔵の処理をキレイに行い捌いてから丁寧に小骨を抜き、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、急速冷凍する事で鮮度を損なわずに、お刺身としても美味しくお召し上がり頂けます。\\n小分けパックで使い切りやすく、皮付き切落しで料理の幅も広がります。\\n皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。\\n\\n【解凍方法】\\n◎氷水で約30分\\n〇冷蔵庫で約2時間\\n※切落しの大きさや温度の違いで変わりますので様子を確認しながら解凍してください。少し芯が残る程度に解凍すカットしやすくなります。\\n※常温での解凍、電子レンジでの解凍は絶対にしないで下さい！\\n\\n※お刺身でお召し上がりの際は皮を引いてからスライスして下さい。\\n※切落しの為、切身のサイズ・小分けパックの内容量にバラつきがあります。　\\n※白っぽい色の身が混ざっている場合がありますが捕食量による個体差であり品質に問題はございません。　　\\n※「訳あり理由」切落しサイズが不揃い、皮付きのため訳ありとしました。味や品質に問題ございません。\\n\\n提供：美味食卓さくだ屋\\n\\n検索キーワード：訳アリ 鮭 切り落とし 福井県 福井市 送料無料

  容量：ふくいサーモン切落し（小分けパック）総重量 約350ｇ\\n

  申込：通年

  アレルギー表示：【原材料】 サーモントラウト（福井県産 養殖）（さけを含む） ※本品は小麦・大豆・えび・かに・さば・鮭・いかを含む製品と共通の設備で製造しています。,さけ（鮭）

  詳細を見る

  ふくい名水サーモン（小分けパック）約350ｇ [A-065057]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  結の故郷「越前おおの」の名水で飼料にこだわり国内でも珍しい陸上かけ流し方式で孵化から成魚まで約2年間大切に育てられた「ふくい名水サーモン」は上品な脂のりでもっちりとした肉質、サーモン特有のクセがなく漁師が選んだ本当に美味しい福井のブランド魚！\\nかけ流し式とは、循環式のように水をろ過して再利用するのではなく、自然の河川からの流水を利用しているため常に綺麗な水の中で低水温での養殖が出来ます。\\n海面での養殖に比べ成魚サイズに成長するまでの期間は長くなりますが、美しい名水で育つからこそ身の質も風味も最高の状態となります。\\n出荷直前には雑味臭の除去のためファスティングを行い腸内の不要物を綺麗に排出させて水揚げされます。\\nふくい名水サーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で１尾１尾ウロコ・内蔵処理をキレイに行い下処理の後、身の中にある小骨を丁寧に抜き取り皮引き処理をし、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、一切れずつ真空包装をして急速液体冷凍する事でお刺身でも鮮度を損なわず美味しくお召し上がり頂けます。\\nまたタタキやカルパッチョ、皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。\\n\\n※手作業での処理のため、身の中に小骨が残っている場合があります。\\n※切身のサイズ・小分けパックの内容量にバラつきがあります。\\n※白っぽい色の身が混ざっている場合がありますが捕食量による個体差であり品質に問題はございません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n\\n検索キーワード：新鮮 ふくい サーモン 鮭 福井 鮮度 抜群 海鮮 おいしい 手軽 おかず 冷凍 養殖 刺身 焼き ムニエル カルパッチョ

  容量：ふくい名水サーモン（小分けパック）合計 約350ｇ

  申込：通年

  詳細を見る

  本まぐろ赤身（柵）100gとお刺身サーモン（柵）100gセット 【マグロ クロ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  子供から大人まで人気の高いサーモンと本まぐろ赤身をセットでお届けします。\\n厳選した脂ののったサーモンとあっさりとコクのある本まぐろの赤身は、まさに最高の組合せ！\\n鮮度抜群の生の状態を職人が手早く捌き丁寧に骨を取り高鮮度急速冷凍（プロトン冷凍）しました。\\nこの冷凍技術で解凍後もほとんどドリップが発生せず、生の状態とほとんど変わらない風味と食感を味わえます。\\nお刺身・丼・カルパッチョ等お好みの料理でお召し上がりください。\\nサーモンは時期によりノルウェー産アトランティックサーモン又は国産トラウトサーモンのどちらかになりますが、\\n選択は出来ませんのでご了承ください。\\n\\n解凍方法：氷水にパックのまま入れ冷蔵庫で１～２時間、お急ぎの場合はパックのまま流水で約５分\\n※半解凍の状態で切るとキレイに仕上ります！\\n\\n提供：美味食卓さくだ屋\\n\\n検索キーワード： マグロ クロマグロ トラウトサーモン アトランティックサーモン 鮭 冷凍 国産 ノルウェー産 養殖

