当店は富士山の北麓、富士吉田市に所在しています。
元々は大正時代創業の日本茶の専門店です。
長年繊細な日本茶を扱う中で培ってきた「目利き」の力をコーヒーに応用し、４0年以上に渡って「繊細なコーヒー」のご案内に努めてまいりました。
富士山の湧き水で生豆を洗い磨き、専用のガス窯で加熱水蒸気を利用した独自の自家焙煎を行っています。
お茶、コーヒーと並び、隠れた人気を誇るのが「自家焙煎落花生」です。
コーヒー窯での落花生焙煎は大量販売には全く不向きな手法となってしまうのですが、「こんなに甘い落花生食べたことない」というお客様の声に支えられご案内を続けています。

• 【5回お届け】富士吉田ブランド認定　スイーツ定期便

  

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  【1回目】バウムクーヘン 富士山の恵み 食べ比べセット\\n(山梨県産はちみつ・富士夏媛苺みるく・バタフライピーレモン)\\nパティシェでもある2代目店主が、新しい試みとして富士山の恵みをたくさん詰め込んだバウムクーヘンを何度も試作を重ね完成させました。\\n提供元： 大森パン店　3776Ｌａｂｏ\\n\\n【2回目】ふじフォンプレーン&ふじフォン紅茶\\n地元産の食材にこだわり、1つ1つ手作りしたふわっふわシフォンケーキです。\\n提供元：シフォン富士\\n\\n【3回目】ロールケーキ 12個 詰め合わせ 個包装 6種 お楽しみセット 【くるくるケーキ】\\n子どもから大人までどの世代にも楽しんでいただける商品です。\\n提供元：クルル\\n\\n【4回目】富士山和菓子詰め合わせセット(竹)【富士夢和菓子】\\nお店でも大好評の富士山をモチーフとした和菓子の詰め合わせです。\\n提供元：有限会社　東京屋製菓\\n\\n【5回目】あん生クリームパン　ギフトセット　12個入\\n生地は富士吉田の水を使用し、特殊製法により冷やしてもしっとり・ふんわりとした食感です。夏は冷凍してアイス感覚でもお召し上がりいただけます。\\n提供元：有限会社　吉沢製パン\\n\\n■注意事項/その他\\n※こちらの品は配達日を指定出来ませんのでご注意ください。\\n※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。\\n\\n関連キーワード：定期便 5回お届け スイーツ定期便 お菓子 デザート 食べ比べ バームクーヘン シフォンケーキ ふじフォン ロールケーキ 洋菓子 和菓子 饅頭 どら焼き 詰め合わせセット あんこ 生クリーム ギフト プレゼント 富士吉田 富士山

  容量：毎月【5回お届け】「富士吉田ブランド認定」\\nスイーツ定期便\\n\\n申し込みいただいた翌月よりお礼品配送を行います。

  申込：通年

  配送：入金日の翌月からスタートします。 【例】3 /31ご入金確認→4月より配送開始 　　　4 / 1ご入金確認→5月より配送開始 ※こちらの品は配達日を指定出来ませんのでご注意ください。 ※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。

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  【メール便発送】コーヒー屋が焙煎した深煎り「落花生」　自家焙煎　１２...

  

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  コーヒー屋が焙煎すると落花生はこんなに甘くなる！\\n落花生の最高峰とされるサヤ入半立種をコーヒー用の焙煎機で丁寧に煎り上げました。\\n\\n富士山の湧水でサヤを洗い、加熱水蒸気を利用した特殊な焙煎手法を用いています。\\n（弊社が４０年以上に渡りコーヒーの自家焙煎で培ってきた技術を応用しています）\\n予め洗うことで雑味をなくし、加熱水蒸気を利用した焙煎を行うことでムラなく熱が加えられるため、よりふっくらと甘味の強い仕上がりになります。\\n\\n熱量、排気コントロールが細かくできるコーヒー焙煎機で一般販売されている落花生よりも少し深煎りにしあげています。\\nほんのりアメ色に色づいた落花生はカリッとした極上の歯ごたえとなり、甘く香ばしいフレーバーが口中に広がります。\\n焙煎直後の落花生をお届けします（発送品は焙煎後１週間以内の豆に限定）\\n\\n■注意事項/その他\\n※本品はメール便でのお届け商品となります。\\n※通常ポストへの投函となりますが、ポストに入らない場合などは手渡しとなります。\\n※お届けができなかった場合には通常の宅配便同様、不在票が投函されますので、再配達のお手続きをお願い申し上げます。\\n※不在票投函後１週間の保管期限を過ぎると、自動的に返品扱いとなってしまいます。再配達の手配はいたしかねますので予めご承知願います。\\n※年末年始など繁忙期にはお届けまでお時間を頂戴する場合がございます。\\n※賞味期限は製造後９０日を設定していますが、できるだけお早目にお召し上がりください。\\n\\n\\n■関連キーワード：落花生 豆 120g入×2袋 メール便発送 国産 加熱水蒸気焙煎 自家焙煎 深煎り 焙煎直後 富士山 湧き水 おやつ おつまみ

  容量：■内容量\\nサヤ入落花生 /120g入×2袋\\n\\n■原材料\\n国産落花生

  申込：通年

  アレルギー表示：落花生（ピーナッツ）

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  【選べる5つの味】富士山の形のシフォンケーキ　ふじフォン（小）2個セッ...

