ヨネファーム東御のラインナップ

• ジャパンシードルアワード2022受賞！【トロワジエーム】シードル 2021／発...

  

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  ジャパンシードルアワード2022で、テイスト審査部門２つ星受賞！\\n東御市のお隣、上田市産の食べても美味しい６種類（シナノゴールド、シナノスイート、秋映、グラニースミス、紅玉、しなの深紅（赤肉種））を使用した、リンゴの発泡酒です。\\nヨネファーム東御の園主が農業研修中、休憩中にいただいたもぎたてのシナノゴールドが、とてもジューシーで美味しく、上質なシャルドネの果実味が頭をよぎったというリンゴ。\\nその時から、いつかこのリンゴでシードルを造ってみたいと考えていたそう。\\nそれから3年を経て、研修させていただいた農家さんのご好意で、醸造がかなったのがこのシードルです。\\n使用されているのは、果物屋さんで売っているような、丸々と大きい立派なリンゴ。\\n品種は、しなの3兄弟（「シナノゴールド」、「シナノスイート」、「秋映」）、酸味が特徴の「紅玉」と「グラニースミス」、果肉が赤い長野県固有の赤肉腫「しなの深紅」の６種類です。\\n\\n醸造は、シャンパーニュ方式で8ヶ月かけてじっくり仕込んだ、ドライな辛口シードル。\\n味わいは、しっかりした酸味、豊かなリンゴの香りと果実味があり、深みがあり、時間をかけてじっくり味わえる飲みごたえがあり、すぐに飲んでも、今後の熟成も期待できる出来栄えとなっています。\\n\\n美味しいワインは、良い原料から、と言われますが、シードルも同様。\\n美味しいリンゴを生産するリンゴ農家さんにご提供いただいた、最高に美味しいリンゴで造ったシードルを、是非、お試しください！\\n\\n製造者：日本ワイン農業研究所「アルカンヴィーニュ」\\n長野県東御市和6667

  容量：750ml\\n■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

  申込：通年受付ております

  配送：20日以内に発送いたします ※6〜9月：クール便発送

  アレルギー表示：りんご

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  ペットナット・ルージュ2023 1本【ヨネファーム東御】

  

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  東御市海善寺地区、標高540mの自社畑から収穫した巨峰種のスパークリングワイン。\\n元々すべて食べるブドウ（種無し巨峰）として生産していた葡萄を、2021年から、すべてワインとブドウジュースの原料としました。\\n2023年は、真夏の高温と少雨により、酸味と果実味が充実した良いブドウを十分な量を収穫でき、無添加、無清澄、無濾過により果汁そのものを詰め込みました。\\nより良質なブドウそのままの味わいを活かすため、シンプルに醸した後に搾汁、キリっとした酸味とフレッシュな巨峰の香りをお楽しみいただけます。\\nまた、泡の量は、例年より少なく、スティルワインに近いワインです。\\n\\n【保存方法】\\n15℃程度（冷暗所にて保存）\\n※よく冷やしてからお飲みください。

  容量：ペットナット・ルージュ（巨峰）2023：750ml×1本\\n■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

  申込：通年

  配送：20日以内に発送いたします ※5月〜10月は冷蔵便配送

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ワインと一緒にいかがですか？

• 【信州オレイン豚】生ハム パルマ カット スライス 150g (八重原ハム)｜...

  

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  きれいな味わい、奥深いうま味、まろやかな塩味、日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム。\\nスライスしたてをそのまま口へ選ぶと、途端に生ハムの芳前な香りがふわっと広がり、きれいな味わいと豊富なうま味に、まろやかな塩味がバランス良く調和します。\\n添加物一切なしの原料素材と自然塩のみで 味わい深い“日本らしい”生ハムを実現できる、八重原ハムの”匠の技”が、ここにあります。\\n\\nスライスした生ハムを真空にして、切り立ての美味しさをお届けします。\\n\\n・信州オレイン豚\\n一般的な国産豚肉と比較してオレイン酸が豊富で、繊細な香りがあり、脂肪融点が低いため生ハムのためのブランド豚と言えます。\\n脂身のおいしさが特徴で、うま味成分、肉のコクやまろやかさに関する成分の値も高いため、バランス良く生ハムを味わえます。

  容量：【信州オレイン豚】生ハム パルマ カット スライス 150g（スライサーでのカット50g×３パック）

  申込：通年

  アレルギー表示：豚肉

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  【東御こもだ果樹園】房そのままシャインマスカットセミドライ50g 　3袋

  

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  東御こもだ果樹園の美味しいシャインマスカットを、房ごとそのままセミドライにしました。\\n砂糖、油など添加物一切無添加、果実味と食感を程よく残すため低温乾燥で半生状態に仕上げています。\\n味と甘みの凝縮感とシャインマスカット特有の爽やかな香り、食感をお楽しみいただけます。\\n\\n●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 シャインマスカット ドライフルーツ セミドライ 減農薬 おつまみ セミドライフルーツ

  容量：房そのままシャインマスカットセミドライ：50g×3袋

  申込：通年お申し込みを受け付けています。

  配送：お申し込みから２週間以内に発送

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  【自家製ソーセージハム男】峯村牛ローストビーフセット

  

