幻の高級魚 若狭マハタ 1尾（活〆） 約800g前後

幻の高級魚若狭マハタをまるまる1尾贅沢に楽しむ返礼品です。

幻の高級魚若狭マハタをまるまる1尾贅沢に楽しむ返礼品です。
マハタはあまり流通していないこともあり、食べたことがない人も多いはずです。
今回はまるまる1尾約800g前後のものを使用しており、様々な料理として楽しめると思います。思う存分に若狭マハタを味わってもらいたいです。
マハタはデリケートな魚なので、健康管理にはとても気を使って育てています。この愛情込めて育てた幻の高級魚若狭マハタを是非ご賞味ください。

注文を受けてから水揚げをし、そのまま船上で神経締め、血抜きを行うので鮮度は抜群！

天然魚よりも脂の乗りが良く、独特の歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が広がります。
刺身や寿司で食べてもとても美味く、火を通しても煮崩れしにくいので、鍋や煮物にも最適です。
白身魚ということでクセがなく和洋中どんな料理にも美味しくいただけます。

■『若狭マハタ』とは

『マハタ』は 漁獲量は極めて少なく、市場にはめったに出回らないため、『幻の高級魚』と呼ばれています。
上品な味わいの白身魚で、旨味、甘味が強く脂の乗りが良く、同じハタ科のクエが『魚の王様』なら、マハタは『白身の女王』と呼ばれ、食通の間でも人気の高い魚種のひとつです。

若狭の新ブランド魚にしようと2020年から養殖を本格化し、希少な日本海に位置する若狭湾の養殖現場は
■日本海の荒波をリアス式海岸が鎮め養殖が可能。
■一大産地と比較して低水温であるため、成長はゆるやかであるが身の締まりが良い。
■漁師個々の手仕事による少量生産。

官民一体となって試行錯誤を繰り返し、丁寧に目を配らせながらゆっくり、じっくりと大切に育て上げ上げ、旨味、甘み、脂の乗り、身の締まり、全てに納得のいく、若狭生まれ若狭育ちの自慢の『若狭マハタ』です。

■お届け内容

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▼ 消費期限等▼
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※到着後はなるべく早くでお召し上がりください。お召し上がりいただくまでは冷蔵庫で保管してください。

▼ 返礼品のお届けについて ▼
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。

※受け取りが難しい日時がございましたら、お申し込み時【備考欄】に細かくご記載ください。
※一部離島への配送はできません。（冷凍便対応不可地域）
※消費期限の都合上、以下のエリアへは発送ができません。
　北海道全域、鹿児島県、沖縄県、伊豆諸島、小笠原諸島

誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

MARINE FARM NAKAMURA の返礼品はこちら！

• ＜ 期間限定 お届け時期が選べる ＞ 幻の高級魚 若狭マハタ1尾（活〆）約...

  

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  幻の高級魚若狭マハタをまるまる1尾贅沢に楽しむ返礼品です。\\nマハタはあまり流通していないこともあり、食べたことがない人も多いはずです。\\n今回はまるまる1尾約800g前後のものを使用しており、様々な料理として楽しめると思います。思う存分に若狭マハタを味わってもらいたいです。\\nマハタはデリケートな魚なので、健康管理にはとても気を使って育てています。この愛情込めて育てた幻の高級魚若狭マハタを是非ご賞味ください。\\n\\nー若狭マハタとはー
  \\n『マハタ』は 漁獲量は極めて少なく、市場にはめったに出回らないため、『幻の高級魚』と呼ばれています。\\n上品な味わいの白身魚で、旨味、甘味が強く脂の乗りが良く、同じハタ科のクエが『魚の王様』なら、マハタは『白身の女王』と呼ばれ、食通の間でも人気の高い魚種のひとつです。\\n\\n若狭の新ブランド魚にしようと2020年から養殖を本格化し、希少な日本海に位置する若狭湾の養殖現場は\\n■日本海の荒波をリアス式海岸が鎮め養殖が可能。\\n■一大産地と比較して低水温であるため、成長はゆるやかであるが身の締まりが良い。\\n■漁師個々の手仕事による少量生産。\\n官民一体となって試行錯誤を繰り返し、丁寧に目を配らせながらゆっくり、じっくりと大切に育て上げ上げ、旨味、甘み、脂の乗り、身の締まり、全てに納得のいく、若狭生まれ若狭育ちの自慢の『若狭マハタ』です。\\n\\n注文を受けてから水揚げをし、そのまま船上で神経締め、血抜きを行うので鮮度は抜群！\\n\\n天然魚よりも脂の乗りが良く、独特の歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が広がります。\\n刺身や寿司で食べてもとても美味く、火を通しても煮崩れしにくいので、鍋や煮物にも最適です。\\n白身魚ということでクセがなく和洋中どんな料理にも美味しくいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：■内容量 / 産地\\n若狭マハタ 1尾（活〆） 約800g前後（アラを除いた状態）\\n産地：敦賀市