  容量：本まぐろ赤身（柵）100g×１P\\nお刺身サーモン（柵）100g×１P

  申込：通年

  アレルギー表示：【原材料】 クロマグロ（国産　養殖）、アトランティックサーモン（ノルウェー産　養殖）又はトラウトサーモン（国産　養殖）,さけ（鮭）

  詳細を見る

ふくいサーモン切落し（小分けパック）

「訳あり理由」切落しサイズが不揃い、皮付きのため訳ありとしました。味や品質に問題ございません。

美味食卓さくだ屋のこだわり

皮のはぎ方

※お刺身でお召し上がりの際は皮を引いてからスライスして下さい。

部位によって味わいが変わります

美味しいお召し上がり方

色んな調理方法で楽しめます！

お届け内容

熨斗・ギフトに関して

事業者紹介

提供元のその他「惣菜」はこちら

• 【訳あり】国産 ふくいサーモン切り落とし（小分けパック）約350ｇ[A-0650...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  日本海・北陸地方でも特に綺麗な若狭湾で冬から春までの期間、こだわりの飼料と栄養豊富な海水で大切に育てられた「ふくいサーモン」は上品な脂のりでもっちりとした肉質、サーモン特有のクセがなく漁師が選んだ本当に美味しい福井のブランド魚！\\n海水温度が20℃以下でしか養殖が出来ず水揚期間は僅か１カ月しかありません。\\n出荷サイズに適した成長前に水揚げされてしまったり、魚体の形が歪で市場に出回らない事もあります。どちらも規格外でありながら風味に大きな違いはありません。\\nその様な訳ありを含むふくいサーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で１尾１尾ウロコ内蔵の処理をキレイに行い捌いてから丁寧に小骨を抜き、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、急速冷凍する事で鮮度を損なわずに、お刺身としても美味しくお召し上がり頂けます。\\n小分けパックで使い切りやすく、皮付き切落しで料理の幅も広がります。\\n皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。\\n\\n【解凍方法】\\n◎氷水で約30分\\n〇冷蔵庫で約2時間\\n※切落しの大きさや温度の違いで変わりますので様子を確認しながら解凍してください。少し芯が残る程度に解凍すカットしやすくなります。\\n※常温での解凍、電子レンジでの解凍は絶対にしないで下さい！\\n\\n※お刺身でお召し上がりの際は皮を引いてからスライスして下さい。\\n※切落しの為、切身のサイズ・小分けパックの内容量にバラつきがあります。　\\n※白っぽい色の身が混ざっている場合がありますが捕食量による個体差であり品質に問題はございません。　　\\n※「訳あり理由」切落しサイズが不揃い、皮付きのため訳ありとしました。味や品質に問題ございません。\\n\\n提供：美味食卓さくだ屋\\n\\n検索キーワード：訳アリ 鮭 切り落とし 福井県 福井市 送料無料

  容量：ふくいサーモン切落し（小分けパック）総重量 約350ｇ\\n

  申込：通年

  アレルギー表示：【原材料】 サーモントラウト（福井県産 養殖）（さけを含む） ※本品は小麦・大豆・えび・かに・さば・鮭・いかを含む製品と共通の設備で製造しています。,さけ（鮭）

