【単一農園のモノポールワイン】
葡萄は､ 同じ品種でも畑によって土が違い自然環境が違いその味わいが違います。大量生産のワインは、様々な畑の葡萄を合わせて一緒に醸造しますから、味も混ざってしまいます。
私どもは、土作りや葡萄の選別等にこだわった単一自家農園葡萄だけを厳選してワインを造っています。 このような単一農園のワインはモノポールワインと呼ばれ、最上級のワインとされています。その為1本ずつ手書きでナンバーを付けています。

【白ワイン アヤマセラシオンペリキューレ】
種類：白ワイン
タイプ：辛口
度数：12.5%
品種：古樹甲州種（勝沼町下岩崎の自家栽培 単一畑）
おすすめ料理：野菜料理、魚料理、鶏肉料理、豚肉料理、和食、中華
特徴：大吟醸のような深みのある辛口

＜赤ワイン＞
葡萄作りの名人が作った「黒い宝石」と呼ばれる大変稀少な赤ワイン用の葡萄品種であるビジュノアール100％で造りました。 何と世の中で数件のワイナリーでしか醸造されていないというこのビジュノアール、プロのソムリエでもこのビジュノアールの葡萄を使ったワインを飲んだことがある方は限られます。
フレンチオークの樽で丹精に熟成さ、今までの日本の赤ワインのイメージ、薄い軽い甘いを一新する果実味たっぷりのフルボディに仕上げました。ボルドーやナパバレーのカベルネソーヴィニヨンなどをお好みの方に、もちろん味わいは違いますが日本にもこんな赤ワインが有ると是非知っていただきたい。優しい酸と円熟味を増したタンニンの絶妙な凝縮感に、次の一口への期待感が膨らむ、今までにないこの味わいをお楽しみください。

【赤ワイン アヤビジュノアールエルバージュ】
種類：赤ワイン
タイプ：フルボディ
度数：12.5%
品種：ビジュノアール（勝沼町 単一畑）
おすすめ料理：ビーフやラム肉のロースト、ジビエ料理、味わいのしっかりしたチーズ料理、ブルーチーズ、ハードチーズ（ミモレット）
特徴：フレンチオークが薫るタンニンの利いたフルボディ 辛口

【生産者の声】
手を掛けることを惜しまずに作った渾身のワインを、大切なひと時にお楽しみいただければ幸いです。
【一粒一粒厳選して剪定選果】
葡萄はできるだけ樹で完熟させ、甘みと酸味のバランスを確認してから手摘みで収穫します。また納得のいくワイン造りに適さない過熟した粒や傷ついた粒、枯れた果梗等をじっくりと丁寧に取り除きます。多くの仲間の手を借りて行なう､ 本当に良い葡萄だけを選び抜く作業は､ たいへん手間のかかる工程ですが、上質な飲み心地を実現させるための重要な作業です。
また、素晴らしい飲み心地を実現するために搾汁率を厳しく管理しています。葡萄は水分の多いフルーツの為90％程度絞れますが、私たちはフリーラン（自重）で搾れる60％からもうワンプッシュだけして、67%～70％程度にとどめています。これにより雑味のない口当たりに仕上がります。
【こだわりの土作り】
除草剤や化学肥料を一切を使わず、有機肥料もほとんど与えていません。葡萄は本当に必要な栄養分を自力で吸い取っています。
切った蔓をチップ状にして土に戻したり、屑葡萄や葡萄の搾りかすを無駄にすることなく、それらを1年寝かせ畑に戻して循環型の土作りに取り組んでいます。葡萄本来の味わいを存分に引き出す自然農法を実践しています。

【注意事項】
◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。
※沖縄・離島へのお届けは出来ません。
※直射日光、高温多湿な場所を避け冷暗な場所に保存してください。
※当年のヴィンテージが完売した場合、次のヴィンテージの用意ができるまで6ヶ月程度お待ちいただくことがあります。

• 【日本葡萄の樽熟本格赤】 アヤビジュノアールエルバージュ 赤ワイン（MRF...

