山梨県 北杜市 (やまなしけん   ほくとし)

【定期便】白州フランク業務用詰め合わせ定期便 総重量8.9kg 3カ月連続 冷凍保存可

白州フランクのバラエティ豊かな業務用ウインナー・ソーセージセットを3ヵ月連続でお届けします! フランクの手作りソーセージ・ハム・ベーコンは南アルプス甲斐駒ヶ岳の麓、名水百選で知られる白州町で作られています。 1968年の創業以来多くのホテルやレストランの調理長推薦のもとご好評を頂いております。 昔ながらの製法にこだわり、効率良く多量に作る事もしません。素朴でごく当たり前の製法にひたすら忠実に従い作り続けています。 ************** 【関連ワード】 【3ヶ月定期便】 ウィンナー ソーセージ 詰め合わせ 総重量8.9kg 全12種類 業務用 シポラタウインナー チョリソー 大葉 粗挽き ゆずこしょう ジャーマン バーベキュー キャンプ パーティー セット 手作り 食べ比べ 冷凍保存可 山梨県 北杜市 白州 送料無料

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【内容量】 1回目(総重量約1.4kg) ・荒挽きウインナー500g(15gx約30本) ・シポラタウインナー290g ・大葉ソーセージ290g ・チョリソーソーセージ320g 2回目(総重量約3kg) ・シポラタウインナーx1p(290g) ・大葉ソーセージx1p(290g) ・野沢菜ソーセージx1p(290g) ・ゆずこしょうソーセージx1p(290g) ・ジャーマンソーセージx1p(290g) ・シポラタフランクx1p(800g) ・チョリソーフランクx1p(750g)  3回目(総重量4.5kg) ・モーニングソーセージ1kg(15gx約60本) ・シポラタモーニング1kg(15gx約60本) ・野沢菜モーニング1kg(15gx約60本) ・シポラタフランク800g ・チョリソーフランク750g  【原材料】 1回目:豚肉、でん粉、食塩、砂糖、香辛料、大葉、種もの(バジル)/紅麴色素、リン酸塩(Na,K)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、ビタミンB1 2回目:豚肉・でん粉・野沢菜・食塩・砂糖・香辛料・大葉・ゆず・種もの(バジル)/蛋白加水分解物(大豆・小麦・ゼラチン含む)・ソルビトール・キトサン(かに含む)、紅麹色素・酸味料・リン酸塩(Na,K)・調味料(アミノ酸等)・酸化防止剤(ビタミンC)・発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)・ビタミンB1硝酸K)・ビタミンB1 3回目:豚肉、野沢菜、でん粉、食塩、砂糖、香辛料、大葉、種もの(バジル)/蛋白加水分解物(大豆、小麦、ゼラチン含む)、ソルビトール、キトサン(かに含む)、紅麴色素、リン酸塩(Na,K)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、ビタミンB1 【アレルギー表示】 豚肉 【保存方法】 冷凍

【注意事項】
・冷凍保管となりますので、ご自宅の冷蔵庫と相談の上ご注文下さい。
・調理の際は、商品を解凍したのちご使用ください。
・肉汁などによるやけどにご注意ください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・手作り品のためサイズに個体差があります。

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自然・健康・新鮮・伝統的本格主義がポリシー

1968年の5月に関東食品工業株式会社が創業され、多くのホテルやレストランなどにご好評を頂きながら卸売業を主に営業をしています。約20年前より、ソーセージの店フランク(直営販売所)がオープンし、ご贈答品やお土産などの小売業もしております。

【生産者のコメント】
フランクの5つのこだわり
『”安心”してたべていただくために。自然・健康・新鮮・伝統的本格主義をポリシーにこだわり続けています。』
熟成:豚肉を塩漬けし、熟成させることにより豚肉のうま味成分(アミノ酸)を引き出しています。
水 :南アルプスの甲斐駒ヶ岳の麓、名水百選で知られる白州町。「道の駅はくしゅう」では水汲み場に行列ができるほどです。この名水の地の水こそ自然の恵みです。
塩 :健康志向が強まるなかで、塩分を抑えめ(減塩)にしています。
木 :薫りを良くするために桜、色付きを良くするためにナラ・山葡萄などの広葉樹の間伐材を、チップにせずオガ屑状にしてブレンドしたものを、直火でじっくり12時間焚いて燻製します。
製法:新しいつくり方も、新奇なアイディアも、効率良く多量に作る事もしません。素朴でごく当たり前の製法にひたすら忠実に従い、自然と時間の恵みを自然体で作り続けています。

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甲州牛

鶏肉

ソーセージ

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北杜市の魅力

北杜には四季折々のさまざまな表情があります。
春は天然記念物にして日本三大桜として名を馳せる「山高神代桜(やまたかじんだいざくら)」をはじめとした名桜が咲き誇り、夏は高原性の気候から避暑を存分に楽しむことができ、リゾート地としても人気です。
秋には日本百名山の八ヶ岳、甲斐駒ヶ岳、瑞牆山など多くの山々が燃えるように紅く染まり、冬は澄み切った夜空に星見里(ほくと)と愛称され親しまれるだけある、満天の星が眼前に広がります。
様々な表情を持つ北杜の魅力をぜひ見つけにいらしてください!

北杜市は都会で暮らす人々にとって魅力あふれるエリアです。ニーズに応じて、週末別荘利用や二地域居住、定住と多様なライフスタイルが提案できます。2018年には「住みたい田舎」ベストランキングで北杜市は総合1位に輝きました。
交通アクセスはとても良く、公共交通機関として、市内に中央自動車道(インターチェンジ3ヵ所)、JR(駅6か所)が通っており、首都圏⇔北杜市間を約2時間で移動ができます。
また、年間を通して降水量が少なく、日本一の日照時間がもたらす太陽の恵みと清らかな水は、新鮮でおいしいお米や野菜、果実を生み出します。
都会の喧騒を忘れて、北杜市の豊かな自然の中で心と体をリフレッシュしてはいかがですか?

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