  詳細を見る

  ふくいサーモンピチッと一夜干し4切入　1パック [A-065063]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  日本海・北陸地方でも特に綺麗な若狭湾で冬から春までの期間、こだわりの飼料と栄養豊富な海水で大切に育てられた「ふくいサーモン」は上品な脂のりでもっちりとした肉質、サーモン特有のクセがなく漁師が選んだ本当に美味しい福井のブランド魚！\\n水揚げされた鮮度抜群の状態で１尾１尾ウロコ内蔵の処理をキレイに行い捌いてから丁寧に小骨を抜き切身の一夜干しにしました。一夜干しの際にピチットシートで包み生臭みを取り、旨味を凝縮！しっとり柔らかな絶品の一夜干しに仕上りました。\\n小骨抜き切身なので食べやすく、小さなお子様や高齢者、骨が苦手な方にお勧めです。\\n朝食の一品、お弁当やおにぎりの具、晩酌のアテにも最適です。\\n袋のままで流水または冷蔵庫で解凍後にシートを外しグリルやフライパンで焼いてお召し上がりください。\\n\\n※白っぽい色の身が混ざっている場合がありますが捕食量による個体差であり品質に問題はございません。\\n※手作業の為、小骨が残っている場合が御座います。\\n\\n【解凍時間の目安】\\n流水解凍：15分～20分、冷蔵解凍：半日程度　　　　　　　\\n※切身の大きさや温度の違いで変わりますので様子を確認しながら解凍して下さい\\n※常温での解凍、電子レンジでの解凍は絶対にしないで下さい！\\n\\n提供：美味食卓さくだ屋\\n\\n検索キーワード：ふくい サーモン 鮭 福井 鮮度 抜群 海鮮 おいしい 手軽 おかず 冷凍 養殖 焼き ムニエル

  容量：ふくいサーモンピチッと一夜干し　約50-60ｇ×4切入　1パック

  申込：通年

  アレルギー表示：サーモントラウト（福井県産 養殖）、食塩 本品は小麦・大豆・えび・かに・さば・鮭・いかを含む製品と共通の設備で製造しています。,さけ（鮭）

  詳細を見る

  ふくい名水サーモン（小分けパック）約350ｇ [A-065057]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  結の故郷「越前おおの」の名水で飼料にこだわり国内でも珍しい陸上かけ流し方式で孵化から成魚まで約2年間大切に育てられた「ふくい名水サーモン」は上品な脂のりでもっちりとした肉質、サーモン特有のクセがなく漁師が選んだ本当に美味しい福井のブランド魚！\\nかけ流し式とは、循環式のように水をろ過して再利用するのではなく、自然の河川からの流水を利用しているため常に綺麗な水の中で低水温での養殖が出来ます。\\n海面での養殖に比べ成魚サイズに成長するまでの期間は長くなりますが、美しい名水で育つからこそ身の質も風味も最高の状態となります。\\n出荷直前には雑味臭の除去のためファスティングを行い腸内の不要物を綺麗に排出させて水揚げされます。\\nふくい名水サーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で１尾１尾ウロコ・内蔵処理をキレイに行い下処理の後、身の中にある小骨を丁寧に抜き取り皮引き処理をし、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、一切れずつ真空包装をして急速液体冷凍する事でお刺身でも鮮度を損なわず美味しくお召し上がり頂けます。\\nまたタタキやカルパッチョ、皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。\\n\\n※手作業での処理のため、身の中に小骨が残っている場合があります。\\n※切身のサイズ・小分けパックの内容量にバラつきがあります。\\n※白っぽい色の身が混ざっている場合がありますが捕食量による個体差であり品質に問題はございません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n\\n検索キーワード：新鮮 ふくい サーモン 鮭 福井 鮮度 抜群 海鮮 おいしい 手軽 おかず 冷凍 養殖 刺身 焼き ムニエル カルパッチョ

  容量：ふくい名水サーモン（小分けパック）合計 約350ｇ

  申込：通年

  詳細を見る

  ふくい名水サーモン（小分けパック）約600ｇ [A-065058] / サーモン 鮭 さ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  結の故郷「越前おおの」の名水で飼料にこだわり国内でも珍しい陸上かけ流し方式で孵化から成魚まで約2年間大切に育てられた「ふくい名水サーモン」は上品な脂のりでもっちりとした肉質、サーモン特有のクセがなく漁師が選んだ本当に美味しい福井のブランド魚！\\nかけ流し式とは、循環式のように水をろ過して再利用するのではなく、自然の河川からの流水を利用しているため常に綺麗な水の中で低水温での養殖が出来ます。\\n海面での養殖に比べ成魚サイズに成長するまでの期間は長くなりますが、美しい名水で育つからこそ身の質も風味も最高の状態となります。\\n出荷直前には雑味臭の除去のためファスティングを行い腸内の不要物を綺麗に排出させて水揚げされます。\\nふくい名水サーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で１尾１尾ウロコ・内蔵処理をキレイに行い下処理の後、身の中にある小骨を丁寧に抜き取り皮引き処理をし、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、一切れずつ真空包装をして急速液体冷凍する事でお刺身でも鮮度を損なわず美味しくお召し上がり頂けます。\\nまたタタキやカルパッチョ、皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。\\n\\n※手作業での処理のため、身の中に小骨が残っている場合があります。\\n※切身のサイズ・小分けパックの内容量にバラつきがあります。\\n※白っぽい色の身が混ざっている場合がありますが捕食量による個体差であり品質に問題はございません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n\\n検索キーワード：新鮮 ふくい サーモン 鮭 福井 鮮度 抜群 海鮮 おいしい 手軽 おかず 冷凍 養殖 刺身 焼き ムニエル カルパッチョ

