福井県 あわら市 (ふくいけん   あわらし)

グリーンカレーラーメン 3食セット《100%国産小麦を使用した太麺とスープが絶妙!辛いのに旨いラーメン!》 / あわら ラーメン カレー グリーンカレー スープ 太麺

福井県あわら市で2015年に創業した「らーめん福の神」の『グリーンカレーラーメン』です。 地元のみならず、県外のお客様からも愛される行列のできる人気店! らーめん福の神の看板メニューである「炙りまぜそば」も絶品ですが、『グリーンカレーラーメン』にハマる人が続出しています。 【お店と変わらない味を目指して、店内で1つ1つ手作りしています!】 独自に配合したカレーペーストにココナッツミルク、じっくり長時間かけて煮込んだコクのある白湯スープと弱火でコトコト火にかけた透明な清湯スープを使用しています。 辛いのに旨い!! スッキリする後味に仕上げた自慢のグリーンカレーラーメンです。 グリーンカレーとスープの旨味を存分に味わってください! クセがないのに、クセになる! 一口食べればもう一口!箸が止まらない旨さです! 〆は、スープにご飯を入れれば自家製グリーンカレー丼の完成です! 麺で食べてもよし、ご飯に合わせてもよし、自慢の一杯です!! 是非一度、ご賞味下さい!

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容量
【内容】 太麺 3人前 グリーンカレースープ(炙りチャーシュー・メンマ入り) 3袋 フライドオニオン・糸唐辛子 3袋 【内容量】 1人前 520g(麺140g) × 3食

クセになる旨さの『グリーンカレーラーメン』

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グリーンカレーラーメンは、濃厚でコクのある白湯スープと魚介スープをブレンドしたベーススープに、グリーンチリ、レモングラスなど様々なハーブやスパイスを配合して作ったグリーンカレーペーストとココナッツミルクを合わせた刺激的な一杯です。
ラーメン専門店のスープで作ったグリーンカレースープは他で味わうことのできない唯一無二の味です。

スッキリする後味に仕上げたスープと相性抜群の太麺

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スープは、豚、鶏、香味野菜などの厳選した素材を10時間以上、超強力な火力で炊き上げ、骨の髄まで溶け込む濃厚なコクのある白湯スープに、煮干し、鯖節、宗田節などの厳選した魚介類の素材を丁寧に抽出した魚介スープをブレンドし、グリーンチリ、レモングラス、ガランガー、エビペースト、コブミカンの皮、コリアンダーシード、クミン、ターメリックなど様々なハーブやスパイスを贅沢に使用したグリーンカレーペーストとココナッツミルクを合わせました。
麺は、風味豊かな国産小麦100%の太麺を使用しています。
小麦本来の味と風味がより感じられる全粒粉配合となっており、スープと相性抜群です。
濃厚な白湯スープに青唐辛子ベースのカレーペーストとココナッツミルクが絶妙にマッチし、辛さ、スパイス、ハーブが美味しく味わえる一杯に仕上げています。

こだわりの炙りチャーシュー

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厳選した豚バラ肉を、スープの中でコトコトじっくり煮込んだ後に、創業以来継ぎ足し使い続けている秘伝のタレに一晩漬け込みます。
提供前に炭火で一枚一枚丁寧に炙り、炭の香りと香ばしさを加え、柔らかくも肉の食感と旨味が感じられる福の神の「自慢の炙りチャーシュー」をぜひご賞味ください。

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お召し上がり方

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出来上がった後は、お好みで水菜、ネギなどをトッピングすると、より美味しくお召し上がり頂けます。
〆は、スープにご飯を入れれば自家製グリーンカレー丼の完成です!

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お届け内容

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らーめん福の神 あわら本店

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ラーメンを作る人間が幸せでなければ、お客様に幸せになれる一杯を提供することはできません。福の神ではスタッフの幸せを実現するために、「飲食店で日本一の待遇」を目指しています。
また、美味しさは味だけで決まるものではないと考えます。
明るく元気な接客、安心・安全の徹底や感染症への対策もしっかり行っています。
全てがひとつになり、お客さまの期待を越え感動を生み出す。
「うまい!」の一言を追い求め日々探求し、ここにしかないラーメン店を目指して精進します。

ラーメン福の神のラインナップはコチラ!

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