老舗味噌蔵元から旬の漬物の味比べ3種をお届けします。 野沢菜漬・赤かぶ甘酢漬・甘酒・セロリ粕漬・本うり粕漬の中から3種類をお届けします。 (3種類の組み合わせはお選び頂けません) 旬の食材を保存し、味わいを豊かに、さらに漬ける事によって生野菜にはない栄養素も生まれる、そんな、お漬物の原点を萬年屋は目指しています。 たとえば野沢菜漬けにはビタミンCや食物繊維が多く含まれますし、赤カブ甘酢漬の赤カブには高血圧の予防や活性酸素を抑え、粕漬けの原料の酒粕には様々な酵母が含まれており、甘酒は美白等の美容効果や疲労回復の効果があります。 【野沢菜漬け】 信州の漬物の定番です。 なによりの魅力は毎日食べても食べ飽きる事のない、単純にして奥深い味わい。新漬、本漬、古漬と楽しんだあとは、刻んで塩抜きして油で炒めるのが、昔ながらの信州のお惣菜です。 【赤カブ甘酢漬】 旬の赤カブを酢、砂糖、塩だけで漬け込みました。甘さは控えめ、みずみずしい歯ごたえと爽やかな風味をお楽しみ下さい。季節により品切れとなる場合がございます。 【甘酒】 糀１００％の甘酒です。甘酒を作る際におかゆやもち米を入れる事もありますが、それをせずに糀だけで贅沢に作りました。とても濃い甘酒ですので、お好みの濃さに薄めてお召し上がりください。 夏は凍らせてシャーベットの様に召し上がると夏バテ防止にもなりますし、冬は温めて牛乳・豆乳・ほうじ茶などで割って飲むと美味しく召し上がれます。 【セロリ粕漬】 松本名産の高原野菜、セロリをさっぱりと粕漬に。爽やかでありながらこくのある逸品です。 酒粕は贅沢に信州の吟醸酒のものを使用しております。 【本うり粕漬】 すべて地元産の本瓜をあっさりとした粕漬にしました。 瓜の風味豊かな味わいを御賞味ください。 【配送について】 ※配送はヤマト運輸での配送となります。指定日はお受けできませんので予めご了承ください。 ※北海道・沖縄・離島は配送できません