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。（冷凍便対応不可地域） ※消費期限の都合上、以下のエリアへは発送ができません。 北海道全域、鹿児島県、沖縄県、伊豆諸島、小笠原諸島

  配送：決済から14日〜30日以内で発送 ※商品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 ※受け取りが難しい日時がございましたら、お申し込み時【備考欄】に細かくご記載ください。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

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  [043-a001] 敦賀真鯛 特上鯛めしの素 ESSEふるさとグランプリ2021 銘品部...

  

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  海水温度が低く成長にハンデがあると言われる、鯛養殖最北端の地、敦賀。\\nこの敦賀湾で育つ鯛は、ゆっくり、じっくり育つ事で身の締まりが良く味も良いと評判です。\\nこれに、エサや育成方法にこだわり新ブランドとして登場した『敦賀真鯛』はまさに一級品！\\n今回、敦賀真鯛を育てるかたわら民宿も営む漁師宿から、宿泊客に絶賛される『敦賀真鯛の土鍋鯛めし』を\\nより多くの方にお届けしようと、そのままをパックにしました。\\n素材を活かしたシンプルな味付けの自慢の一品！是非、ご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：■内容量 / 原産地 / 加工地 / 加工者\\n【1】鯛めしの素\\n□ 真鯛 約200g\\n□ かつおぶし/生姜/昆布 各8g\\n※ねぎは付いておりません。\\n□ つゆ 90g\\n【2】鯛めしのレシピ\\n原産地：真鯛（敦賀市産）\\n加工地：敦賀市\\n加工者：MARINE FARM NAKAMURA

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：決済から20日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  [043-a003] 真鯛 鮮度抜群！ 敦賀真鯛 1匹丸ごと（下処理済）アウトドア料...

  

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  鮮度抜群！ 敦賀真鯛1匹丸ごと（下処理済）ウロコ、内臓処理済です。\\nアウトドアでも手軽に簡単調理できます。下処理後700g以上の敦賀真鯛を瞬間冷凍しました。\\n4〜5人ほどで召し上がっていただけます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：■内容量 / 産地\\n真鯛 1匹（40cm前後） 下処理後700g以上\\n産地：敦賀市

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：決済から14日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

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  [043-a004] 釜飯 特上鯛めしの素 薬味付き いちほまれ2合キューブ付き ESS...

  

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  敦賀真鯛を育てるかたわら民宿も営む漁師宿から、宿泊客に絶賛される『敦賀真鯛の特上鯛めし』に、\\n米どころ福井のお米「いちほまれ」2合キューブをセットにしました。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：■内容量 / 原産地 / 加工地 / 加工者\\n【1】鯛めしの素\\n□ 真鯛 約200g\\n□ かつおぶし/生姜/昆布 各8g\\n※ねぎは付いておりません。\\n□ つゆ 90g\\n【2】鯛めしのレシピ\\n原産地：真鯛（敦賀市産）\\n加工地：敦賀市\\n加工者：MARINE FARM NAKAMURA\\n【3】＜精米＞いちほまれ 300g

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：決済から30日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  [043-a005] 真鯛 敦賀真鯛 刺身・しゃぶしゃぶセット（刺身皿 180g、しゃ...

