早川町の手作り田舎味噌 「白鳳味噌」800g×4個
【産地・原材料名】 大豆(県内産)・麦麹・米麹・塩 【使用方法】 麹菌が生きている、生味噌です。暖かいところでは急激に発酵し、汁が吹き出る事があります。冷蔵庫で保管をお願いします。 【保存方法】 要冷蔵 【注意事項】 アレルギー表示:原材料に大豆含む。 ☆関連キーワード☆ みそ 味噌 味噌汁 味噌煮込み 味噌ラーメン 味噌豚肉 麹 大豆 無添加 調味料 料理 人気 山梨 早川町
早川町の手作り田舎味噌 「白鳳味噌」

山間地である早川町では米は貴重だった為、麦麹を多く使った味噌が一般的。
早川の味噌作り名人より指導を受け、地元産の大豆を使い、早川伝統製法で作った香り豊かな無添加田舎味噌です。
麹菌が生きている生味噌です。
コクも旨味も愛情もたっぷり

早川に昔ながらに伝わる手作り製法を、しっかりと守った「白鳳みそ」は、製品になるまで1年かかりますが、今でも変わらぬ美味しさと、品質を保っています。


地元産の大豆、麦糀、米糀、塩だけが原料で、保存料は一切使用していない健康食品です。
小さな手づくり工場で愛情込めた白鳳みそはコクと旨味のバランスがよく様々な用途に便利な1品です。
みそ汁はもちろん、キュウリやキャベツ等の野菜につけてガブッと豪快にどうぞ。工場スタッフのおすすめレシピは、キャベツ、ピーマン、生芋こんにゃくで味噌炒め!
なつかしいおふくろの味を是非おためしください。
保存方法について
糀菌が生きているお味噌です。(市販の味噌の多くは熱処理等で糀菌の活動を停止させてあります)
暖かい所では醗酵が進み、樽入の商品では汁が吹き出る事があります。
味噌が息が出来る状態で冷暗所での保存をお願いします。
早川町の美味しいお味噌
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早川町の手作り田舎味噌 「白鳳味噌」2kg
【産地・原材料名】\\n大豆(県内産)・麦麹・米麹・塩\\n\\n【使用方法】\\n麹菌が生きている、生味噌です。暖かいところでは急激に発酵し、汁が吹き出る事があります。冷蔵庫で保管をお願いします。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵\\n\\n【注意事項】\\nアレルギー表示:原材料に大豆含む。\\n\\n☆関連キーワード☆\\nみそ 味噌 味噌汁 味噌煮込み 味噌ラーメン 味噌豚肉 麹 大豆 無添加 調味料 料理 人気 山梨 早川町
容量:2kg
申込:通年受付
配送:30営業日以内に出荷
アレルギー表示:大豆
早川町の手作り田舎味噌 「白鳳味噌」800g×4個
【産地・原材料名】\\n大豆(県内産)・麦麹・米麹・塩\\n\\n【使用方法】\\n麹菌が生きている、生味噌です。暖かいところでは急激に発酵し、汁が吹き出る事があります。冷蔵庫で保管をお願いします。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵\\n\\n【注意事項】\\nアレルギー表示:原材料に大豆含む。\\n\\n☆関連キーワード☆\\nみそ 味噌 味噌汁 味噌煮込み 味噌ラーメン 味噌豚肉 麹 大豆 無添加 調味料 料理 人気 山梨 早川町
容量:800g×4個
申込:通年受付
配送:30営業日以内に出荷
アレルギー表示:大豆
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日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90%を超えており、\\nとても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。\\n私たちは早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、\\nマイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。\\n徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。\\nさっぱりとした鹿肉を砂糖と醤油の大和煮・こっくり美味しい味噌煮・ちょっとスパイシーなカレー風味煮・コクのある猪味噌煮・\\n他ではめったにお目にかかれない、甘みのある脂身が特徴の熊味噌煮をそれぞれ缶詰にしました。\\n冷たいままでもおいしく召し上がれます。お好みで七味や生姜など添えてどうぞ。\\n\\n【産地・原材料名】\\n鹿大和煮缶:鹿肉、醤油、砂糖、米発酵調味料、人参、玉葱、生姜、胡椒、澱粉 /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦を含む) 鹿味噌煮缶:鹿肉、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉葱、ごぼう、生姜、胡椒、澱粉、動物性油脂、ごま /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦・鶏肉・ごまを含む) 鹿カレー煮缶:鹿肉、醤油、砂糖、カレー粉、小麦粉、澱粉、豚ひき肉、 じゃがいも、人参、玉葱、みりん、りんご、こしょう、にんにく、トマト、はちみつ、植物性油脂、オールスパイス /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉を含む) 猪味噌煮缶:猪肉、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉葱、ごぼう、生姜、胡椒、澱粉、動物性油脂、ごま /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦・鶏肉・ごまを含む) 熊味噌煮缶:熊肉、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉葱、ごぼう、生姜、胡椒、澱粉、動物性油脂、ごま /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦・鶏肉・ごまを含む) すべての食肉は山梨県早川町産\\n\\n【使用方法】\\n開封後はお早目にお召し上がりください。\\n\\n【保存方法】\\n直射日光を避け、常温保存\\n\\n☆関連キーワード☆\\nジビエ じびえ 鹿 しか 鹿肉 肉 お肉 ご当地 産地直送 バーベキュー BBQ 冷凍 焼肉 やくにく しゃぶしゃぶ 簡単 調理 味付き お試し 人気 ヘルシー 低脂質 詰め合わせ 贈答 贈り物 ギフト プレゼント 山梨 早川町
