国産大豆、国産米を100％使用した白みそのセットです。\\n\\n大豆の皮を剥き磨き上げることにより山吹色に仕上がっています。\\n\\n化学調味料を一切入れない無添加味噌ですので、味噌本来の風味があり、また加熱殺菌をしていない生みそですので、酵素や酵母が活きています。 \\n\\n払込票用コード：10-004\\n※払込票付のチラシをお持ちの方は、上記コードを「お礼の品（ＰＲ品）」欄にご記入ください。\\n\\n【関連キーワード】\\n国産大豆 国産米 白みそ セット 化学調味料不使用 無添加味噌 マルモ青木味噌醤油醸造場 長野市 長野県 信州

容量：長野市産 信州系白みそ 750g × 2パック

申込：通年お申込み頂けます。

配送：ご入金確認後、順次発送予定です。

アレルギー表示：大豆

品種と産地が明確な国産大豆および国産米を100％使用した「赤味噌」と「白味噌」のセットです。\\n旨みや香味深さの際立つ「信州赤系みそ」とさわやかな香味とまろやかな甘みを醸しだした「信州白系みそ」です。\\n加熱殺菌をしていない生みそですので、酵素や酵母が活きています。 \\n\\n払込票用コード：10-005\\n※払込票付のチラシをお持ちの方は、上記コードを「お礼の品（ＰＲ品）」欄にご記入ください。\\n\\n【関連キーワード】\\nみそ 味噌 赤 白 国産大豆 国産米 マルモ青木味噌醤油醸造場 長野市 長野県

容量：長野市産 信州系味噌 × 6パック\\n・赤みそ750ｇ × 3パック\\n・白みそ750ｇ × 3パック

申込：通年お申込み頂けます。

配送：ご入金確認後、順次発送いたします。

アレルギー表示：大豆

善光寺にいちばん近い蔵元よしのやから、「よしのや善光寺みそ御開帳粒黄1kg3パックセット」をお届けいたします。\\n\\n色がうすく、味のあるものをつくるということで、普通の仕込で品評会出品みそと同じようにつくったもの。\\n\\n2009年の善光寺御開帳の際にはじめて試作したものを西之門売店で販売したところ、瞬く間に売り切れ、その後の問い合わせも多かったため、再度仕込んだもの。\\n多くの方々が待望した「伝説の御開帳みそ」です。\\n\\n■製法特徴\\n大豆10に対し米13の13割糀味噌で通常より米麹の割合が高い。天地返し。1年半低温熟成することにより、乳酸菌が動き、塩なれし、押し味、コクがでている。\\n\\n■味覚特徴\\n熟成によるコクがありながら、後味のスッキリしたみそ。\\n\\n■食べ方\\nみそ汁。みそむすび。おやきの具材の味付。\\n\\n■株式会社よしのや（善光寺　外苑　西之門　よしのや）\\n善光寺に“いちばん近い蔵元”です。\\n平成29年9月20日の「第64回長野県清酒品評会」では純米吟醸酒部門で首席入賞するなど、高い評価を受けています。\\n初代藤井藤右衛門が善光寺大本願尼公上人様にお供して、京都より移り、寛永14年（1637年）寺領西之門の地で酒造業を創業。明治期に味噌の製造を開始。平成7年（1995年）清酒工場見学コース・蔵元直営売店・レストランさくらを配する複合観光施設「善光寺外苑　西之門　よしのや」をオープン。清酒・味噌は善光寺名称使用を公許されています。\\n\\n清酒「西之門」、「雲山」、「よしのや善光寺みそ」、「西之門酒蔵吟醸甘酒」・・・善光寺にお越しの際はお気軽にお立ちよりください。\\n\\n■みそ\\n良質の国産大豆・国産米を100％使用。みそは米麹を作り、大豆を煮て、それを塩と混合し、醗酵させた食品です。\\n米麹作りには清酒製造の技術を生かしています。大豆も硬からず、柔らかすぎず、ほどよい硬さに煮るため、数十秒単位で気を配ります。\\n温度経過を精密にコントロールし、発酵させます。\\n一つ一つの工程をおろそかにせず、麹菌・乳酸菌・酵母が働きやすい環境を整えているため、醗酵による香り・旨み・まろやかさが際立ちます。 \\n\\n払込票用コード：10-009\\n※払込票付のチラシをお持ちの方は、上記コードを「お礼の品（ＰＲ品）」欄にご記入ください。

容量：みそ1kg × 3パックセット

申込：通年お申込み頂けます。

配送：ご入金確認後、順次発送予定でうｓ。

アレルギー表示：大豆

国産の大豆と国産米の糀をたっぷり使い、念入りに仕込んだ香り豊かな甘口みそ｢こがね」みそは、すや亀一番人気の味噌。\\n国産コシヒカリ米と国産大豆の一等品、沖縄のシママース(マース＝塩)を使い、木桶の中で長期間熟成させた、香りの良い贅沢な味わいのコシヒカリ味噌。\\n\\n使い勝手の良さで好評な500gカップ型の味噌を2種類(コシヒカリ米で作った色の赤い味噌＋国産大豆と国産米でつくった信州味噌特有のこがね色の味噌)各２個セットにしてお届けします。門前みそは防腐剤等を一切使用しませんが、この「無添加カップ」はさらに発酵防止用のアルコールや熱処理も加えない、こだわりの生みそです。\\n\\n善光寺御公許を取得した「門前みそ」ですので、信州・善光寺のお土産として文句なしの逸品です。 \\n\\n払込票用コード：10-027\\n※払込票付のチラシをお持ちの方は、上記コードを「お礼の品（ＰＲ品）」欄にご記入ください。\\n\\n【関連キーワード】\\nみそ 味噌 セット 信州 長野市

容量：こがね無添加カップみそ500g×2\\nコシヒカリ無添加カップみそ500g×2

申込：通年

配送：ご入金後、随時発送

アレルギー表示：大豆

契約栽培の北海道産大豆と国産米をベースに、16種の国産雑穀を配合し丁寧に発酵熟成させました。\\n\\n様々な食味、栄養素を持つ16種の雑穀を配合し発酵させることで、香味深さとまろやかさが特徴の信州赤系みそが、より複雑で深い味わいとなりました。\\nまた、加熱処理をしていない「生みそ」ですので、出来立てそのままの風味と共に、酵母や酵素もしっかり生きています。\\n\\n原材料\\n大豆、米、食塩、雑穀(発芽玄米、もち玄米、丸麦、胚芽押麦、もち麦、青大豆、黒米、きび、赤米、あわ、黄大豆、小豆、ひえ、ハト麦、黒大豆、とうもろこし)\\n\\n【関連キーワード】\\n生みそ 味噌 十六穀 赤みそ 信州味噌 マルモ青木味噌醬油醸造場 長野市

容量：味噌 300g×6パック\\n生産地：長野県長野市

申込：通年お申込み頂けます。

配送：ご入金確認後、順次発送予定です。 ※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼お願いします。

アレルギー表示：大豆