  

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  解凍するだけで簡単に敦賀真鯛を堪能できるセットです。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：■内容量 / 原産地 / 加工地 / 加工者\\n敦賀真鯛（鯛身 計360g）\\n【1】さしみ皿 180g\\n【2】しゃぶしゃぶ皿 180g\\n原産地：敦賀市\\n加工地：敦賀市\\n加工者：MARINE FARM NAKAMURA

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：決済から20日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

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  [043-a006] 敦賀真鯛の漬け丼 お茶漬けセット 鮮度抜群【鯛 タイ マダイ ...

  

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  ー敦賀真鯛とはー\\n海水温が低い福井県敦賀産の真鯛は、ゆっくり、じっくり育つため身の締まりが良く、更にエサや飼育方法にこだわったブランド「敦賀真鯛」は味も良く評判です。\\n\\nー敦賀真鯛の漬け丼、茶漬けセットとはー\\n敦賀真鯛は、刺身から煮付けまで、さまざまな料理で楽しめるのも魅力の1つ。そこで、刺身・漬け・茶漬けの3段階を一度に味わえる、お得なセットをつくりました。船上で活締めにした敦賀真鯛を、すぐに捌いて瞬間冷凍しているので鮮度抜群です。薬味には真鯛と好相性の塩昆布、風味豊かなすりごま、そして茶漬けの定番梅干しは、同じ福井県の特産品「福井梅」をご用意しました。包丁や火を使わずに調理いただけますので、ご自宅でお手軽に、敦賀真鯛をご堪能ください。\\n\\n注意事項\\n※画像はイメージです。\\n※冷凍でお届け致しますので、解凍してお召し上がりください。\\n※冷凍庫での保存をお願いします。\\n\\n事業者：MARINE FARM NAKAMURA

  容量：・敦賀真鯛（約100ｇ）×2\\n・特製漬けダレ（1本）\\n・梅干し（2個）\\n・すりごま（5ｇ）\\n・塩昆布（5ｇ)\\n・レシピ(漬け丼、茶漬け)

  申込：通年

  配送：入金確認後、約2週間〜1ヶ月でお届け予定 ※商品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆,ごま

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  [043-b002] 釜飯 特上鯛めしの素 薬味付き × 2セット ESSEふるさとグラン...

  

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  敦賀真鯛を育てるかたわら民宿も営む漁師宿から、宿泊客に絶賛される『敦賀真鯛の土鍋鯛めし』を\\nより多くの方にお届けしようと、そのままをパックにしました。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。\\n　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

  容量：■内容量 / 原産地 / 加工地 / 加工者\\n【1】特上鯛めしの素 ×2セット（6〜8人前）\\n＜1セットの内容量＞※1セット2合炊き込み用\\n□ 真鯛 約200g \\n□ かつおぶし/生姜/昆布 各8g\\n※ねぎは付いておりません。\\n□ つゆ 90g\\n【2】鯛めしのレシピ\\n原産地：真鯛（敦賀市産）\\n加工地：敦賀市\\n加工者：MARINE FARM NAKAMURA

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：決済から20日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  ＜ 期間限定 お届け時期が選べる ＞ 幻の高級魚 若狭マハタ 2尾（活〆）合...