  容量：ふくい名水サーモン（小分けパック）合計 約600ｇ

  申込：通年

  詳細を見る

  魚屋が作った からすがれいの照り焼き 5切 [A-065008]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  厳寒で育つので脂乗りがワンランク上で日本のカレイにはない美味しさがあります。\\n身離れも良く骨があっても取り除きやすいので食べやすく、煮付けて食べると抜群の旨味があります。\\n\\n電子レンジで温めるだけで簡単に本格的な魚料理が味わえます。\\n火を使わないから簡単・安心、後始末も簡単です！\\n\\n提供：美味食卓さくだ屋\\n\\n検索キーワード：カラスガレイ 簡単 魚料理 照り焼き お惣菜 おかず おつまみ お弁当 手軽 個包装 国産 冷凍

  容量：からすがれい照焼 約70g × 5切

  申込：通年

  アレルギー表示：【原材料】 からすがれい（カナダ産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料,小麦,大豆

  詳細を見る

  魚屋が作った 高級銀だら2切・からすがれい3切の照り焼きセット [A-065009]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【銀だら照り焼き】\\nクセのない繊細な風味を持つ白身魚で、かつ脂もしっかりと乗っている銀だら。\\n銀だらにはタンパク質・ビタミン・ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれています。特にビタミンAの含有量は魚類の中でもトップクラス！\\n秘伝のたれをたっぷり漬け込みぷりぷりの身に脂乗り抜群！！\\nこってりジューシーな銀だらの照り焼きは火を通しても固くなりにくく、冷めてもおいしくいただけます。\\n\\n【からすがれいの照り焼き】\\n厳寒で育つので脂乗りがワンランク上で日本のカレイにはない美味しさがあります。\\n身離れも良く骨があっても取り除きやすいので食べやすく、煮付けて食べると抜群の旨味があります。\\n\\n電子レンジで温めるだけで簡単に本格的な魚料理が味わえます。\\n火を使わないから簡単・安心、後始末も簡単です！\\n\\n提供：美味食卓さくだ屋\\n\\n検索キーワード： 銀ダラ カラスガレイ セット 簡単 魚料理 照り焼き お惣菜 おかず おつまみ お弁当 手軽 個包装 国産 冷凍

  容量：銀だら照り焼き 約60g × 2切\\nからすがれい照り焼き 約70g × 3切

  申込：通年

  アレルギー表示：【原材料】 ■銀だら照り焼き：銀だら（アメリカ産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料 ■からすがれいの照り焼き：からすがれい（カナダ産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料,小麦,大豆

  詳細を見る

  魚屋が作った 高級銀だら照り焼き 約60g × 5切 [A-065007]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  クセのない繊細な風味を持つ白身魚で、かつ脂もしっかりと乗っている銀だら。\\n銀だらにはタンパク質・ビタミン・ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれています。特にビタミンAの含有量は魚類の中でもトップクラス！\\n秘伝のたれをたっぷり漬け込みぷりぷりの身に脂乗り抜群！！\\nこってりジューシーな銀だらの照り焼きは火を通しても固くなりにくく、冷めてもおいしくいただけます。\\n\\n電子レンジで温めるだけで簡単に本格的な魚料理が味わえます。\\n火を使わないから簡単・安心、後始末も簡単です！\\n\\n提供：美味食卓さくだ屋\\n\\n検索キーワード：銀ダラ 簡単 魚料理 照り焼き お惣菜 おかず おつまみ お弁当 手軽 個包装 国産 冷凍

  容量：銀だら照り焼き 約60g × 5切

  申込：通年

  アレルギー表示：【原材料】 銀だら（アメリカ産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料,小麦,大豆

  詳細を見る