福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

『子持ちやざ』 天ちゃん 子持ち甘えび 1kg [A-8503]

天越丸で水揚げされた青い宝石のような子を抱えた甘えびです。 青い子は新鮮な証拠です。 提供:株式会社 三国湊舩木水産

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
子持ち甘えび 1kg × 1箱 ※保冷材を均等にえびに充てるため箱を変更しました。デザインが写真と異なりますがご了承ください。

(※商品の保管方法・活用方法など)
甘えびが到着後その日に食べない分は、頭部を外して冷凍保存してください。

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青い宝石のような子を抱えている『子持ち甘えび』

三国港で水揚げされる甘えびの中で、青い宝石のような子を抱えているのが”子持ち甘えび”です。
頭を付けたまま洗ってザルに移し、子をスプーンでそっと器に外す。

頭と皮をむいて、刺身にし、醤油に青い子を適量移して、身と一緒に口に入れると甘えびの甘さと子のプチプチ感が楽しめます。
頭を付けたまま洗って後、グリルにのせ(フライパンにアルミホイルを敷いても可能)焼くと、青い子が、
オレンジ色になり塩をふって食べると、刺身とは違った甘味とプチプチ感プラスもっちり感が味わえます。
又、塩味や醤油味に煮ても美味しいいです。色んな食べ方で三国港の甘えびを、お楽しみください。

株式会社 三国湊舩木水産のホームページはこちら!

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