  

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  幻の高級魚若狭マハタをまるまる2尾贅沢に楽しむ返礼品です。\\nマハタはあまり流通していないこともあり、食べたことがない人も多いはずです。\\n今回はまるまる1尾約800g前後のものを使用しており、様々な料理として楽しめると思います。思う存分に若狭マハタを味わってもらいたいです。\\nマハタはデリケートな魚なので、健康管理にはとても気を使って育てています。この愛情込めて育てた幻の高級魚若狭マハタを是非ご賞味ください。\\n\\nー若狭マハタとはー
  \\n『マハタ』は 漁獲量は極めて少なく、市場にはめったに出回らないため、『幻の高級魚』と呼ばれています。\\n上品な味わいの白身魚で、旨味、甘味が強く脂の乗りが良く、同じハタ科のクエが『魚の王様』なら、マハタは『白身の女王』と呼ばれ、食通の間でも人気の高い魚種のひとつです。\\n\\n若狭の新ブランド魚にしようと2020年から養殖を本格化し、希少な日本海に位置する若狭湾の養殖現場は\\n■日本海の荒波をリアス式海岸が鎮め養殖が可能。\\n■一大産地と比較して低水温であるため、成長はゆるやかであるが身の締まりが良い。\\n■漁師個々の手仕事による少量生産。\\n官民一体となって試行錯誤を繰り返し、丁寧に目を配らせながらゆっくり、じっくりと大切に育て上げ上げ、旨味、甘み、脂の乗り、身の締まり、全てに納得のいく、若狭生まれ若狭育ちの自慢の『若狭マハタ』です。\\n\\n注文を受けてから水揚げをし、そのまま船上で神経締め、血抜きを行うので鮮度は抜群！\\n\\n天然魚よりも脂の乗りが良く、独特の歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が広がります。\\n刺身や寿司で食べてもとても美味く、火を通しても煮崩れしにくいので、鍋や煮物にも最適です。\\n白身魚ということでクセがなく和洋中どんな料理にも美味しくいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：■内容量 / 産地\\n若狭マハタ 2尾（活〆） 約1.6kg前後（アラを除いた状態）\\n※1尾あたり約800g前後\\n産地：敦賀市

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。（冷凍便対応不可地域） ※消費期限の都合上、以下のエリアへは発送ができません。 　北海道全域、鹿児島県、沖縄県、伊豆諸島、小笠原諸島

  配送：決済から14日〜30日以内で発送 ※商品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 ※受け取りが難しい日時がございましたら、お申し込み時【備考欄】に細かくご記載ください。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

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• [041-a005] 敦賀真鯛の南蛮漬け 計300g 【冷凍 国産 マダイ 簡単 おかず ...

  

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  新鮮な敦賀真鯛を揚げ、野菜と共に漬け込み、瞬間冷凍にて保存することで、\\n身に味がしみ込み甘みが凝縮されたおいしい南蛮漬けになります。\\nご家庭でお気軽にお召し上がりいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※贈答発送（のし）のご対応いたします。\\n　ご希望の際はご注文時、【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

  容量：■内容量 / 原産地 / 製造地 / 製造者\\n敦賀真鯛の南蛮漬け（計300g）\\n真鯛切り身 約200g\\n野菜 / 調味料 約100g\\n原産地：真鯛（養殖 / 福井県敦賀市産）\\n製造地：敦賀市\\n製造者：あけぼの旅館

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：決済から10日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  [041-a006] マダイ 敦賀真鯛 お造りセット【海鮮 冷凍 刺身 しゃぶしゃぶ ...

  

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  日本海に面した敦賀で大切に育て上げられた「敦賀真鯛」を余すことなく楽しむことができるセットです。\\n身はお造りは勿論のこと、から揚げ、てんぷらにも。アラは、煮つけ、塩焼き、炊き込みに最適です。\\nさっぱりと雑味が無く、歯ごたえの良い敦賀真鯛をぜひご家庭で！\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：■内容量 / 産地\\n敦賀真鯛 1尾分\\n身：約300g、アラ：約600g\\n産地：敦賀市

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：決済から7日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

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  [041-a008] 鯛 敦賀真鯛 昆布〆（鯛身 約350g）【タイ マダイ 海鮮 冷凍 ...