  

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  葡萄作りの名人が作った「黒い宝石」と呼ばれる大変稀少な赤ワイン用の葡萄品種であるビジュノアール100％で造りました。 何と世の中で数件のワイナリーでしか醸造されていないというこのビジュノアール、プロのソムリエでもこのビジュノアールの葡萄を使ったワインを飲んだことがある方は限られます。フレンチオークの樽で丹精に熟成さ、今までの日本の赤ワインのイメージ、薄い軽い甘いを一新する果実味たっぷりのフルボディに仕上げました。ボルドーやナパバレーのカベルネソーヴィニヨンなどをお好みの方に、もちろん味わいは違いますが日本にもこんな赤ワインが有ると是非知っていただきたい。優しい酸と円熟味を増したタンニンの絶妙な凝縮感に、次の一口への期待感が膨らむ、今までにないこの味わいをお楽しみください。\\n\\n【アヤビジュノアールエルバージュ】\\n種類：赤ワイン\\nタイプ：フルボディ\\n度数：12.5%\\n品種：ビジュノアール（勝沼町単一畑）\\nおすすめ料理：ビーフやラム肉のロースト、ジビエ料理、味わいのしっかりしたチーズ料理、ブルーチーズ、ハードチーズ（ミモレット）\\n特徴：フレンチオークが薫るタンニンの利いたフルボディ 辛口\\n\\n【生産者の声】\\n手を掛けることを惜しまずに作った渾身のワインを、大切なひと時にお楽しみいただければ幸いです。\\n葡萄作りの名人が栽培するこのビジュノアール。　小粒で濃黒な日本の葡萄です。ビジュノアールはフランス語ですが日本語に訳すと「黒い宝石」その名の通り素晴らしい葡萄です。この葡萄を100％使ったこのワインを活かすためにフレンチオークの樽で18ヶ月以上熟成させました。\\nまた素晴らしい飲み心地を実現するために搾汁率を厳しく管理しています。葡萄は水分の多いフルーツの為90％程度絞れますが、私たちはフリーラン（自重）で搾れる60％からもうワンプッシュだけして、67%～70％程度にとどめています。これにより雑味のない口当たりに仕上がります。他では味わえないこのワインをお楽しみください。

  容量：【内容量】\\nアヤビジュノアールエルバージュ 720mL×1本\\n【配送方法】\\n・11月～4月：常温\\n・5月～10月：クール便

  申込：通年

  配送：入金確認後、1週間～10日程度で発送 ※当年ヴィンテージ完売後は翌年4月から順次発送

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  【琥珀の深み】 自家栽培葡萄古樹甲州白ワイン アヤマセラシオンペリキュ...

  

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  自家栽培葡萄　樹齢60年の古樹甲州白ワイン・琥珀の白ワイン・のびのびと安心して育っている自家農園の甲州種だけで造りました。一房一房を手作業で収穫し、2日間日陰で干して蒸散させ凝縮しました。それを果汁と皮と種を24時間醸すことにより、樹齢60年古樹の葡萄の個性をより多く引き出し大吟醸のような深みとコクのある逸品に仕上がりました。農園主一番のお薦めです。\\n自家農園は、山梨県勝沼町下岩崎にある800平方ｍ程度の小さな農園です。\\n日本ワインの歴史は、土屋龍憲氏と高野正誠氏、二人の青年が明治10年にフランスに渡り醸造法を勉強し、勝沼に戻りワインを醸造したことから始まります。私どものこの農園は､土屋龍憲氏のご子息から祖父が譲り受けた、歴史のある農園です。\\nこの農園を2012年突然引継ぐことになりました。今まで手伝いをしてきたとは言え、五里霧中とはこのことだと頭を抱えました。そんな時学生の息子が、「せっかく長生きしている木だから守っていきたい。」と、多くの学生を巻き込んだ葡萄作りが始まりました。 そして葡萄作りの名人の叔父とワイナリーの方々の指導を受けながら､2014年に私ども夫婦がそのバトンを受け継ぎ、いよいよ自家栽培葡萄のワインを造ることとなりました。そして今では多くの仲間と共に、笑顔いっぱいの農園で、葡萄作りに励んでいます。

  容量：【内容量】\\n自家栽培葡萄古樹甲州白ワイン アヤマセラシオンペリキューレ 720mL×1本\\n【配送方法】\\n・11月～4月：常温\\n・5月～10月：クール便

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  配送：入金確認後、1週間～10日程度で発送 ※当年ヴィンテージ完売後は翌年4月から順次発送

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  【至高の深み】古樹甲州白ワイン アヤマセラシオンペリキューレトロワジョ...

