山梨県 北杜市 (やまなしけん   ほくとし)

旨味が押しよせる“The麦芽100%ビール”「ピルスナー」330ml×6本セット

クラフトビール「「八ヶ岳ビール タッチダウン」ブランドの定番ビール「ピルスナー(Pilsner)」! 麦芽100%&伝統のデコクション製法による“麦そのまま”の風味、クリアな苦味、爽快なアロマを綴じ込めた、当ブルワリーの代表作となるラガービールです。ラガースタイルに対する八ヶ岳ブルワリーのこだわりを凝縮した麦芽100%のフラッグシップビールです。“麦そのまま”の旨味を前面に押し出した、いわゆるモルティなフレーバーとともに、ドイツ産ビターホップの心地良い苦味、そしてチェコ産ファインアロマホップのフローラルで上品な香りが、喉元や鼻先に心地良い刺激を残します。 ************** 【関連ワード】 【クリスマス 正月】 地ビール クラフトビール 330ml×6本 The麦芽100%ビール 「ピルスナー」 麦そのままの風味 萌木の村 ROCK プレゼント ギフト 贈り物 贈答 家飲み 酒 ビール セット 山梨県 北杜市 清里 送料無料

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容量
【内容量】 ピルスナー 330ml×6本 【原材料】 麦芽・ホップ ※アルコール度数:5.5% ※IBU:21 ※非加熱処理 無ろ過 【保存方法】 冷蔵保存 5℃以下

【注意事項】
ビール酵母が生きたまま残っていますので、お早めにお飲みください。 
びんが割れてケガをすることがあります。びんへの衝撃、冷凍保存、日なたへの放置を避けてください。
※20歳未満の酒類の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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清里高原、標高1230mのビール醸造所で、八ヶ岳南麓の清冽な天然水を使用したいクリアでモルティなビール。

「八ヶ岳ビール タッチダウン」の醸造元である萌木の村八ヶ岳ブルワリーの出発点は、“第一次地ビールブーム”のさなか、かつてキリンビールで「一番搾り」等の醸造開発責任者を歴任した日本最高峰のビール職人 山田一巳(やまだ・かずみ)が清里へやって来た。
1997年に遡ります。
40年以上勤めたキリンビールを定年退職した山田に「清里で山田さんのビールをつくって欲しい」というラブコールを送ったのは、清里「萌木の村」創業者である舩木上次(ふなき・じょうじ)。
呼びかけに応じた山田は、自身の経験のすべて注ぎ、清里の地で再びビールづくりに情熱を注ぐこととなりました。
そうして生まれたビールが「八ヶ岳ビール タッチダウン」です。
タッチダウンの名は、“清里開拓の父”と言われるポール・ラッシュ博士(Paul Rusch:1897~1979)が、アメリカンフットボールを日本に広めた伝道師としても知られることから名付けられました。

【生産者のコメント】
創業から20年余年の時が流れた現在は、山田の夢を受け継いだ若き醸造家たちが躍動する新しい時代に。当ブルワリーはこれからも創業時と変わらない情熱で、清里高原から最高のクラフトビールを生み出し続けていきます。
清里高原、標高1230mのビール醸造所で、八ヶ岳南麓の清冽な天然水を使い、モルト(麦芽)に宿るコクとうまみをとことん引き出し、雑味のないクリアでモルティなビールをつくり続けております。
最高にうまいビールの基準は、いつの時代も同じです!

生産者の想い

生産者の想い

★八ヶ岳ブルワリー ヘッドブルワー 松岡風人★

~~~1杯目のビールとしてどんなビールが最適なのか、それだけを考えて造りました。~~~

僕自身も1杯目のビールが大好きで、ビールが一番おいしいと思える瞬間です。
前代未聞の試みで不安もありますが、清里でその瞬間を皆さんと共有できるのであれば、ビール職人としてこれほどうれしいことはありません。
ぜひ最高の1杯目のビールを飲んでください!

おいしい注ぎ方

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【泡でうまみや香りを閉じ込めるイメージを】
消えにくくてきめ細かい泡をつくるためにおすすめなのは、きれい に洗ったグラスを使い、グラスを傾けておいてグラスの淵に沿って泡の出方の様子を見ながらゆっくりと注ぐ方法。
ビールの旨みや香りをうまく閉じ込める”蓋”をつくるイメージで注ぎましょう。

ビール瓶は振ってはならないことはもちろんですが、もし動かしてしまって泡が勢いよく出てしまいそう!といった場合は、冷蔵庫でしばらく保管すると、炭酸ガスが再び液体の中に溶け込んで少し泡が落ち着くでしょう。
よい泡とともに、ぜひ旨みや香りを味わってください。

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6本セット

ピルスナー

デュンケル

清里ラガー

プレミアムロック・ボック

ファーストダウン

飲み比べ

定期便

ハムやカレーとセット

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北杜市の魅力

北杜には四季折々のさまざまな表情があります。
春は天然記念物にして日本三大桜として名を馳せる「山高神代桜(やまたかじんだいざくら)」をはじめとした名桜が咲き誇り、夏は高原性の気候から避暑を存分に楽しむことができ、リゾート地としても人気です。
秋には日本百名山の八ヶ岳、甲斐駒ヶ岳、瑞牆山など多くの山々が燃えるように紅く染まり、冬は澄み切った夜空に星見里(ほくと)と愛称され親しまれるだけある、満天の星が眼前に広がります。
様々な表情を持つ北杜の魅力をぜひ見つけにいらしてください!

北杜市は都会で暮らす人々にとって魅力あふれるエリアです。ニーズに応じて、週末別荘利用や二地域居住、定住と多様なライフスタイルが提案できます。2018年には「住みたい田舎」ベストランキングで北杜市は総合1位に輝きました。
交通アクセスはとても良く、公共交通機関として、市内に中央自動車道(インターチェンジ3ヵ所)、JR(駅6か所)が通っており、首都圏⇔北杜市間を約2時間で移動ができます。
また、年間を通して降水量が少なく、日本一の日照時間がもたらす太陽の恵みと清らかな水は、新鮮でおいしいお米や野菜、果実を生み出します。
都会の喧騒を忘れて、北杜市の豊かな自然の中で心と体をリフレッシュしてはいかがですか?

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