  

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  日本海に面した敦賀で大切に育て上げられた「敦賀真鯛」を薄切りにし、昆布で締めた逸品。\\nあけぼの旅館オリジナルの商品です。昆布の旨味がギュッと染み込んだ敦賀真鯛はお酒のおつまみに最適！\\nぜひご家庭で味わってみてください。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：■内容量 / 原産地 / 加工地 / 加工者\\n敦賀真鯛昆布〆（鯛身 約350g）\\n原産地：真鯛（養殖、敦賀市産）\\n加工地：敦賀市\\n加工者：あけぼの旅館

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：決済から7日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

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  [041-a010] 炊き込み 敦賀 真鯛飯 2個セット（300g×2）約3〜4人前【敦賀真...

  

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  「敦賀真鯛」は敦賀の海で育ったブランド魚です。\\n日本海に面した敦賀は、冬は海が荒れ大雪になることも多く、そんな過酷な厳しい環境下で育った敦賀真鯛は、運動量が豊富で急激な水温変化にも耐え抜く強い生命力を持ち合わせています。\\n\\nあけぼの旅館は、福井県敦賀市手の浦海水浴場や北陸のハワイと呼ばれる水島にほど近く、施設内にはふぐの養殖場や釣り筏がある海の幸に富んだ民宿です。\\n敦賀湾は透明度が高く、波が穏やかで春先まで低水温が続くため、身が締まった魚が育ちやすい環境であります。\\n\\n長年の養殖経験のもと、敦賀ふぐ用のオリジナル飼料を使用するのみならず、魚の様子をみてながら飼料の種類や量を調節し丁寧に育てております。さらに、カニ殻等の栄養価の高い飼料を与えることで身質、魚体の色味、脂の乗りともに非常に良質な敦賀真鯛へと成長します。\\n\\n敦賀真鯛の旨みと甘みを福井県産こしひかりに存分に染み込ませ、臭みがなく香ばしさを感じられるように仕上げたこだわりの一品です。ぜひ一度ご賞味ください。\\n\\n[お召し上がり方]\\n電子レンジで解凍(容器のまま600Wで５分)のうえ、お召し上がりください。\\n解凍後は早めにお召し上がりください。

  容量：■内容量 / 原産地 / 加工地 / 加工者\\n敦賀真鯛飯 300g × 2個\\n原産地：鯛（養殖、福井県敦賀市産）\\n加工地：敦賀市\\n加工者：あけぼの旅館

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：決済から14日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  [041-c006] 真鯛 敦賀真鯛 しゃぶしゃぶセット 【海鮮 マダイ 鯛しゃぶ 鍋...

  

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  敦賀真鯛の身はお造りでも召し上がれます。あらは、煮つけ、塩焼き、炊き込みに最適です。\\nぜひご家庭で味わってみてください。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：■内容量 / 原産地 / 加工地 / 加工者\\n敦賀真鯛しゃぶしゃぶセット\\n【1】鯛身 約400g\\n【2】アラ 約700g\\n原産地：敦賀市\\n加工地：敦賀市\\n加工者：あけぼの旅館\\n\\n＜薬味＞\\n【3】刻みネギ 15g\\n【4】もみじおろし 25g\\n【5】味付ぽん酢 130ml

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。

  配送：決済から7日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  [047-a040] 敦賀真鯛の熟成レアスモーク【真鯛 鯛 スモーク 熟成 タイ お...

