福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

ハーブティーの王様 ホーリーバジルパスタとホーリーバジルティーセット [A-7706]

ホーリーバジルの乾燥葉を粉砕し、香りそのままを練り込んだパスタとホーリーバジルティーのセット 提供:セレクション

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容量
ホーリーバジルパスタ 160g入(2人前) × 4袋 ホーリーバジルティー 1.8g × 10袋

ホーリーバジルパスタとホーリーバジルティーセット

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■お届け内容

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ホーリーバジルのパスタ

業界初!ホーリーバジルの美味しさをそのままパスタに練り込みました。
ホーリーバジルはインドが原産のハーブですが、タイではガパオと呼ばれガパオライスや色々な食材に使われています。

パスタにホーリーバジルの葉を練り込むに辺りパスタの太さから、ホーリーバジルの粉砕具合や配合に何度も試験を重ね、本当に美味しいパスタが出来ました。
ソースはシンプルな、ニンニクを使ったペペロンチーノやトマトベースがよく合います。

ハーブティーの王様ホーリーバジル。

英語で「ホーリーバジル」(聖なるバジル)サンスクリット語で「トゥルシー」(比類なきもの)和名で「カミメボウキ」と呼ばれるシソ科の植物です。

ホーリーバジルティーへのこだわり

栽培から加工まで全て坂井市内で行い、農福(農業と福祉)連携で障害者施設や就労支援施設にお手伝い頂きながら、全て手作業で商品化にしています。また完全無農薬、無消毒で、毎年種から育てています。

ホーリーバジルの種は15度以上にならないと発芽しない為、春にビニールハウスで苗が20㎝になるまで育て、丸岡町竹田に定植。
積み芯をしながらていねいに育てています。

収穫は一本一本手で刈り取り、竹田のきれいな水で洗い乾燥をした後、ほぐした葉をもう一度品質を維持するために乾燥をさせ、手もみで粉砕させてから1つ1つ茶パックに詰めています。

※この製品は、小麦、そば、卵を扱う工場で生産されています。
※直射日光を避け湿度の低い常温で保存して下さい。
※ホーリーバジルティーは開封後、高温多湿を避け、密閉できる容器に入れお早目にお飲み下さい。

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坂井市の思いやり型返礼品はコチラ!

思いやり型返礼品プロジェクト「きふと、」特設ページ

くずりゅう千年耕園 ~パイプラインの清流で栽培される、高品質でおいしい農産物のシンボルマーク~

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「くずりゅう千年耕園」は、千年受け継がれた農業用水の恩恵を、これからの千年も享受しながら美味しく高品質な収穫物を産出していくことを表しています。

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