山梨県 北杜市 (やまなしけん   ほくとし)

【金精軒の和菓子】大吟醸粕てら1本と信玄餅6個セット

【大吟醸粕てら】 山梨が誇る老舗酒蔵「七賢」。その大吟醸酒の酒粕を使った、しっとり、ふわふわなカステラです。日本酒の香りを引き立たせるため、卵白だけで焼き上げており、生地は真っ白。大吟醸酒特有の香りが口いっぱいに広がります。 【信玄餅】 金精軒の信玄餅は、名水百選の白州の水で国産の餅米を用い、きなこは自社で焙煎し製粉。品質にこだわり、厳選した素材だけで作りあげています。 ************** 【関連ワード】 和菓子 「金精軒」 カステラ 信玄餅 大吟醸粕てら 1本 信玄餅 6個 セット

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容量
【内容】 ・大吟醸カステラ1本 (大吟醸粕てら)W75*D230*H55(mm) ・信玄餅6個   (個包装信玄餅)ひとつ約50g 【原材料名】 ・大吟醸粕てら:殺菌加工凍結卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、ショートニング(未練り)、酒粕、蜂蜜、清酒、食塩/膨張剤、環状オリゴ糖、香料、乳化剤 ※特定原材料:小麦、卵、乳成分、大豆 ・信玄餅:砂糖・餅米粉・黒蜜・きな粉・水飴(一部に大豆を含む) ※特定原材料:大豆 【保存方法】 ・大吟醸粕てら:直射日光を避け、冷所で保存してください。 ・信玄餅:高温多湿直射日光を避け、常温で保存してください。 ※防腐剤、合成保存料未使用。お餅なので冷蔵庫に入れたり、時間経過とともに固くなります。お早めにお召し上がりください。

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「お菓子は慈愛」

明治35年6月1日に創業し、山梨名物として有名な信玄餅を取り扱っております。
金精軒のお菓子は、美味しさと安全性をきちんと確認した原材料を採用しています。信玄餅・くるみ信玄餅・極上生信玄餅に使用している、もち米粉、大豆のほか、季節のお菓子には、地元のフルーツなど農産物を積極的に採用し、地元の農家さんとともに、末永く在りたいと考えています。
お菓子つくりに大切な、豊かな自然環境を維持するために、里山保全や川の清掃なども会社行事として行っています。

【生産者のコメント】
自然豊かな白州町にて、創業百十余年。美味しいお水にこだわり、地産地消にこだわり、お菓子作りを続けています。
経営理念は「お菓子は慈愛」。
人と人との楽しさや幸せのなかにあって、多くの方に喜んでいただける。心を込め、やさしさに溢れ、勝ち負けを競わず、幸せだけを求めて。
感謝を形にしたお菓子を作りたい。と考えています。

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北杜市の魅力

北杜には四季折々のさまざまな表情があります。
春は天然記念物にして日本三大桜として名を馳せる「山高神代桜(やまたかじんだいざくら)」をはじめとした名桜が咲き誇り、夏は高原性の気候から避暑を存分に楽しむことができ、リゾート地としても人気です。
秋には日本百名山の八ヶ岳、甲斐駒ヶ岳、瑞牆山など多くの山々が燃えるように紅く染まり、冬は澄み切った夜空に星見里(ほくと)と愛称され親しまれるだけある、満天の星が眼前に広がります。
様々な表情を持つ北杜の魅力をぜひ見つけにいらしてください!

北杜市は都会で暮らす人々にとって魅力あふれるエリアです。ニーズに応じて、週末別荘利用や二地域居住、定住と多様なライフスタイルが提案できます。2018年には「住みたい田舎」ベストランキングで北杜市は総合1位に輝きました。
交通アクセスはとても良く、公共交通機関として、市内に中央自動車道(インターチェンジ3ヵ所)、JR(駅6か所)が通っており、首都圏⇔北杜市間を約2時間で移動ができます。
また、年間を通して降水量が少なく、日本一の日照時間がもたらす太陽の恵みと清らかな水は、新鮮でおいしいお米や野菜、果実を生み出します。
都会の喧騒を忘れて、北杜市の豊かな自然の中で心と体をリフレッシュしてはいかがですか?

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