福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

冬の福井で厳選越前がにを堪能するペア宿泊チケット 【感謝券】【坂井市 三国 宿泊券 越前ガニ ズワイガニ】 [U-5901]

福井県三国漁港で水揚げされた1.1kg以上の越前がにを堪能できる、ふるさと納税限定の一泊二食付きのペア宿泊チケットです。 ※画像はイメージです。 ※本チケットは基本的に越前蟹シーズン中の毎週金土日でご利用いただけます。 ※越前がにシーズン以外でご利用希望の場合は、当店までお問い合わせください。 ※ご予約はお電話にて承っております。予約状況によっては、ご希望の日時にご予約できない場合がございます。あらかじめご了承ください。

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ふるさと納税限定!厳選越前がにを味わう 一泊二食付きペア宿泊チケット 【料理内容】 蟹前菜、蟹茶碗蒸し、蟹そば、甘海老のお造り、蟹刺し、茹蟹、焼蟹、蟹グラタン、海鮮蟹ちらし(上)、デザート

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冬の福井で厳選越前がにを堪能するペア宿泊チケット

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福井の冬の味覚「越前がに」を使用した、ふるさと納税限定越前がに1.1kg以上を使用したフルコース料理が楽しめる豪華で贅沢なプランです。

●1.1㎏以上の越前がにを使用

福井県三国港で水揚げされた越前がにの中から厳しい基準をクリアした特別な蟹を使用します。
使用する蟹は、専用のタグが2つ付いており「ダブルタグ」と呼ばれ流通します。
大きな甲羅とぎっしり詰まった身の美味しさは別格です。

●ここが他と違う ポイント①

市場直送の蟹を生簀で管理。
蟹の口から海底の泥と排泄物を出し切らせたものを使用。
→蟹の等級基準が最も厳しいと言われる福井県三国港で水揚げされた、ブランド黄色タグ付きの越前がにを、専用の生簀に入れしっかり管理。
蟹の体内に溜まった海底の泥や排泄物などを3~5日間かけ出すことで、えぐみや砂を嚙んだような舌ざわりを完全除去。
美味しさの秘訣になります。

●ここが他と違う ポイントその②

生簀で管理された、鮮度抜群の活きた越前がにを使用。
提供前に生簀から取り出し、新鮮な活蟹をお料理でご提供させていただいております。
透き通った美しい蟹の身は味だけでなく見た目からも美味しさが伝わる、そんな新鮮な越前がにを堪能できます。

●ここが他と違う ポイントその③

専用の蟹鍋で一気に茹で上げ!
美味しさの秘密は、塩職人と共同開発した茹蟹専用の塩
→超高温で一気に茹で上げることが出来る専用の蟹鍋に、福井県でも有名な「越前海岸」の塩職人と共同開発した茹蟹専用の塩を入れ茹でます。
蟹の素材本来の旨みを最大限引き出し、上品でしっかりとした蟹の味をお楽しみいただけます。

●料理内容

1.蟹前菜、2.蟹茶碗蒸し 3.蟹そば 4.甘海老のお造り 5.蟹刺し
6.茹蟹 7.焼蟹 8.蟹グラタン 9.海鮮蟹ちらし(上) 10.デザート

●レストラン利用についてのお知らせ

当店は1階にレストランを併設した宿泊施設となっております。
レストランは一般のお客様もご利用されますが、パーテーション等で空間を仕切り、快適にご利用いただけるよう、対応させていただいております。
なお、レストランでお食事の際は、館内着を着用してご利用いただけます。

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■お届け内容

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内容量

ふるさと納税限定!厳選越前がにを味わう
1泊2食付きペア宿泊チケット

【料理内容】
蟹前菜、蟹茶碗蒸し、蟹そば、甘海老のお造り、蟹刺し、茹蟹、焼蟹、蟹グラタン、海鮮蟹ちらし(上)、デザート

※本チケットは基本的に越前蟹シーズン中の毎週金土日でご利用いただけます。
※越前がにシーズン以外でご利用希望の場合は、当店までお問い合わせください。
※ご予約はお電話にて承っております。予約状況によっては、ご希望の日時にご予約できない場合がございます。あらかじめご了承ください。

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