  

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  のびのびと安心して育っている自家農園の甲州種だけで造りました。一房一房を手作業で収穫し、2日間日陰で干して蒸散させ凝縮しました。それを果汁と皮と種を3日間醸すことにより、樹齢60年古樹の葡萄の個性をより多く引き出し至高の深みとコクのある逸品に仕上がりました。太陽の恵みを存分に受けた紅色の甲州葡萄を厳選したこのワインは、桜ゴールドに輝きため息が出るほどです。\\n自家農園は、山梨県勝沼町下岩崎にある800平方ｍ程度の小さな農園です。\\n日本ワインの歴史は、土屋龍憲氏と高野正誠氏、二人の青年が明治10年にフランスに渡り醸造法を勉強し、勝沼に戻りワインを醸造したことから始まります。私どものこの農園は､土屋龍憲氏のご子息から祖父が譲り受けた、歴史のある農園です。\\nこの農園を2012年突然引継ぐことになりました。今まで手伝いをしてきたとは言え、五里霧中とはこのことだと頭を抱えました。そんな時学生の息子が、「せっかく長生きしている木だから守っていきたい。」と、多くの学生を巻き込んだ葡萄作りが始まりました。 そして葡萄作りの名人の叔父とワイナリーの方々の指導を受けながら､2014年に私ども夫婦がそのバトンを受け継ぎ、いよいよ自家栽培葡萄のワインを造ることとなりました。そして今では多くの仲間と共に、笑顔いっぱいの農園で、葡萄作りに励んでいます。

  容量：【内容量】\\n古樹甲州白ワイン アヤマセラシオンペリキューレトロワジョー 720mL×1本\\n【配送方法】\\n・11月～4月：常温\\n・5月～10月：クール便

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  【香高くスッキリ】 自家栽培古樹甲州 アヤモノポール 白ワイン（MRF）B17...

  

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  のびのびと安心して育っている自家農園の甲州種だけで造りました。一房一房を手作業で収穫し、丁寧に剪定してから醸造しました。単一の畑から採れる葡萄だけを醸造したものは、Monopoleと呼ばれる最高品質の貴重なワインです。1000本満たない限定となっています。樹齢60年の古樹はその根が地下20～30mも伸び、そのワインはミネラルが染み渡る味わいで、香り高く辛口ですっきりしていますから、和食にも大変良く合います。世界でも脚光を浴びている葡萄から造った前田龍珠園の定番の自慢のワインです。\\n自家農園は、山梨県勝沼町下岩崎にある800平方m程度の小さな農園です。日本ワインの歴史は、土屋龍憲氏と高野正誠氏、二人の青年が明治10年にフランスに渡り醸造法を勉強し、勝沼に戻りワインを醸造したことから始まります。私どものこの農園は､土屋龍憲氏のご子息から祖父が譲り受けた、歴史のある農園です。\\nこの農園を2012年突然引継ぐことになりました。今まで手伝いをしてきたとは言え、五里霧中とはこのことだと頭を抱えました。そんな時学生の息子が、「せっかく長生きしている木だから守っていきたい。」と、多くの学生を巻き込んだ葡萄作りが始まりました。 そして葡萄作りの名人の叔父とワイナリーの方々の指導を受けながら､2014年に私ども夫婦がそのバトンを受け継ぎ、いよいよ自家栽培葡萄のワインを造ることとなりました。そして今では多くの仲間と共に、笑顔いっぱいの農園で、葡萄作りに励んでいます。

  容量：【内容量】\\n自家栽培葡萄 樹齢60年の古樹甲州白ワイン アヤモノポール 720mL×1本\\n【配送方法】\\n・11月～4月：常温\\n・5月～10月：クール便

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  配送：入金確認後、1週間～10日程度で発送 ※当年ヴィンテージ完売後は翌年4月から順次発送

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  赤+白【本格的樽熟成赤ワインと自家栽培樹齢60年の甲州白ワイン】12本セッ...

