※画像はイメージです。
※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります。
※本品製造工場では、やまいもを含む製品を生産しています。

長野市の「そば」

• J0120 本十割そば200ｇ×10入 そば 乾麺 十割そば 信州 10割 蕎麦 ソバ 信...

  

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  この品は（社）長野県農村工業研究所の開発により特殊加工された「新製法のそば粉」を使用しています。\\n信州戸隠そば株式会社の製麺技能士陣が、熟練の技・知識・経験を駆使し完成された「十割そば」です。\\n\\n「十割そば」ならではの香り高い、しっかりとした喉ごしをご堪能頂けます。旨みたっぷりの濃厚なそば湯もお楽しみください。 \\n「栄養・健康に配慮した食品の開発・普及」の功績が高く評価され、第37回食品産業優良企業等表彰で農林水産省食料産業局長賞を受賞しております。\\n\\n払込票用コード：08-011\\n※払込票付のチラシをお持ちの方は、上記コードを「お礼の品（ＰＲ品）」欄にご記入ください。\\n\\n■素材\\n農作物であるそばや小麦は、同じ銘柄であっても収穫年によって収量や品質が異なるもの。\\n原料を厳選し、配合のバランスを考えながら、どの様にすれば美味しく、安定した製品をご提供できるかを日々研究し、商品開発・製造に取り組んでおります。\\n常に変化する温度や湿度などに応じて加水量や練り時間、熟成温度も細かく調整。\\n\\n■製麺\\n製麺技能士の有資格者が社主をはじめ多数名在籍する当社では、素材の持つ自然の味わいを最大限に引き出しながら、原料の厳選から製麺までを一手に担い、伝統の技を駆使したこだわりのそばづくりを行っております。\\n乾麺、半生麺、生麺、それぞれのそばに加え、うどんや冷や麦等、その他の和麺もそろえラインナップも充実。\\n\\n■乾麺のそば\\n十割そば、八割そば、信州戸隠そば、更科そば等、定番商品の他に海藻や抹茶などを練り込んだ変わりそばも得意としております。\\n挽きたてのそば粉を使用し、自然乾燥に近い熟成乾燥と独自の高温乾燥をそばの種類により使い分け、そば本来の美味しさを追求したこだわりの乾麺です。\\n\\n[関連キーワード]信州 戸隠そば 製麺技能士陣 十割そば 10割蕎麦 長野県\\n\\n※「セゾンのふるさと納税」サイトより、ご寄附頂いた方はオンライン申請（ふるさとチョイス完結型）をご利用になれませんので、ご注意下さい。

  容量：長野県長野市産 本十割そば 2kg（200g×10袋）\\n※乾麵です。

  申込：通年お申込み頂けます。

  配送：ご入金確認後、順次発送いたします。

  アレルギー表示：そば

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  J0295粉碾屋とろろそば20入

  

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  ★とろろそば 360g×20入\\n★喉越しの良さが特徴\\n★柄木田製粉\\n\\nそば粉ととろろ芋粉末を加え練り込み、シャキッと仕上げたそばは喉越しの良さが特徴です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります。\\n※小物類は商品に含まれません。\\n※そば以外は商品に含まれておりません。\\n\\n【関連キーワード】\\n信州 長野 とろろそば

  容量：とろろそば（1袋・360g）×20袋入

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、順次発送

  アレルギー表示：小麦,そば,やまいも

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  J0794 国産本十割そば詰合せ（ＫＪＳ-5）そば 乾麺 十割そば 信州 10割 蕎...

  

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  国産そば粉100％のみで作りました。つなぎは一切食塩も使用していない無塩製法。\\n驚くほどの香気としっかりとした喉ごしは十割そばの醍醐味。そばそのものの旨み、甘味、風味、そばを丸ごとご堪能いただけるこだわりの十割そばです。\\nルチン豊富な濃厚なそば湯も格別です。そば、そば湯と両方お楽しみいただけます。\\n\\n弊社、製麺技能士の資格を授かった熟練の職人が確かな技術と知識・経験から原料を見極め、原料厳選から製麺までを一手に担い、そば本来の旨さを引き出しました。\\n日本一のそば産地：北海道幌加内産をはじめとする、挽きたての国産そば粉と水だけで練り上げ、熟成乾燥させた本当の十割そば。そば通はもちろん、こだわりのそばをお求めの方にもきっとご満足いただける深い味わいです。\\n\\nつなぎを使用していないため、茹ですぎや煮込みますと切れやすくなります。\\n調理方法をお守りいただき、（４分茹でて、火を止めふたをして２分蒸らします）冷たいざるそばがお奨めですが、温かいかけそばで召し上がる際は、冷やしたそばに熱く煮立たせた汁（つゆ）のみを掛けてお早目にお召し上がりください。\\n\\n本十割そばは「栄養・健康に配慮した食品の開発・普及」の功績が高く評価され、第37回食品産業優良企業等表彰で農林水産省食料産業局長賞を受賞しております。\\n\\n■信州戸隠そば株式会社とは\\n創業以来、贈答用・業務用・土産品・単品・販促品・委託品など多種類の商品を揃え、全国有名百貨店をはじめとするお得意先様から「そばの名門」として信頼をいただいております。特に、そばの香りと風味にこだわり、当社独自の非加熱処理製法で仕上げた半生そばは、製造開始以降、品質と味の両面において高い評価をいただいております。\\n約30年にわたり、乾麺やそば・うどんが、国際線の機内食にも正式採用されております。\\nまた、当社には厚生労働大臣認証製麺技能士が社主をはじめ多数在籍しており、伝統の味をより多くの皆様へお届けするべく、工場生産で、より美味しく、より安全なそばづくりを目指しております。\\n\\n【関連キーワード】\\n本十割そば 無塩 北海道幌加内産 そば粉 信州戸隠そば株式会社

  容量：本十割そば 200g×5袋\\n※製麺地：長野市

  申込：通年お申込み頂けます。

  配送：入金確認後、順次発送いたします。

  アレルギー表示：そば

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