福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

幻の逸品!とろける旨さのガサエビとやまに厳選!特製しょうゆセット [A-4311]

市場になかなか出回らない幻のえび「ガサエビ」とやまに厳選のしょうゆをセットにしてお届けいたします。 提供:㈱やまに

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ガサエビ(500g) しょうゆ(200ml)

三国港で水揚げされた獲れたてのガサエビ

日本海でしかとれない幻の「ガサエビ」。正式名は「クロザコエビ」といいます。福井のグルメといえば、越前ガニが有名ですが、このガサエビも引けを取らないくらい地元の人たちに親しまれています。このエビは非常に水揚げが少なく、かつ鮮度の落ちが早いため、市場にめったに出回りません。そのため、「幻のエビ」と呼ばれています。見た目は甘えびよりも殻の色が茶色く、ゴツゴツしていますが、旨味が大変強く上品で、甘えびよりも甘さがあり美味しいです。グルメの間では、甘えびを超える美味しさ!ともいわれています。甘さが強く、お刺身をはじめ、フライ・天ぷら・煮付けなど、どんなお料理にも使えます。入荷量が非常に少ないので、早いもの勝ちです!そんな希少なガサエビとよく合う、やまに厳選のしょうゆもご一緒にお届けしますので、ぜひご一緒にお召し上がりください。るさとの味、やまにの味をぜひ、ご賞味ください。

※商品の保管方法・活用方法など
・商品は冷凍便でお届けいたします。
・調理時に冷水で解凍していただきます。
・お刺身・焼きえび・天ぷら等、いろいろなお料理でお召し上がりいただけます。
・再冷凍はあまりおすすめできませんので、使用される量だけを解凍し、あとは冷凍してご使用ください。

※12/25~1/15は発送できませんので、あらかじめご了承ください。

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株式会社 やまに

株式会社 やまに

やまに水産は、創業80年。福井県三国港の仲買業者として出入りできる「資格」を持ち、日本海の水産業に携わっています。
仲買業者とは「市場の競りで、越前がにを直接買うことができる、資格を持った業者」のことです。限られた業者のみ取引できるという、水産業にとっては大切な資格です。
また、やまに水産は福井県随一の名勝東尋坊に位置する水産店。店頭ではぴちぴちの鮮魚や北陸のお土産物を多数販売しています。

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㈱やまに ホームページ

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