【配達外地域】離島

浜焼き鯖の食べ方

だし醤油がおすすめです。
・ねぎと生姜を入れて、煮付けてもとても美味しいです。
・土釜、または炊飯器でお米に酒・醤油・生姜を入れて炊いていただくと、美味しい鯖飯ができます。
その他、いろいろお試しください。

お届け内容

桝屋商店

有限会社桝屋商店は、記録が残っているもので、昭和初期より若狭小浜にて肴市場を営み、現在も鮮魚・活魚・漬魚・ささ漬等、小浜湾で獲れた魚を中心に実店舗で加工・販売し、また全国に発送もしております。
どうぞ、若狭小浜の味をご賞味ください。

その他、おすすめの返礼品はこちら！

• 【先行予約】【期間限定】朝獲れ直送!若狭の天然活サザエ 2kg

  

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  ◆返礼品の特徴\\n寒流と暖流の交わる若狭の海。そのリアス式のミネラル豊富な若狭湾で育ったサザエ。地元の漁師さんが素潜りで獲ってくるサザエには若狭の海の香りが詰まっています。\\n身のコリコリ感がたまらない。一度食べたらやみつきになること間違いなし。BBQをする際にもおすすめです。\\n刺身やつぼ焼き、炊き込みご飯など様々な召し上がり方で、お楽しみください。\\n\\n不慣れな方でも安心していただけるよう、\\nサザエの捌き方、調理法の冊子もお付けして冷蔵便にてお届けいたします。\\n\\n◆生産者の声\\n私共、桝屋は記録が残っているもので、昭和初期よりここ若狭小浜にて魚市場を営み、現在も鮮魚、活魚、干物、漬魚、笹漬け等、小浜港で獲れた魚を中心に実店舗で加工、販売し、又全国に発送もしております。\\nどうぞ、若狭小浜の味をご賞味ください。\\n\\n【関連キーワード】\\n貝 さざえ 酒の肴 おつまみ バーベキュー 2キロ

  容量：■お礼品の内容について\\nサザエ2kg（15〜30個程度）\\n\\n■原材料\\nサザエ（若狭湾産）

  申込：2024年3月1日～7月25日

  配送：6月より順次発送いたします ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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  【先行予約】【期間限定】若狭の天然岩牡蠣（生食用）2kg 6〜8個入り

  

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  ◆返礼品の特徴\\n寒流と暖流の交わる若狭の海。\\nそのリアス式のミネラル豊富な若狭湾で育ったミルクたっぷりの天然の岩牡蠣を漁師さんが素潜りで採取し、冷却海水水槽にて数日間の殺菌処理を行い冷蔵にてお届けいたします。\\nポン酢にもみじおろし、あさつきを薬味に生で食べていただくと最高です。\\n殻の開け方、その他調理法の冊子もお付けしてお送りさせていただきます。\\n\\n◆生産者の声\\n私共、桝屋は記録が残っているもので、昭和初期よりここ若狭小浜にて魚市場を営み、現在も鮮魚、活魚、干物、漬魚、笹漬け等、小浜港で獲れた魚を中心に実店舗で加工、販売し、又全国に発送もしております。\\nどうぞ、若狭小浜の味をご賞味ください。\\n\\n【関連キーワード】\\n貝 カキ かき 酒の肴 おつまみ バーベキュー 新鮮 2キロ 牡蠣 冷蔵

  容量：■お礼品の内容について\\n天然岩牡蠣（若狭湾産）大サイズ（250〜350g）6〜8個\\n\\n■原材料\\n天然岩牡蠣（若狭湾産）

  申込：2024年3月1日～2024年7月25日

  配送：6月より順次発送いたします ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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  桝屋のノドグロささ漬平樽100g×2個と小鯛ささ漬平樽100g×1個のセット 計300g

  

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  ◆返礼品の特徴\\n小鯛ささ漬・ノドグロささ漬の3個セットです。\\n日本海で水揚げされた黄鯛(レンコダイ)とノドグロを3枚におろし、塩で〆たあと、桝屋商店独自の加工調味技術で味付けし、\\n真空包装技術によって、魚体色・水分量・風味を30日間確保しました。\\n\\n【関連キーワード】\\nタイ たい レンコ鯛 笹漬け ささ漬 ささ漬け のどぐろ ノドグロ 贅沢 晩酌 酒の肴 おつまみ 刺身 ご当地 特産品 名産品 お取り寄せ 贈答 ギフト 冷蔵 桝屋 小鯛 小鯛の笹漬け 鯛 鯛刺身 鯛茶漬け 100グラム 100g 2 300グラム 300g 真空包装 真空