  

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  敦賀真鯛を贅沢に使用したレア燻製。敦賀の人気海鮮丼店「うお吟」店主谷口が素材から味付けまでこだわった逸品。\\n\\n3年の月日をかけ敦賀湾で丹精込めて育てられた敦賀真鯛。\\n上質な脂をたっぷりと蓄えた弾力の強い身は、甘みと旨みをしっかりと併せ持ちます。\\n\\n朝、まだピチピチと息のある状態で仕入れた敦賀真鯛を、職人の手で丁寧に下ろし、当社独自開発の燻製液に漬けてから冷蔵庫で3日間寝かせます。\\n熟成させることで自然なアミノ酸を最大限に引き出した味わいは、燻製香と相まりえもいわれぬ美味しさです。\\n日本酒、ワイン、ウイスキーなどぜひお好きなお酒と共にお楽しみください。\\n\\n■解凍方法\\n流水解凍：真空パックのままボールの中に入れ、水を当てながら5〜7分。\\n\\n■おすすめの食べ方\\n真鯛スモークのカルパッチョ：レタスやオニオンスライスと共にお皿に盛り付け、オリーブオイルやドレッシングなどをかけてお召し上がりください。\\nその他、手まり寿司や棒寿司、ちらし寿司のネタとしても、またお茶漬けの具としてもお楽しみいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n要冷凍（-18度以下で保存）\\n\\n■加熱調理の必要性\\n加熱の必要はありません。\\n\\n■当製品工場では、かに、えびを含む製品を製造しています。\\n■発送まで５日前後お時間を頂いております。\\n※できたてをその日に加工〜冷凍し出荷するため、\\n事前にご注文いただいたお客様に合わせて魚を仕入れます。\\nうお吟の基準に合わない魚しか水揚げされていない場合、仕入れを見送ることもございます。\\n\\n納得いく品質の商品をお客様にお届けするため、ご理解のほど何卒よろしくお願いします。

  容量：■内容量 / 原材料/製造地\\n敦賀真鯛の熟成レアスモーク 270g(90g×3パック)\\n\\n\\n■原材料\\n鯛（敦賀産）、塩、砂糖、マルトデキストリン、くん液\\n\\n■製造地：株式会社味蕾\\n福井県敦賀市相生町10-14

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：決済から5日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

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  [047-f002] 定期便 ≪5ヶ月連続お届け≫ご飯にのせるだけ手間なし「贅沢海鮮...

  

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  うお吟特製の海鮮丼を定期便でお届け！\\nグルメ通をも唸らせる越前若狭の海の幸をお楽しみいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※特別な瞬間凍結機で、鮮度や旨みをそのまま閉じこめてお届けします。\\n※ご飯は商品に含まれておりません。\\n※のしのご対応いたします。\\nご希望の際はご注文時、【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

  容量：■内容量 / 原産地 / 製造地 / 製造者\\n≪5ヶ月連続お届け≫贅沢海鮮丼の素（計15食）\\n【1回目】うお吟海鮮丼「恵びす丼」の素 90g × 3袋\\n原産地：ハマチ（若狭湾）\\n【2回目】敦賀真鯛めしの素 90g × 3袋\\n原産地：マダイ（敦賀湾）\\n【3回目】越前たこめしの素 90g × 3袋\\n原産地：たこ（若狭湾）\\n【4回目】鯖とろめしの素 90g × 3袋\\n原産地：さば（若狭湾）\\n【5回目】開運いかイクラめしの素 90g × 3袋\\n原産地：いか（若狭湾）\\n製造地：すべて敦賀市\\n製造者：株式会社 味蕾 / うお吟

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：ご入金月の翌月より5ヶ月連続でお届け ※お届け日のご指定は、承ることができません。 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,えび,さけ（鮭）,さば,いか,いくら,大豆

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  [047-f003] 定期便 ≪3ヶ月連続お届け≫ご飯にのせるだけ手間なし「人気の海...