  

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  前田龍珠園のすべてを知っていただける紅白ワインを12本セットにしてお届けします。この12本を召し上がっていただくと、前田龍珠園の思いすべてを知っていただくことができると思っております。\\n\\n＜白ワイン＞\\n自家栽培の樹齢60年の古樹甲州葡萄を醸造方法を変えて3種類ご用意しました。\\n自家栽培葡萄樹齢60年の古樹甲州ワインです。なんと琥珀に輝く白ワインです。のびのびと安心して育っている自家農園の甲州種だけで造りました。一房一房を手作業で収穫し、2日間日陰で干して蒸散させ凝縮しました。それを果汁と皮と種を24時間醸すことにより、樹齢60年古樹の葡萄の個性をより多く引き出し大吟醸のような深みとコクのある逸品に仕上がりました。農園主一番のお薦めです。\\n自家農園は、山梨県勝沼町下岩崎にある800平方m程度の小さな農園です。\\n日本ワインの歴史は、土屋龍憲氏と高野正誠氏、二人の青年が明治10年にフランスに渡り醸造法を勉強し、勝沼に戻りワインを醸造したことから始まります。私どものこの農園は､土屋龍憲氏のご子息から祖父が譲り受けた、歴史のある農園です。\\nこの農園を2012年突然引継ぐことになりました。今まで手伝いをしてきたとは言え、五里霧中とはこのことだと頭を抱えました。そんな時学生の息子が、「せっかく長生きしている木だから守っていきたい。」と、多くの学生を巻き込んだ葡萄作りが始まりました。 そして葡萄作りの名人の叔父とワイナリーの方々の指導を受けながら､2014年に私ども夫婦がそのバトンを受け継ぎ、いよいよ自家栽培葡萄のワインを造ることとなりました。そして今では多くの仲間と共に、笑顔いっぱいの農園で、葡萄作りに励んでいます。\\n\\n【樹齢60年を越える古樹の甲州ワイン】\\n一面に広がる甲州種の葡萄は樹齢60年を越える古木が中心です。日本ではこのような古樹のワインは大変貴重でまずお目に掛かることができません。\\nヨーロッパでは古樹のワインは大変注目されていますが、それは古樹の根がなんと地下20mから30ｍに達しており、たくさんのミネラルを吸い上げて、深みのあるワインができ上がるためです。収穫できる量は限られますが、他にはない染み渡る味わいをお楽しみいただけます。

  容量：【内容量】\\n紅白ワイン12本セット\\n赤　アヤビジュノアールエルバージュ 720mL×3本\\n白　アヤモノポール 720mL×3本\\n白　アヤマセラシオンペリキューレ 720mL×3本\\n白　アヤマセラシオンペリキューレトロワジョー 720mL×3本\\n【配送方法】\\n・11月～4月：常温\\n・5月～10月：クール便

  申込：通年

  配送：入金確認後、1週間～10日程度で発送 ※当年ヴィンテージ完売後は翌年4月から順次発送 (沖縄・離島へのお届けはできません)

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  赤+白【本格的樽熟成赤ワインと自家栽培樹齢60年の甲州白ワイン】2本セッ...

  

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  前田龍珠園で人気No.1の紅白ワインを2本セットにしてお届けします。この2本を召し上がっていただくと、前田龍珠園の思いを知っていただくことができると思っております。\\n\\n＜白ワイン＞\\n自家栽培葡萄樹齢60年の古樹甲州ワインです。なんと琥珀に輝く白ワインです。のびのびと安心して育っている自家農園の甲州種だけで造りました。一房一房を手作業で収穫し、2日間日陰で干して蒸散させ凝縮しました。それを果汁と皮と種を24時間醸すことにより、樹齢60年古樹の葡萄の個性をより多く引き出し大吟醸のような深みとコクのある逸品に仕上がりました。農園主一番のお薦めです。\\n自家農園は、山梨県勝沼町下岩崎にある800平方ｍ程度の小さな農園です。\\n日本ワインの歴史は、土屋龍憲氏と高野正誠氏、二人の青年が明治10年にフランスに渡り醸造法を勉強し、勝沼に戻りワインを醸造したことから始まります。私どものこの農園は､土屋龍憲氏のご子息から祖父が譲り受けた、歴史のある農園です。\\nこの農園を2012年突然引継ぐことになりました。今まで手伝いをしてきたとは言え、五里霧中とはこのことだと頭を抱えました。そんな時学生の息子が、「せっかく長生きしている木だから守っていきたい。」と、多くの学生を巻き込んだ葡萄作りが始まりました。 そして葡萄作りの名人の叔父とワイナリーの方々の指導を受けながら､2014年に私ども夫婦がそのバトンを受け継ぎ、いよいよ自家栽培葡萄のワインを造ることとなりました。そして今では多くの仲間と共に、笑顔いっぱいの農園で、葡萄作りに励んでいます。\\n\\n【樹齢60年を越える古樹の甲州ワイン】\\n一面に広がる甲州種の葡萄は樹齢60年を越える古木が中心です。日本ではこのような古樹のワインは大変貴重でまずお目に掛かることができません。\\nヨーロッパでは古樹のワインは大変注目されていますが、それは古樹の根がなんと地下20mから30ｍに達しており、たくさんのミネラルを吸い上げて、深みのあるワインができ上がるためです。収穫できる量は限られますが、他にはない染み渡る味わいをお楽しみいただけます。

