手作りハム工房

早川生まれの人気商品をつくっている早川ZAIDAN。県認証Eマークを全種類取得している県内産肉100%の国内産を使って、ハム名人が卓越した技術と愛情こめて作っています。

約10日間、肉をじっくり熟成し、肉の旨みを引き出し、繊維が傷まぬよう、ゆっくり桜チップで燻製しました。

山梨県のブランド豚　「甲州富士桜ポーク」を使用

県銘柄豚普及推進協議会の認定基準に合格した豚肉だけが山梨ブランド『甲州富士桜ポーク』と名乗ることができます。

『甲州富士桜ポーク』は、
キメが細かく柔らかで保水性に富んだジューシーな口当たり、口の中でとろける甘い脂肪が特徴です。

肉の味しっかり！ジューシーで美味しい！

脂身が甘くておいしい逸品です。イベントにて販売する焼きバラベーコンは行列が出来るほどの大人気！
野菜と一緒に煮込んだベーコンの旨みたっぷりのスープもおすすめです！

「南アルプス手作りハム工房」自信の商品をセットでお届け

●ロースハムスライス×２ｐ
●ロースベーコンスライス×１ｐ
●ショルダ―ベーコン厚切り×１ｐ
●ステーキバラベーコン×２ｐ
●ウインナー５本入り×２ｐ

毎日の食卓を彩る一品として、ぜひご家庭でお楽しみください。

添加物は最少限度に抑えてあります。
開封後は日持ちしませんので、お早めにお食べください。

南アルプスふるさと活性化財団の返礼品一覧

• 早川町の手作り田舎味噌　「白鳳味噌」2ｋｇ

  

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  【産地・原材料名】\\n大豆（県内産）・麦麹・米麹・塩\\n\\n【使用方法】\\n麹菌が生きている、生味噌です。暖かいところでは急激に発酵し、汁が吹き出る事があります。冷蔵庫で保管をお願いします。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵\\n\\n【注意事項】\\nアレルギー表示：原材料に大豆含む。\\n\\n☆関連キーワード☆\\nみそ 味噌 味噌汁 味噌煮込み 味噌ラーメン 味噌豚肉 麹 大豆 無添加 調味料 料理 人気 山梨 早川町

  容量：2kg

  申込：通年受付

  配送：30営業日以内に出荷

  アレルギー表示：大豆

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  早川町の手作り田舎味噌　「白鳳味噌」800ｇ×4個

  

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  【産地・原材料名】\\n大豆（県内産）・麦麹・米麹・塩\\n\\n【使用方法】\\n麹菌が生きている、生味噌です。暖かいところでは急激に発酵し、汁が吹き出る事があります。冷蔵庫で保管をお願いします。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵\\n\\n【注意事項】\\nアレルギー表示：原材料に大豆含む。\\n\\n☆関連キーワード☆\\nみそ 味噌 味噌汁 味噌煮込み 味噌ラーメン 味噌豚肉 麹 大豆 無添加 調味料 料理 人気 山梨 早川町

  容量：800g×４個

  申込：通年受付

  配送：30営業日以内に出荷

  アレルギー表示：大豆

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  早川町ハム 工房セット

  

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  【産地・原材料名】\\n【ロースハム（スライス）】\\n豚ロース肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等）・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤（硝酸K・亜硝酸Na）\\n【ショルダーベーコン（スライス）】\\n豚肩肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等）・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤（硝酸K・亜硝酸Na）\\n【ロースベーコン（スライス）】\\n豚ロース肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等）・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤（硝酸K・亜硝酸Na）\\n【ステーキベーコン（ブロック）】\\n豚ばら肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等）・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤（硝酸K・亜硝酸Na） \\n【ポークソーセージ（ウインナー）】\\n豚肉（山梨県産）・食塩・砂糖・香辛料/酸化防止剤（エリソルビン酸Ｎa）・調味料（アミノ酸等）（一部に豚肉を含む）\\n\\n【使用方法】\\n手作りで、添加物は最小限度に抑えてあります。開封後はお早めにお召し上がり下さい。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（10℃以下）\\n\\n【注意事項】\\nアレルギー表示：ロースハム・ベーコン各種は原材料の一部に卵含んでおります。\\n手作りのため、内容量は一定ではありません。\\n\\n☆関連キーワード☆\\n詰め合わせセット 詰め合わせ セット ギフト 贈り物 贈答 プレゼント ご褒美 人気 ランキング 山梨 早川町

  容量：ロースハム（スライス）　約75g　各2個\\nポークソーセージ（ウインナー）　約120ｇ　各2個\\nステーキベーコン（ブロック）　約200ｇ　各2個\\nロースベーコン（スライス）　約80g　各1個\\nショルダーベーコン（スライス）　約90ｇ　各1個\\n合計　960ｇ

  配送：30営業日以内に出荷

  アレルギー表示：※バラベーコン・ロースハム・ロースベーコン・ショルダーベーコン（一部に卵・豚肉含む） ※ウインナー（一部に豚肉含む） ,卵,豚肉

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  早川町ハム工房ロースハムブロック・ショルダーベーコンブロックセット

  

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  \\n【産地・原材料名】\\n【ロースハム】\\n豚ロース肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等）・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤（硝酸K・亜硝酸Na）\\n【ショルダー】\\n豚肩肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等）・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤（硝酸K・亜硝酸Na） \\n\\n【使用方法】\\n手作りで、添加物は最小限度に抑えてあります。開封後はお早めにお召し上がり下さい。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（10℃以下）\\n\\n【注意事項】\\nアレルギー表示：ロースハム・ベーコン各種は原材料の一部に卵含んでおります。\\n手作りのため、内容量は一定ではありません。\\n\\n☆関連キーワード☆\\n詰め合わせセット 詰め合わせ セット ギフト 贈り物 贈答 プレゼント ご褒美 人気 ランキング 山梨 早川町

  容量：ロースハムブロック：約700g\\nショルダーベーコンブロック：約650g

  配送：30営業日以内に出荷

  アレルギー表示：（一部に卵・豚肉含む）,卵,豚肉

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