  

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  うお吟特製の海鮮丼を定期便でお届け！\\nグルメ通をも唸らせる越前若狭の海の幸をお楽しみいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※特別な瞬間凍結機で、鮮度や旨みをそのまま閉じこめてお届けします。\\n※ご飯は商品に含まれておりません。\\n※のしのご対応いたします。\\nご希望の際はご注文時、【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

  容量：■内容量 / 原産地 / 製造地 / 製造者\\n≪3ヶ月連続お届け≫\\n人気の海鮮丼の素 厳選3種（計15食）\\n【1回目】うお吟海鮮丼「恵びす丼」の素 90g × 5袋\\n原産地：ハマチ（若狭湾）\\n【2回目】敦賀真鯛めしの素 90g × 5袋\\n原産地：マダイ（敦賀湾）\\n【3回目】越前たこめしの素 90g × 5袋\\n原産地：たこ（若狭湾）\\n製造地：すべて敦賀市\\n製造者：株式会社 味蕾 / うお吟

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：ご入金月の翌月より3ヶ月連続でお届け ※お届け日のご指定は、承ることができません。 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,えび,さけ（鮭）,さば,いか,いくら,大豆

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  [047-j001-B] 定期便 ≪5ヶ月連続お届け≫ご飯にのせるだけ手間なし「贅沢海...

  

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  うお吟特製の海鮮丼を定期便でお届け！\\nグルメ通をも唸らせる越前若狭の海の幸をお楽しみいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※ご飯は商品に含まれておりません。\\n※特別な瞬間凍結機で、鮮度や旨みをそのまま閉じこめてお届けします。\\n※のしのご対応いたします。\\nご希望の際はご注文時、【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

  容量：■内容量 / 原産地 / 製造地 / 製造者\\n≪5ヶ月連続お届け≫贅沢海鮮丼の素（計25食）\\n【1回目】うお吟海鮮丼「恵びす丼」の素 90g × 5袋\\n原産地：ハマチ（若狭湾）\\n【2回目】敦賀真鯛めしの素 90g × 5袋\\n原産地：マダイ（敦賀湾）\\n【3回目】越前たこめしの素 90g × 5袋\\n原産地：たこ（若狭湾）\\n【4回目】鯖とろめしの素 90g × 5袋\\n原産地：さば（若狭湾）\\n【5回目】開運いかイクラめしの素 90g × 5袋\\n原産地：いか（若狭湾）\\n製造地：すべて敦賀市\\n製造者：株式会社 味蕾 / うお吟

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：ご入金月の翌月より5ヶ月連続お届け ※お届け日のご指定は、承ることができません。 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,えび,さけ（鮭）,さば,いか,いくら,大豆

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  【内容量が選べる】海鮮 ご飯にのせるだけ！手間なし こだわり海鮮丼「恵...

  

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  うお吟の名物『恵びす丼』は、真鯛・鰤・イカ・タコ・福井サーモン・バイ貝・甘海老など、\\n地元漁港に水揚げされた、新鮮な魚介をふんだんに織り交ぜた海鮮丼です。\\n旨みが口の中で調和するよう、それぞれのネタの切り方やバランスにも気を配った逸品。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※ご飯は商品に含まれておりません。\\n※特別な瞬間凍結機で、鮮度や旨みをそのまま閉じこめてお届けします。\\n※のしのご対応いたします。\\nご希望の際はご注文時、【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

  容量：■内容量 / 原産地 / 製造地 / 製造者\\n恵びす丼の素 90g × 3・5・10袋\\n原産地：ハマチ（若狭湾）\\n製造地：敦賀市\\n製造者：株式会社 味蕾 / うお吟

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：入金確認後、1週間前後でお届け ※お届け日のご指定は、承ることができません。 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,えび,さけ（鮭）,さば,いか,大豆

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  【内容量が選べる】海鮮 ご飯にのせるだけ！手間なし こだわり海鮮丼「敦...