  

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  地元産の食材にこだわり、1つ1つ手作りしたふわっふわシフォンケーキです。\\nデコレーションをせず、シフォンケーキのみで十分に満足していただける味を追求してきました。\\n富士山の麓でとれた厳選した素材を使用しています。\\n「いつまでも愛される」安心、安全、心のこもったシフォンケーキを作り続けています。\\n\\nまた、富士山型のシフォンケーキを形にするべく試行錯誤しながら完成したのが「ふじフォン」です。\\n全5種類のサイズがあり、用途も様々に使い分けることができます。\\n\\n■注意事項/その他\\n繁忙期には配送までにお時間を頂戴いたします。\\n上にかかっている粉砂糖が落ちてしまうことがあります。ご了承ください。\\n\\n\\n■関連キーワード：スイーツ セット シフォンケーキ 洋菓子 ケーキ ふじフォン 選べるフレーバー プレーン 紅茶 抹茶 バナナ チョコレート あずき 8×15cm 4～5人分 デザート 菓子 ギフト プレゼント 贈答 手土産 お菓子 焼菓子

  容量：■内容量\\nシフォンケーキ　ふじフォン(小) 2個 (8×15cm約250g、4～5人分)\\n※下記の5種の組み合わせからお選びください。\\n・プレーン＆紅茶\\n・プレーン＆抹茶\\n・プレーン＆バナナ\\n・プレーン＆チョコレート\\n・プレーン＆あずき\\n\\n■原材料\\n≪プレーン＆紅茶≫卵、小麦粉、菜種油、牛乳、砂糖、粉砂糖、コーンスターチ、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、紅茶（原材料の一部に小麦、卵、乳を含む）\\n≪プレーン＆抹茶≫卵、小麦粉、菜種油、牛乳、砂糖、粉砂糖、コーンスターチ、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、抹茶（原材料の一部に小麦、卵、乳を含む）\\n≪プレーン＆バナナ≫卵、小麦粉、菜種油、牛乳、砂糖、バナナ、リキュール、レモン、粉砂糖、コーンスターチ、ベーキングパウダー、バニラエッセンス（原材料の一部に小麦、卵、乳、バナナを含む）\\n≪プレーン＆チョコレート≫卵、小麦粉、菜種油、牛乳、砂糖、ココア、リキュール、チョコレート、粉砂糖、コーンスターチ、ベーキングパウダー、バニラエッセンス（原材料の一部に小麦、卵、乳を含む）\\n≪プレーン＆あずき≫卵、小麦粉、菜種油、牛乳、砂糖、こしあん、甘納豆、粉砂糖、コーンスターチ、ベーキングパウダー、バニラエッセンス（原材料の一部に小麦、卵、乳を含む）

  申込：通年

  配送：決済から3週間程度で発送 ※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。

  アレルギー表示：※バナナ：ふじフォン　小　2個セット（プレーン＆バナナ）のみ,卵,乳成分,小麦,バナナ

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  【５ヶ月お届け！】富士の恵み スイーツ定期便

  

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  「ふじよしだの美味しいスイーツ」5ヶ月の定期便です。\\n\\n※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。\\n\\n■関連キーワード：定期便 【5ヶ月お届け！】 人気 スイーツ お楽しみ 5回 シフォンケーキ マカロン クッキー フィナンシェ マドレーヌ ダックワーズ 和菓子 どら焼き 饅頭 洋菓子 ホワイトチョコ バウムクーヘン バームクーヘン お菓子 デザート 紅茶 抹茶 ご馳走定期便

  容量：△▲ふじよしだの美味しいスイーツ 5か月定期便▲△\\n【1回目】ふじフォンプレーン&ふじフォン紅茶\\n【2回目】ハイランドリゾートホテル・シェフパティシエ謹製スイーツバラエティセット\\n【3回目】富士山和菓子詰め合わせセット(竹)\\n【4回目】フジヤマクッキー10枚入り（プレーン＆ホワイトチョコレート）\\n【5回目】バウムクーヘン 富士山の恵み 食べ比べセット(山梨県産はちみつ・富士夏媛苺みるく・バタフライピーレモン)