  容量：■お礼品の内容について\\nノドグロささ漬100g×２個、小鯛のささ漬100g×１個　計300g\\n\\n■原材料\\n黄鯛（レンコダイ）、アカムツ(ノドグロ)、米酢、昆布、甘酢生姜、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、焼酎、清酒、梅酢、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)

  申込：通年

  配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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  桝屋のノドグロささ漬平樽100g×3個 計300g

  

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  ◆返礼品の特徴\\n小鯛ささ漬・ノドグロささ漬の3個セットです。\\n日本海で水揚げされた黄鯛(レンコダイ)とノドグロを3枚におろし、塩で〆たあと、桝屋商店独自の加工調味技術で味付けし、\\n真空包装技術によって、魚体色・水分量・風味を30日間確保しました。\\n\\n【関連キーワード】\\n笹漬け ささ漬 ささ漬け のどぐろ ノドグロ 贅沢 晩酌 酒の肴 おつまみ 刺身 ご当地 特産品 名産品 お取り寄せ 贈答 ギフト 冷蔵 桝屋 100グラム 100g 3 300グラム 300g 真空包装 真空

  容量：■お礼品の内容について\\nノドグロささ漬平樽100g×3個　計300g\\n\\n■原材料\\nアカムツ(ノドグロ)、米酢、昆布、甘酢生姜、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、焼酎、清酒、梅酢、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)

  申込：通年

  配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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  桝屋の小鯛ささ漬 大樽 200g × 2個入り 400g

  

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  ◆返礼品の特徴\\n若狭小浜特産品「小鯛ささ漬」の大樽200g入り2個セットです。\\n桝屋商店独自の真空包装技術により、賞味期限は冷蔵にてなんと30日間！\\n\\n【関連キーワード】\\nタイ たい レンコ鯛 笹漬け ささ漬 ささ漬け 贅沢 晩酌 酒の肴 おつまみ 刺身 ご当地 特産品 名産品 お取り寄せ 贈答 ギフト 冷蔵 桝屋 小鯛 小鯛の笹漬け 鯛 鯛刺身 鯛茶漬け 200グラム 200g 2 400グラム 400g 真空包装 真空

  容量：■お礼品の内容について\\n小鯛ささ漬大樽　200g×2個 計400g\\n\\n■原材料\\n黄鯛(国内産、天然魚)、米酢、昆布、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)

  申込：通年

  配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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  桝屋の小鯛ささ漬平樽 100g×2個 ノドグロささ漬平樽 100g×1個 セット 計300g

  

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  ◆返礼品の特徴\\n小鯛ささ漬・ノドグロささ漬の3個セットです。\\n日本海で水揚げされた黄鯛(レンコダイ)とノドグロを3枚におろし、塩で〆たあと、桝屋商店独自の加工調味技術で味付けし、\\n真空包装技術によって、魚体色・水分量・風味を30日間確保しました。\\n\\n【関連キーワード】\\nタイ たい レンコ鯛 笹漬け ささ漬 ささ漬け 贅沢 晩酌 酒の肴 おつまみ 刺身 ご当地 特産品 名産品 お取り寄せ 贈答 ギフト のどぐろ 冷蔵 小鯛 小鯛の笹漬け 鯛 鯛刺身 鯛茶漬け 100グラム 100g 300グラム 300g

  容量：■お礼品の内容について\\n小鯛のささ漬100g×２個、ノドグロささ漬100g×１個 計300g\\n\\n■原材料\\n黄鯛（レンコダイ）、アカムツ(ノドグロ)、米酢、昆布、甘酢生姜、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、焼酎、清酒、梅酢、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)

  申込：通年

  配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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  桝屋の小鯛ささ漬平樽100g×3個 計300g

  

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  ◆返礼品の特徴\\n小鯛ささ漬の3個セットです。日本海で水揚げされた黄鯛(レンコダイ)とノドグロを3枚におろし、塩で〆たあと、\\n桝屋商店独自の加工調味技術で味付けし、真空包装技術によって、魚体色・水分量・風味を30日間確保しました。\\n\\n【関連キーワード】\\nタイ たい レンコ鯛 笹漬け ささ漬 ささ漬け 贅沢 晩酌 酒の肴 おつまみ 刺身 ご当地 特産品 名産品 お取り寄せ 贈答 ギフト 冷蔵 平樽 小鯛 小鯛の笹漬け 鯛 鯛刺身 鯛茶漬け 100グラム 100g 300グラム 300g 3 真空 真空包装

  容量：■お礼品の内容について\\n小鯛ささ漬平樽100g×3個　計300g\\n\\n■原材料\\n黄鯛（レンコダイ）、米酢、昆布、甘酢生姜、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、焼酎、清酒、梅酢、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)