  容量：【内容量】\\n紅白ワイン2本セット\\n赤　アヤビジュノアールエルバージュ 720mL×1本\\n白　アヤマセラシオンペリキューレ 720mL×1本\\n【配送方法】\\n・11月～4月：常温\\n・5月～10月：クール便

  申込：通年

  配送：入金確認後、1週間～10日程度で発送 ※当年ヴィンテージ完売後は翌年4月から順次発送 (沖縄・離島へのお届けはできません)

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  赤+白【本格的樽熟成赤ワインと自家栽培樹齢60年の甲州白ワイン】6本セッ...

  

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  前田龍珠園のすべてを知っていただける紅白ワインを6本セットにしてお届けします。\\nこの6本を召し上がっていただくと、前田龍珠園の思いすべてを知っていただくことができると思っております。\\n\\n＜白ワイン＞\\n自家栽培の樹齢60年の古樹甲州葡萄を醸造方法を変えて3種類ご用意しました。\\n自家栽培葡萄樹齢60年の古樹甲州ワインです。なんと琥珀に輝く白ワインです。のびのびと安心して育っている自家農園の甲州種だけで造りました。一房一房を手作業で収穫し、2日間日陰で干して蒸散させ凝縮しました。それを果汁と皮と種を24時間醸すことにより、樹齢60年古樹の葡萄の個性をより多く引き出し大吟醸のような深みとコクのある逸品に仕上がりました。　農園主一番のお薦めです。\\n自家農園は、山梨県勝沼町下岩崎にある800平方m程度の小さな農園です。\\n日本ワインの歴史は、土屋龍憲氏と高野正誠氏、二人の青年が明治10年にフランスに渡り醸造法を勉強し、勝沼に戻りワインを醸造したことから始まります。私どものこの農園は､土屋龍憲氏のご子息から祖父が譲り受けた、歴史のある農園です。\\nこの農園を2012年突然引継ぐことになりました。今まで手伝いをしてきたとは言え、五里霧中とはこのことだと頭を抱えました。そんな時学生の息子が、「せっかく長生きしている木だから守っていきたい。」と、多くの学生を巻き込んだ葡萄作りが始まりました。 そして葡萄作りの名人の叔父とワイナリーの方々の指導を受けながら､2014年に私ども夫婦がそのバトンを受け継ぎ、いよいよ自家栽培葡萄のワインを造ることとなりました。そして今では多くの仲間と共に、笑顔いっぱいの農園で、葡萄作りに励んでいます。\\n\\n【樹齢60年を越える古樹の甲州ワイン】\\n一面に広がる甲州種の葡萄は樹齢60年を越える古木が中心です。日本ではこのような古樹のワインは大変貴重でまずお目に掛かることができません。\\nヨーロッパでは古樹のワインは大変注目されていますが、それは古樹の根がなんと地下20mから30ｍに達しており、たくさんのミネラルを吸い上げて、深みのあるワインができ上がるためです。収穫できる量は限られますが、他にはない染み渡る味わいをお楽しみいただけます。

  容量：【内容量】\\n紅白ワイン6本セット\\n赤　アヤビジュノアールエルバージュ 720ml×3（コルク）\\n白　アヤモノポール 720ml×1（コルク）\\n白　アヤマセラシオンペリキューレ 720ml×1（コルク）\\n白　アヤマセラシオンペリキューレトロワジョー 720ml×1（コルク）\\n【配送方法】\\n11月～4月：常温\\n5月～10月：クール便

  申込：通年

  配送：入金確認後、1週間～10日程度で発送 ※当年ヴィンテージ完売後は翌年4月から順次発送 (沖縄・離島へのお届けはできません)

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• 勝沼ぶどうの丘推奨スパークリングワイン6本セット（KBO）F-603【ワイン ...