  申込：通年

  配送：入金日の翌月からスタートします。 【例】3 /31ご入金確認→4月より配送開始 　　　4 / 1ご入金確認→5月より配送開始 ※こちらの品は配達日を指定出来ませんのでご注意ください。

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  ふじフォンラスク 3種詰め合わせ 【プレーン・チョコレート・抹茶】

  

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  一般的なラスクはパンから作られるものが中心ですが、「ふじフォンラスク」は焼き上げたシフォンケーキを、富士山型に切り分けてラスクに仕上げています。\\nラスク上部には粉砂糖をまぶしてあり、富士の雪化粧のよう。\\n\\nサクサクながらも口当たりはほんのり柔らかい、通常のラスクとは一味違った食感をお楽しみいただけます。\\nまた、今回はふるさと納税返礼品限定のフレーバー「チョコレート」「抹茶」もセットになりました。\\n是非お楽しみくださいませ。\\n\\nシフォンラスクのもととなる「ふじフォン」は、地元産の食材にこだわり、1つ1つ手作りしたふわっふわのシフォンケーキです。\\n富士山の麓でとれた厳選した素材を使用しています。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n区域内の事業所にて、1つ1つ手作りし、一連の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード：ラスク 詰め合わせ シフォンケーキラスク プレーン チョコレート 抹茶 セット ふじフォンラスク お菓子 スイーツ 洋菓子 富士山 クリスマス バレンタイン バレンタインデー

  容量：■内容量\\nふじフォンラスク 3箱セット\\n(プレーン・チョコレート・抹茶 各1箱)\\n\\n■原材料\\n (共通)卵、小麦粉、菜種油、砂糖、牛乳、ベーキングパウダー、コーンスターチ、粉砂糖\\n【プレーン】バニラエッセンス\\n【チョコレート】ココア、チョコレート、リキュール\\n【抹茶】抹茶、リキュール

  申込：通年

  配送：決済から3週間前後で発送

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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  ハイランドリゾートホテル・シェフパティシエ謹製スイーツバラエティセット

  

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  新しく加入したシェフパティシエ宮本がお届けする特製スイーツの詰め合わせです。\\n人気のマカロン(5種)の他、マドレーヌ、フィナンシェ、ダックワーズを始め、新作のガレット、プラリネ、パレ、フリアンの詰め合わせになります。\\n要冷蔵のためクール便での配送となります。\\n\\n■注意事項\\n※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n区域内の事業所にて、当該事業所のパティシエ監修のもと調理・製造された商品です。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n■関連キーワード：スイーツ ホテル 洋菓子 セット アソート パティシエ 特製 マカロン フィナンシェ ダックワーズ ガレット マドレーヌ 他 デザート 菓子 ギフト プレゼント クリスマス バレンタインデー 贈答 手土産 お菓子 焼菓子 三段BOX 詰め合わせ 箱入れ 洋菓子セット

  容量：■内容量/製造地\\n三段BOXでお届け\\n(1)マカロン5種:10個\\n(2)フィナンシェ2種：2個\\n　ダックワーズ2種：2個\\n　ガレット2種：2個\\n　フリアン2種：2個\\n(3)パレ2種：2個\\n　マドレーヌ2種：4個\\n　プラリネ2種：2個\\n〔製造地/山梨県富士吉田市〕\\n\\n■原材料\\n品物の裏面に記載

  配送：決済から10日前後で発送

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド,大豆

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  バウムクーヘン 富士山の恵み 食べ比べセット(山梨県産はちみつ・富士夏媛...

  

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  パティシェでもある2代目店主が、新しい試みとして富士山の恵みをたくさん詰め込んだバウムクーヘンを何度も試作を重ね完成させました。\\n材料は出来る限り生産者さんから直接仕入れ可能な富士吉田産を使用。\\n富士山の麓標高800ｍを超える農場でミネラル豊富な伏流水で育った美味しい苺「富士夏媛」や、富士吉田産の卵、太陽光をたっぷり浴びた色鮮やかな富士吉田産エディブルフラワーなど、富士山の恵みをたくさん詰め込んだ、華やかに飾られたバウムクーヘンができあがりました。\\nまた、製法にもこだわり、ドイツの伝統的な製法を守り、手作業で一層一層織物を紡ぐように丁寧に焼き上げた、美しく味わい深いバウムクーヘンです。\\n\\n＊セット＊\\nエディブルフラワーとチョコレートで飾られた、はちみつ味と苺味の年輪型バウムクーヘン各１個\\n赤富士と青富士をイメージした富士山型の可愛らしい一口サイズ各６個入\\n\\nオリジナル木箱につめてお届けします。\\n木箱は小物入れなどアイデア次第で再利用していただけるようパッケージにもこだわりました。\\n\\n■注意事項/その他\\n・お届け時期により配送方法が異なります。\\n　夏期（ 6月～ 9月）：クール便\\n　冬期（10月～5月）：常温便（20度以下）\\n※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。\\n・開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。\\n※開封当日にお召し上がりいただけない場合は、乾燥劣化を防ぐためにもラップに包み冷蔵保存をおすすめします。\\n保存方法：直射日光、高温多湿を避け、20℃以下で保存してください。\\n\\n■関連キーワード：バウムクーヘン 洋菓子 スイーツ 富士山 食べ比べ セット はちみつ 苺みるく バタフライピー レモン 赤富士 青富士 木箱 菓子 プレゼント ギフト 富士吉田市 山梨県

