山梨県 市川三郷町 (やまなしけん   いちかわみさとちょう)

【レストランシェフ特製】大塚にんじんすりおろしドレッシング[5839-1188]

山梨市川三郷町大塚地区特産の1メートルもの長ーい伝統にんじん「大塚にんじん」を使用したレストランのシェフ手作りのすりおろしドレッシング。7千年~9千年前頃の八ヶ岳の噴火の際に、ここ市川三郷町の大塚地区にも火山灰が降り積もりました。その後の長い年月の間に他の地域では火山灰はほぼ流出しましたが、大塚地区は火山灰が残り、火山灰土となり「のっぷい(土)」と呼ばれ、現在もきめ細かく肥沃な土として、地域の宝となり根菜などに適した地域です。通常のにんじんと比較して、カリウムは約2.1倍、ビタミンB2とビタミンCは約3倍、βカロテンと食物繊維は約1.5倍も含まれているので栄養満点!この地ならではの食材を味わえる特製ドレッシングです。保存料無添加。サラダだけではなく、魚介類やお肉料理にかけてもさっぱり召し上がれます。 ※画像はイメージです。 ※画像の見え方により色の違いなどがございますので、ご了承下さい。

14,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
内容量:大塚にんじんドレッシング 210ml×3本 原材料:大塚にんじん、醤油(小麦を含む)、みりん、りんご酢、サラダ油、アンチョビ、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン汁、さとう、ごま油、にんにく、生姜

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笑顔が集まるレストラン

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ニューポートには笑顔が集まります。
料理をつくる人、素材をつくる人、食事の場をつくる人、そして、食べる人。
レストランニューポートは、たくさんの人の笑顔で作られています。

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わたしたちがレストランを営む、市川三郷町には
「のっぷい」と呼ばれる肥沃できめが細かい土壌で育つ大塚にんじんや、
甘々娘、レインボーレッドなど、魅力溢れる食材があります。
また、山梨県には桃ぶどうをはじめとするフルーツや甲州ワインビーフ、
甲斐あかねます、ふじのすけといった素晴らしい食材がたくさんあります。
やまなしならではの、旬の味をひとつひとつ
丁寧に調理して、ご提供いたします。

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レストランニューポート

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山梨県市川三郷町に創業約40年になるレストランニューポートです。
生産者さんと繋がりを持ち、こだわりの山梨食材を使用しています。
「安心安全な素材・本物のおいしさ・旬の大切さ・
食の楽しさを皆様に味わっていただき笑顔を作りたい」
この変わらぬ想いを当店は大切にしております。

当店では洋食、ステーキ、鉄板焼き、フレンチコース等、各種ご用意しており、
普段の日常使いから、ご家族や大切な人との特別な日まで用途に合わせてご利用いただけます。
こだわりのひとつである和牛は、全国から厳選した黒毛和牛を店内で適度に熟成させご提供しております。
肉質はきめ細かく繊細であり、香りも良く、口に入れた瞬間のとろけるような味わいをご堪能ください。

創業当初よりこだわり続けている、特製デミグラスソースのハンバーグは人気の一品。
黒毛和牛と、山梨のブランドポークを使用した肉の旨味と、2週間かけて作った凝縮したデミグラスソースを
まとったハンバーグは是非一度ご賞味ください。

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平日限定の日替わりランチプレート、ハンバーグとエビフライランチなど、
平日ランチ限定のお得なセットもご用意しております。
コースはステーキのコース・鉄板焼きのコース等、
約10コース程ご用意しております。
詳しくはHPをご参照ください。

テーブル席の他に、小さなお子様も安心のお座敷席や、目の前焼く鉄板焼きルームのご用意がございます。
特別な日には、自家製のケーキやタルトのご用意も可能です。
その他、テイクアウトやお弁当も承っております。
また、ご法要・ご用事プランなどもありますので、お気軽にお問合せ下さい。

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山梨県市川三郷町へお越しの際は
レストランニューポートで至福のひとときをお過ごしください

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