  

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  スパークリングワイン6本セットです。\\n旬なスパークリングを厳選して送らせていただきます。\\n耳元に近づけると、心地よい泡音が広がります。

  容量：勝沼ぶどうの丘推奨スパークリングワイン×6本\\n（銘柄指定はできません）

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送 （年末・年始は発送にお時間をいただきます）

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  勝沼ぶどうの丘推奨スパークリングワイン辛口2本セット B2-604【ワイン ス...

  

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  甲州ぶどうを中心とした スパークリング ワイン 辛口 セットです。\\n耳元に近づけると、心地よい泡音が広がります。\\nこちらの品は、 甲州市のワイン審査会を合格した、「勝沼 ぶどうの丘推奨ワイン」から厳選した、日本ワインとなります。\\nシャンパン のように弾ける炭酸の泡が爽やかなのど越しを演出します。\\n\\n【勝沼ぶどうの丘推奨スパークリングワイン】\\n品種：甲州主体\\nタイプ：辛口\\nおススメ料理：ソーセージのグリル・天ぷら\\n\\n\\n国産 スパークリング\\nスパークリングワイン 日本ワイン\\nスパークリングワイン 辛口 セット 山梨 甲州市 人気 国産

  容量：勝沼ぶどうの丘推奨スパークリングワイン×2\\n（銘柄指定はできません）

  申込：通年

  配送：入金確認後、1週間前後 （年末・年始は発送にお時間をいただきます。）

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  勝沼ぶどうの丘推奨ワイン 白赤セット（KBO）B-603【ワイン 白ワイン 赤ワ...

  

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  勝沼ぶどうの丘推奨ワインの赤・白セットです。\\n様々なシーンでお楽しみいただけます。

  容量：勝沼ぶどうの丘推奨ワイン（白）×1\\n勝沼ぶどうの丘推奨ワイン（赤）×1\\n（銘柄指定はできません）

  申込：通年

  配送：入金確認後、1週間前後 （年末・年始は発送にお時間をいただきます。）

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  勝沼ぶどうの丘推奨ワイン360ｍｌ６本セット　C-651【ワイン 白ワイン 赤...

  

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  気軽に楽しめる飲みきりサイズのハーフボトル６本セット。今日の気分や、お食事に合わせて気軽に飲み抜栓してください。\\n\\n赤ワイン 白ワイン 6本 山梨 甲州 国産 セット　ハーフボトル

  容量：◆数量：勝沼ぶどうの丘推奨ワイン３６０ｍｌ×６本

  申込：◆発送時期：通年

  配送：入金確認後順次発送

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  勝沼ぶどうの丘推奨白ワイン4本セット D-603【ワイン 白ワイン 甲州市 山...

  

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  勝沼ぶどうの丘推奨の白ワイン。\\n地元産甲州ぶどうをメインにした辛口ワインの4本セットです。\\nぜひ飲み比べてください。\\n白ワイン 辛口 山梨 甲州 勝沼 ワイン ぶどうの丘 セット

  容量：勝沼ぶどうの丘推奨白ワイン×4\\n（銘柄指定はできません）

  申込：通年

  配送：入金確認後、順次発送 （年末・年始は発送にお時間をいただきます。）

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  勝沼ぶどうの丘推奨赤ワイン4本セット D-604【ワイン 赤ワイン 甲州市 山...

  

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  勝沼ぶどうの丘推奨ワインの赤ワイン4本セットでお届けいたします。\\n厳選された国産赤ぶどうの醸しをお楽しみください。\\n・累計申込み2,283件（2014年～）

  容量：勝沼ぶどうの丘推奨赤ワイン×4\\n（銘柄指定はできません）

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、1週間前後 （年末・年始は発送にお時間をいただきます。）

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世界農業遺産認定地域

豊かな自然と恵まれた気候・風土を活かし、古くから果樹栽培が盛んに行われていた甲州市。
ぶどう、もも、柿、ざくろ、りんご、栗、梨、そして銀杏（もしくは胡桃）は甲州八珍果と呼ばれ、すでに江戸時代には、人気の土産物であると同時に、江戸市場にも出荷されていたと伝えられています。
甲州市は、明治時代から始まるワイン醸造の歴史があり、特に甲州ワインは日本だけではなく世界でも高い評価を受けております。
市内には約40社のワイナリーがあり、より良いワインを目指して日々研鑽しております。