  容量：■セット内容\\n・山梨県産はちみつバウムクーヘン\\n・富士夏媛苺みるくバウムクーヘン\\n・バタフライピーレモンバウムクーヘン\\n\\n■サイズ\\n・商品\\n直径 ∅9.5cm 厚み 3cm\\n(富士山型は、これを6カットに切り分けたものになります。)\\n\\n・木箱(2種類)\\n11cm×22cmの長方形\\n6cm×22cmのかまぼこ型\\n\\n■原材料/成分\\n【はちみつバウムクーヘン】\\n卵、バター、砂糖、甜菜糖、小麦粉（国産）、コーンスターチ、ローマジパン、マーガリン、はちみつ、国産レモン果汁、濃縮乳、岩塩、ピスタチオ、食用花　\\n【苺みるくバウムクーヘン 】\\n卵、バター、小麦粉（国産）、砂糖、苺、マーガリン、苺ピューレ、コーンスターチ、リキュール、甜菜糖、アーモンドプードル、国産レモン果汁\\n濃縮乳、転化糖、岩塩、バニラビーンズ、苺パウダー、食用花、ドライストロベリー、チョコレート\\n【バタフライピーレモンバウムクーヘン】\\n卵、バター、砂糖、小麦粉（国産）マーガリン、コーンスターチ、国産レモン果汁、甜菜糖、アーモンドプードル、転化糖、バタフライピーパウダー\\n国産レモン表皮、岩塩、バニラビーンズ

  申込：通年

  配送：注文集中により3週間程度お時間を頂戴しております。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド

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  山梨味比べ ビスコッティ ３種セット（麦芽粕・酒粕・ワインパミス）

  

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  開店当初から当店で人気のあった、イタリアの伝統菓子“ビスコッティ”に、富士吉田のクラフトビール醸造所『BRIGHT BLUE BREWING』さんの麦芽粕。\\n河口湖で21代続く酒蔵、『井出醸造店』さんの”甲斐の開運”の酒粕。\\n山梨県産ワインのワインパミスを絶妙な配合で練り込みました。\\nそれぞれの素材の香りや、特徴を出したクラフトクッキーとなっております。\\n2度焼きしたガリガリとした食感のクッキーです。\\nそのままや、コーヒー、紅茶、デザートワインなどに浸していただいても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n■注意事項/その他\\nレストランで一つひとつ丁寧に作っております。\\n同じ時間に扱うことはないのですが、魚や肉その他食材を扱うこともございます。\\n重度のアレルギーの方は購入をお控えください。\\n\\n■関連キーワード：お菓子 詰め合わせ ビスコッティ クラフトクッキー ３種セット 味くらべ 菓子 スイーツ 麦芽粕 酒粕 ワインパミス クッキー ワイン プレゼント ギフト SDGs 富士吉田市 山梨県

  容量：ビスコッティ３種類（麦芽粕/酒粕/ワインパミス）\\n\\n■原材料\\n麦芽粕：小麦粉・グラニュー糖・アーモンド・麦芽粕・卵・天然酵母・塩\\n酒粕：小麦粉・グラニュー糖・アーモンド・酒粕・卵・天然酵母・塩\\nワインパミス：小麦粉・グラニュー糖・アーモンド・卵・ワインパミス・天然酵母・塩

  申込：通年

  アレルギー表示：※レストランで手作りしております。 乳製品、エビ、カニ等もまれに取り扱うことがございます。,卵,小麦,アーモンド

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富士吉田市は、富士山の北側、富士五湖地域の中東部に位置し、標高700～900メートルに市街地を形成する高原都市です。古くから富士山信仰の町として栄え、現在でも多くの登山者が富士山頂を目指し吉田口登山道を利用しています。また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、富士山の湧き水による先染め織物は本市を代表する特産品です。
富士山の雄大な自然環境は、市民にかぎりない恩恵を与えてくれています。富士吉田市では、富士山の恵み守り、後世に残していくため、ふるさと振興事業などさまざまな街づくりに取り組んでいます。