福井県 永平寺町 (ふくいけん   えいへいじちょう)

永平寺御用達 永平寺そば 半なま 5人前(つゆ付き)[A-038003]

風味豊かな石臼挽きのそば粉を使用した、コシが強く、つるっとした食感のおそばです。深緑の山々に囲まれ、清らかな水が流れる、永平寺町で製造しています。また、精進料理のひとつとして、つゆにもこだわり、昆布と椎茸でだしをとっています。 そばは、たんぱく質をはじめ、カルシウム、カリウム、鉄分など多くのミネラルを含んでおります。また、老化を防ぐビタミンEをはじめ、血圧を下げると言われるルチンも含まれております。 福井の一般的な食べ方である「おろしそば」 そばを茹でる前に、付属のめんつゆと水(70cc)とおろした大根(70g)を混ぜて冷やしておきます。そばが茹で上がりましたら冷水ですばやく冷やし、用意したつゆをかけ、薬味(ねぎ、かつお節等)をのせてお召し上がりください。 (※大根、薬味はセットになっておりませんので、ご注意ください。) 株式会社 越の井 昭和58年創業、永平寺のお土産として人気の「禅みそ」「永平寺そば」の製造販売を行っています。精進料理を”限られた素材を五味、五法、五色に組み合わせ、心で作り、心でもてなし、心でいただく”とする禅の教えにのっとり、昔ながらの製法で真心込めて製造しています。直営店「矢の屋」にて、お食事もできます。す。 【注意事項】 ※直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 提供:株式会社 越の井 関連キーワード: 永平寺町 蕎麦 半生 麺類 ギフト 贈答 年越しそば 年越し蕎麦

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容量
半なまそば 90g×5袋 めんつゆ 33g×5袋

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