北アルプスの槍ヶ岳から上高地、大正池、梓川のエメラルド色をした清流で育ったお米です。 「すがすがしい清らかな空気の元で育てられたお米」をイメージして名づけられました。 しっかりとした旨味と甘味があり、粘り・味・香り 等の食味のバランスがよく、いろんな料理に合ます。特に、朝ごはんや炊き込みご飯などに適しています。 「風さやか」推進協議会　にて優秀賞受賞しました。 また、冷めても「もっちり」とした食感とおいしさがあり、おにぎり、弁当などにもお勧めです。 ※お米は冷蔵保管をお願いいたします。 まるやまさんが一年間丹精込めて育てた数量限定のお米を是非ご賞味ください。 【配送について】 ※配送はヤマト運輸での配送となります。指定日はお受けできませんので予めご了承ください。