  

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  身の締まりと深い旨みが特長のブランド「敦賀真鯛」\\nこの鯛を秘伝のタレで漬けにし、ピリリと爽やかな山椒でアクセントを効かせました。\\nご飯にもお酒にも相性抜群の逸品。ねぎを加えてさらに香り付けすれば、\\nまるで割烹料理を食べているような気分を味わえます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※特別な瞬間凍結機で、鮮度や旨みをそのまま閉じこめてお届けします。\\n※ご飯は商品に含まれておりません。\\n※のしのご対応いたします。\\n　ご希望の際はご注文時、【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

  容量：■内容量 / 原産地 / 製造地 / 製造者\\n敦賀真鯛めしの素 90g × 3・5・10袋\\n原産地：マダイ（敦賀湾）\\n製造地：敦賀市\\n製造者：株式会社 味蕾 / うお吟

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：入金確認後、1週間前後でお届け ※お届け日のご指定は、承ることができません。 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  敦賀真鯛 の 酢漬け 85g【あけぼの旅館 真鯛 鯛 タイ 刺身 お寿司 寿司 酒...

  

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  「敦賀真鯛」は敦賀の海で育ったブランド魚です。\\n日本海に面した敦賀は、冬は海が荒れ大雪になることも多く、そんな過酷な厳しい環境下で育った敦賀真鯛は、運動量が豊富で急激な水温変化にも耐え抜く強い生命力を持ち合わせています。\\n\\nあけぼの旅館は、福井県敦賀市手の浦海水浴場や北陸のハワイと呼ばれる水島にほど近く、施設内にはふぐの養殖場や釣り筏がある海の幸に富んだ民宿です。\\n敦賀湾は透明度が高く、波が穏やかで春先まで低水温が続くため、身が締まった魚が育ちやすい環境であります。\\n\\n長年の養殖経験のもとオリジナル飼料を使用するのみならず、魚の様子をみてながら飼料の種類や量を調節し丁寧に育てております。さらに、カニ殻等の栄養価の高い飼料を与えることで身質、魚体の色味、脂の乗りともに非常に良質な敦賀真鯛へと成長します。\\n\\n鯛の素材を生かすため、近隣市町村の小浜市とばや様のまろやかな酢や敦賀市ラボウェル様のミネラル分豊富な天然塩「角鹿の塩」など、おかみが厳選したこだわりの材料を使用しております。

  容量：■内容量 / 原産地 / 加工地 / 加工者\\n真鯛の酢漬け 85g\\n原産地：真鯛（養殖、福井県敦賀市産）\\n加工地：敦賀市\\n加工者：あけぼの旅館

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：決済から14日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

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  海鮮 ご飯にのせるだけ！手間なし こだわり海鮮丼「海鮮丼の素 全5種セッ...

  

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  うお吟特製の海鮮丼をすべてセットにした豪華な品。\\nグルメ通をも唸らせる越前若狭の海の幸を、気分に合わせてお好みで楽しんでいただけます。\\n下記の海鮮丼5種を1食ずつ詰め合わせてお届けします。\\n\\n□ うお吟名物「恵びす丼の素」\\n□ 敦賀真鯛めしの素\\n□ 越前タコめしの素\\n□ 鯖とろめしの素\\n□ 開運イカいくらめしの素\\n\\n※画像はイメージです。\\n※特別な瞬間凍結機で、鮮度や旨みをそのまま閉じこめてお届けします。\\n※ご飯は商品に含まれておりません。\\n※のしのご対応いたします。\\nご希望の際はご注文時、【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

  容量：■内容量 / 原産地 / 製造地 / 製造者\\n海鮮丼の素 全5種セット\\n【1】うお吟名物「恵びす丼の素」90g × 1袋\\n原産地：ハマチ（若狭湾）\\n【2】敦賀真鯛めしの素 90g × 1袋\\n原産地：マダイ（敦賀湾）\\n【3】越前タコめしの素 90g × 1袋\\n原産地：たこ（若狭湾）\\n【4】鯖とろめしの素 90g × 1袋\\n原産地：さば（若狭湾）\\n【5】開運イカいくらめしの素 90g × 1袋\\n原産地：いか（若狭湾）\\n製造地：すべて敦賀市\\n製造者：株式会社 味蕾 / うお吟

  申込：通年 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）

  配送：入金確認後、1週間前後でお届け ※お届け日のご指定は、承ることができません。 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,えび

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