容量:鹿肉大和煮缶・鹿肉味噌煮缶・鹿肉カレー煮缶・猪味噌煮缶・熊味噌煮缶 合計5缶 各160g 固形量110g
申込:通年受付
配送:30営業日以内に出荷
アレルギー表示:小麦,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,りんご
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容量:鹿肉味噌煮缶・猪味噌煮缶・熊味噌煮缶 合計3缶 各160g 固形量110g
申込:通年受付
配送:30営業日以内に出荷
アレルギー表示:小麦,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,りんご
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容量:鹿肉大和煮缶・鹿肉味噌煮缶・鹿肉カレー煮缶 合計3缶 各160g 固形量110g
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配送:30営業日以内に出荷
アレルギー表示:小麦,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,りんご
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【産地・原材料名】\\n大豆(県内産)・麦麹・米麹・塩\\n\\n【使用方法】\\n麹菌が生きている、生味噌です。暖かいところでは急激に発酵し、汁が吹き出る事があります。冷蔵庫で保管をお願いします。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵\\n\\n【注意事項】\\nアレルギー表示:原材料に大豆含む。\\n\\n☆関連キーワード☆\\nみそ 味噌 味噌汁 味噌煮込み 味噌ラーメン 味噌豚肉 麹 大豆 無添加 調味料 料理 人気 山梨 早川町
容量:2kg
申込:通年受付
配送:30営業日以内に出荷
アレルギー表示:大豆
早川町の手作り田舎味噌 「白鳳味噌」800g×4個
【産地・原材料名】\\n大豆(県内産)・麦麹・米麹・塩\\n\\n【使用方法】\\n麹菌が生きている、生味噌です。暖かいところでは急激に発酵し、汁が吹き出る事があります。冷蔵庫で保管をお願いします。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵\\n\\n【注意事項】\\nアレルギー表示:原材料に大豆含む。\\n\\n☆関連キーワード☆\\nみそ 味噌 味噌汁 味噌煮込み 味噌ラーメン 味噌豚肉 麹 大豆 無添加 調味料 料理 人気 山梨 早川町
容量:800g×4個
申込:通年受付
配送:30営業日以内に出荷
アレルギー表示:大豆
早川町ハム 工房セット
【産地・原材料名】\\n【ロースハム(スライス)】\\n豚ロース肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)\\n【ショルダーベーコン(スライス)】\\n豚肩肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)\\n【ロースベーコン(スライス)】\\n豚ロース肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)\\n【ステーキベーコン(ブロック)】\\n豚ばら肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na) \\n【ポークソーセージ(ウインナー)】\\n豚肉(山梨県産)・食塩・砂糖・香辛料/酸化防止剤(エリソルビン酸Na)・調味料(アミノ酸等)(一部に豚肉を含む)\\n\\n【使用方法】\\n手作りで、添加物は最小限度に抑えてあります。開封後はお早めにお召し上がり下さい。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵(10℃以下)\\n\\n【注意事項】\\nアレルギー表示:ロースハム・ベーコン各種は原材料の一部に卵含んでおります。\\n手作りのため、内容量は一定ではありません。\\n\\n☆関連キーワード☆\\n詰め合わせセット 詰め合わせ セット ギフト 贈り物 贈答 プレゼント ご褒美 人気 ランキング 山梨 早川町
容量:ロースハム(スライス) 約75g 各2個\\nポークソーセージ(ウインナー) 約120g 各2個\\nステーキベーコン(ブロック) 約200g 各2個\\nロースベーコン(スライス) 約80g 各1個\\nショルダーベーコン(スライス) 約90g 各1個\\n合計 960g
配送:30営業日以内に出荷
アレルギー表示:※バラベーコン・ロースハム・ロースベーコン・ショルダーベーコン(一部に卵・豚肉含む) ※ウインナー(一部に豚肉含む) ,卵,豚肉
早川町ハム工房ロースハムブロック・ショルダーベーコンブロックセット
\\n【産地・原材料名】\\n【ロースハム】\\n豚ロース肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)\\n【ショルダー】\\n豚肩肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na) \\n\\n【使用方法】\\n手作りで、添加物は最小限度に抑えてあります。開封後はお早めにお召し上がり下さい。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵(10℃以下)\\n\\n【注意事項】\\nアレルギー表示:ロースハム・ベーコン各種は原材料の一部に卵含んでおります。\\n手作りのため、内容量は一定ではありません。\\n\\n☆関連キーワード☆\\n詰め合わせセット 詰め合わせ セット ギフト 贈り物 贈答 プレゼント ご褒美 人気 ランキング 山梨 早川町
容量:ロースハムブロック:約700g\\nショルダーベーコンブロック:約650g
配送:30営業日以内に出荷
アレルギー表示:(一部に卵・豚肉含む),卵,豚肉