  申込：通年

  配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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  海鳴り(寒)　小鯛・鯖・ノドグロ ささ漬3種セット 各100g 計300g

  

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  ◆返礼品の特徴\\n定番の小鯛のささ漬けと脂の乗った寒鯖を独自のささ漬け調味技術で味付けし甘酢生姜といっしょに漬け込みました鯖のささ漬け、当社発祥のノドグロのささ漬けの３個セットです。\\nアルコールのお友や寿司ネタにも最適です。\\n\\n【関連キーワード】\\nたい さば のどぐろ 刺身 笹漬け 酒の肴 おつまみ 各100グラム 300グラム

  容量：■お礼品の内容について\\n・小鯛ささ漬100g×1樽\\n・鯖のささ漬100g×1樽\\n・ノドグロのささ漬100g×1樽　合計300g\\n\\n■原材料\\n【小鯛ささ漬】黄鯛(国内産)、米酢、昆布、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)\\n【鯖のささ漬】真鯖(国内産)、米酢、甘酢生姜、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、清酒、梅酢、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)\\n【ノドグロのささ漬】ノドグロ(国内産)、米酢、昆布、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)

  申込：通年

  配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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  海鳴り(旺盛) 　小鯛・鯖・アジ ささ漬3種セット 各100g 計300g

  

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  ◆返礼品の特徴\\n小鯛(こだい)ささ漬、鯖(さば)のささ漬、アジのささ漬の3個セットです。\\n脂の乗った寒鯖(かんさば)とアジはお酒のつまみや寿司ネタにも使えます。\\n青魚のDHAとEPAで活力旺盛な日々をお送りください。\\n\\n【関連キーワード】\\nたい さば あじ 刺身 笹漬け 酒の肴 おつまみ 各100グラム 300グラム

  容量：■お礼品の内容について\\n・小鯛ささ漬 100g×1樽\\n・鯖のささ漬 100g×1樽\\n・アジのささ漬 100g×1樽 計300g\\n\\n■原材料\\n【小鯛ささ漬】黄鯛(国内産、天然魚)、米酢、昆布、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)\\n【鯖のささ漬】マサバ、(国内産)、米酢、甘酢生姜、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、清酒、梅酢、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)【加工地:小浜市】\\n【アジのささ漬】(若狭小浜産)、米酢、甘酢生姜、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、清酒、梅酢、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)

  申込：通年

  配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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  海鳴り(涼)　小鯛・サヨリ・キス ささ漬3種セット 各100g 計300g

  

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  ◆返礼品の特徴\\n小鯛(こだい)ささ漬、サヨリのささ漬、キスのささ漬の3個セットです。\\n淡白な味わいの魚を組み合わせたセットです。\\nあっさりとした味わいのキスと、サヨリは冷酒やビールの魚に最適です。\\n\\n【関連キーワード】\\nたい サヨリ キス 刺身 笹漬け 酒の肴 おつまみ 各100グラム 300グラム

  容量：■お礼品の内容について\\n・小鯛ささ漬 100g×1樽\\n・サヨリのささ漬 100g×1樽\\n・キスのささ漬 100g×1樽 　　　　合計300g\\n\\n■原材料\\n【小鯛ささ漬】黄鯛(国内産)、米酢、昆布、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)\\n【サヨリのささ漬】サヨリ(国内産)、米酢、昆布、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、焼酎、清酒、梅酢、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)\\n【キスのささ漬】キス(国内産)、米酢、昆布、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、清酒、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)

  申込：通年

  配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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  海鳴り(稀まれ) 若狭ぐじ・タコ ささ漬 小鯛の桜漬 3種セット 各100g 計300g

  

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  ◆返礼品の特徴\\n若狭小浜の特産品、小鯛ささ漬。中でも桝屋商店が開発した珍しい3種類を集めた「海鳴り(稀まれ)」セットです。若狭ぐじのささ漬は、若狭ぐじを皮を少し炙って食べやすくしてあります。\\nタコのささ漬は、高価な小浜産マダコをわずかな時間湯通しし、酢締めにしました。小鯛の桜漬は白ワインに漬け、桜葉と花で甘い香りを施してあります。\\n\\n【関連キーワード】\\nたい アカアマダイ たこ 刺身 笹漬け 桜漬け 酒の肴 おつまみ 各100グラム 300グラム

  容量：■お礼品の内容について\\n・若狭ぐじのささ漬 100g×1樽\\n・タコのささ漬 100g×1樽\\n・小鯛の桜漬 100g×1樽\\n\\n■原材料\\n【若狭ぐじのささ漬】アカアマダイ(若狭小浜産)、米酢、昆布、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、清酒、梅酢、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)\\n【タコのささ漬】マダコ(若狭小浜産)、米酢、甘酢生姜、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、清酒、梅酢、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)\\n【小鯛の桜漬】黄鯛(国内産、天然魚)、ぶどう発酵調味料、米酢、桜葉、桜花漬、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)

  申込：通年

  配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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  若狭小浜　桝屋の浜焼き鯖2本入り

  

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  ◆返礼品の特徴\\nかつて若狭湾で鯖が大量に獲れた頃、傷みやすい鯖の保存方法として鯖を開いて串に刺し焼き上げたのが焼き鯖。\\n有限会社桝屋商店の焼き鯖は、長年地元の方々、また地方発送にてご好評を得ている自慢の品です。\\n鯖をまるごと1本焼くことにより、切り身では出ない芳醇な味をお楽しみいただけます。\\nまた、国産鯖より脂があり、焼き鯖に適したノルウェー鯖を使用しています。\\n電子レンジなどで温め、醤油に生姜のすりおろしを混ぜたものにつけてお召し上がりになると、一層美味しくいただけます。\\nまた、身をほぐして、ご飯に混ぜたり、生姜と煮付けにしてもとても美味しいです。\\n\\n【関連キーワード】\\nさば 鯖 焼き魚 酒の肴 おつまみ おかず 夕飯 500グラム×2 500g 1kg 焼き鯖 焼き サバ 半夏生さば 半夏生 丸焼き 丸焼きさば 福井名物 送料無料 年内発送

  容量：■お礼品の内容について\\n浜焼き鯖　約500g×2/ノルウェー産\\n\\n■原材料\\n鯖（ノルウェー産）

  申込：通年

  配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

  アレルギー表示：さば

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  若狭小浜ブランド　若狭ぐじ一汐　特大500gサイズ１尾

  

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  ◆返礼品の特徴\\n若狭湾で水揚げされた500グラム以上の甘鯛にだけ名付けられる若狭ぐじを背開きし、一汐してあります。\\n\\n標準和名アカフマダイは、甘みがあることから甘鯛と名付けられています。若狭湾で一年を通して行われる延縄漁(釣り)で捕獲され、500g以上の物に「若狭ぐじ」のブランド名が与えられます。古くから京料理で珍重され、その角張った頭から屈頭魚（くつな）と呼ばれ。それがなまって「ぐじ」と呼ばれるようになったと言われています。若狭湾の豊富な餌を蓄えて肥え、色鮮やかに輝く姿は海の貴婦人ともいえるでしょう。甘鯛は身が柔らかいことからウロコをつけたまま焼いていただくと、身崩れもしにくく、ウロコもパリッと焼けて美味しくいただけます。\\n\\n□生産者の声\\n私共、桝屋は記録が残っているもので、昭和初期より若狭小浜にて魚市場を営み、現在も鮮魚、活魚、干物、漬魚、笹漬け等、小浜港で獲れた魚を中心に実店舗で加工、販売し、又全国に発送もしております。\\nどうぞ、若狭小浜の味をご賞味ください。\\n\\n□若狭ぐじの食べ方\\n【若狭焼き】\\n・そのまま姿で焼いてもよろしいですし、包丁、キッチンナイフ等で上身と下見を切り離し、何切れかに切り分けると扱いやすくなります。\\n・一汐してありますので、表面をキッチンペーパーで拭いていただき、そのまま焼いていただいても結構ですし、若狭地（酒に少量の醤油をあわせたもの）を塗りながら焼いていただくと、いっそう美味しくいただけます。\\n・弱火で皮目より、じっくり焼いていただき焦げ目がついてきましたら裏返し、身の方を焼いてください。あらかじめ焼網にサラダオイルを塗っていただくと身がひっつきにくくなります。\\n・頭の部分をお吸い物にいたしますと、ぐじのだしが出て絶品です。\\nぜひ、お試しください。\\n【笠松揚げ】\\n・ひとくち大に切り分け、身の方にだけ片栗粉を軽くふります。\\n・180度の油で皮の方から揚げ、ウロコが開いて色づきましたら、ひっくり返して身側も揚げます。\\n\\nその他、いろいろお試しください。\\n\\n\\n【提供事業者】若狭おばま「うお匠　桝屋」

  容量：■お礼品の内容について\\n若狭ぐじ（アカアマダイ）１尾(500g)、塩\\n\\n■原材料\\n若狭ぐじ（アカアマダイ）、塩

  申込：通年

  配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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