福井県 福井市 (ふくいけん   ふくいし)

ふくい名水サーモン(小分けパック)約600g [A-065058] / サーモン 鮭 さけ しゃけ 小分け パック 個包装 福井 名水 冷凍 刺身 にじます ニジマス 虹鱒 ブランド 川魚 魚 さしみ 切り身 切身 フィレ 国産

結の故郷「越前おおの」の名水で飼料にこだわり国内でも珍しい陸上かけ流し方式で孵化から成魚まで約2年間大切に育てられた「ふくい名水サーモン」は上品な脂のりでもっちりとした肉質、サーモン特有のクセがなく漁師が選んだ本当に美味しい福井のブランド魚! かけ流し式とは、循環式のように水をろ過して再利用するのではなく、自然の河川からの流水を利用しているため常に綺麗な水の中で低水温での養殖が出来ます。 海面での養殖に比べ成魚サイズに成長するまでの期間は長くなりますが、美しい名水で育つからこそ身の質も風味も最高の状態となります。 出荷直前には雑味臭の除去のためファスティングを行い腸内の不要物を綺麗に排出させて水揚げされます。 ふくい名水サーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で1尾1尾ウロコ・内蔵処理をキレイに行い下処理の後、身の中にある小骨を丁寧に抜き取り皮引き処理をし、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、一切れずつ真空包装をして急速液体冷凍する事でお刺身でも鮮度を損なわず美味しくお召し上がり頂けます。 またタタキやカルパッチョ、皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。 ※手作業での処理のため、身の中に小骨が残っている場合があります。 ※切身のサイズ・小分けパックの内容量にバラつきがあります。 ※白っぽい色の身が混ざっている場合がありますが捕食量による個体差であり品質に問題はございません。                           検索キーワード:新鮮 ふくい サーモン 鮭 福井 鮮度 抜群 海鮮 おいしい 手軽 おかず 冷凍 養殖 刺身 焼き ムニエル カルパッチョ

20,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ふくい名水サーモン(小分けパック)合計 約600g

ふくい名水サーモン(小分けパック)

写真
写真
写真
写真
写真
写真

おすすめ調理例♪

写真
写真
写真
写真
写真

お届け内容

写真
写真
写真

事業者紹介

写真

さくだ屋の返礼品はこちら

その他惣菜の返礼品はこちら

福井市の人気返礼品はこちら

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス