福井県 小浜市 (ふくいけん   おばまし)

小鯛ささ漬 中樽 130g×1樽

◆返礼品の特徴 明治生まれの福井県小浜市の名産、小鯛ささ漬。 永く愛されてきた、「本物の味」をお楽しみください。 【関連キーワード】 笹漬け タイ 鯛 レンコ鯛 酒の肴 海鮮 刺身 130グラム

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  • 冷凍
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  • ギフト包装
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容量
■お礼品の内容について 小鯛ささ漬 中樽 130g×1樽 ■原材料 キダイ(レンコダイ:国産【日本海近海】)、米酢、食塩

□注意事項/その他
※要冷蔵 必ず10度以下で保存してください。
※中骨は取り除いておりませんので、多少口にあたることがございます。あらかじめご了承ください。
※小鯛のささ漬けは冷蔵便にてお届けします。

小鯛のささ漬

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明治生まれの福井県小浜市の名産、小鯛ささ漬。
永く愛されてきた、「本物の味」をお楽しみください。

新鮮な小鯛(レンコダイ)を体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸した後、塩を振ることで余計な水分をだします。
しばらく置くことで艶と照りを出し、最後に酢でしめて完成です。

白あえ、てまり寿司、温サラダ、天ぷらなど、アレンジレシピでもお楽しみください。

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