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  ふるさと納税でも大人気の信州峯村牛がローストビーフになりました！\\n信州峯村牛は東御市にある牧舎みねむらで完全一貫飼育された和牛です。\\n標高900メートルの浅間山麓の豊かな自然の中でのびのびと育つ牛は、赤身の美味しさ、脂の美味しさに独特なものがあります。\\n自家製ソーセージハム男のローストビーフは、その信州峯村牛の旨みを生かして、味付けはシンプルに塩胡椒だけ。\\n３種のソーセージと３種のハムとセットですので、色々な美味しさを堪能していただけます。\\n\\n\\n●注目キーワード\\n長野県 東御市 信州 峯村牛 牧舎みねむら 和牛 ローストビーフ ソーセージ セット プレーン 胡桃 ブラックペッパー 胡椒 ハム ベーコン チキンハム サラダチキン 生ハム ハム ロースハム 自家製 手作り 信州産 無添加 真空パック 冷凍 小分け

  容量：峯村牛ローストビーフ：200g\\nソーセージ（プレーン、胡桃、ブラックペッパー）：各2本入り（1本約70〜80g）\\nポークスライスロースハム：100g\\nチキンハムブロックモモ肉：100g\\n生ハム：50g

  申込：通年

  配送：お申し込みから14日以内に発送いたします。

  アレルギー表示：牛肉,豚肉,鶏肉,くるみ

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  アトリエ・ド・フロマージュ 5種のチーズセット | 食べ比べ モッツァレラ ...

  

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  アトリエ・ド・フロマージュを代表するブルーチーズも入った受賞歴多数の定番チーズ５種類の詰め合わせ。\\nフランスに似た風土の長野県東御市でつくられた世界からも注目のチーズです。\\n※年末年始や、製造状況により発送までにお時間をいただく場合がございます。\\n\\n★受賞歴\\nブルーチーズ：\\nJAPAN CHEESE AWARD 2014 グランプリ 受賞\\nMONDIAL du FROMAGE Le Concours International "Produits" 2015 SUPER GOLD 受賞\\nJAPAN CHEESE AWARD 2016 金賞 受賞\\nWORLD CHEESE AWARD 2019 SILVER 受賞\\nARTISAN CHEESE AWARDS 2024 CHAMPION \\n\\nモッツァレラ：\\nJAPAN CHEESE AWARD 2020 パスタフィラータ/モッツァレラ部門 銅賞受賞\\nJAPAN CHEESE AWARD 2022 パスタフィラータ/モッツァレラ部門 銅賞受賞\\n\\n硬質チーズ：\\n日本経済新聞 NIKKEI プラス1 何でもランキング 秋の夜長に国産チーズ 6位 入選\\n\\n●注目キーワード\\n長野県 長野 東御市 アトリエ・ド・フロマージュ チーズ工房 チーズ 詰め合わせ ギフト プレゼント 人気 セット 国産

  容量：カマンベール　140ｇ\\nカマンブルー　140ｇ\\n硬質チーズ　100ｇ\\nブルーチーズ　50ｇ\\nモッツァレラ　100ｇ

  申込：通年

  配送：決済から120日以内の発送。

  アレルギー表示：乳成分

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  アトリエ・ド・フロマージュ Lピザ5枚セット | 食べ比べ ギフト プレゼン...

  

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  軽井沢にも店舗をかまえるこだわりのチーズ工房「アトリエ・ド・フロマージュ」\\n生地の作り方と厚さ・ソース・チーズなどひとつひとつにこだわったピザをセットにしました。\\nみんなでワイワイ食べるのにもおすすめＬサイズです。\\n\\n●注目キーワード\\n食べ比べ ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お取り寄せ 記念日 贅沢 美味しい 冷凍 冷凍食品 国産 長野県東御市 チーズ パーティー ピザ ピッツァ おかず 人気

  容量：Lサイズピザ 直径約22cm×5枚\\n（モッツァレラチーズ、ニンニクと小エビ、ナポリ風、生ハム、信州きのことベーコン)

  申込：通年

  配送：入金から45日以内に発送いたします

  アレルギー表示：乳成分,小麦,えび,牛肉,豚肉,大豆

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  信州プレミアム牛100% ハンバーグ (150g)2個とローストビーフ200g セット...

  

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  小田切牧場から出荷された長野県産トップブランド「信州プレミアム牛肉」のハンバーグ2個（150g×2個）とローストビーフ（100g×2個）のセットです。\\n\\n溢れる肉汁としっかりとした信州プレミアム牛肉の味わいを楽しめる、贅沢なハンバーグ。\\n最高の状態でお届けできるよう、余分な脂をカットしてお届けしたローストビーフ。\\n赤身と脂肪の色調、美しい霜降り状態のきめの細かな肉質、しっかりした味わい深いにもかかわらず、しつこくない上質な脂、クセになる胡椒の刺激、\\n口の中にいつまでも旨味と風味が残る「信州プレミアム牛肉」特有の柔らかさや芳しい香りを存分にお楽しみください。\\n\\nローストビーフは、100gに小分けされた商品ですので、ワインとのマリアージュにおすすめ。\\n記念日の食卓やギフトに、特別な時間をお過ごしになる際に、是非お勧めしたい逸品です。\\n\\n\\n【産地】長野県\\n【配送温度帯】冷凍\\n【製造者】株式会社フレイバー・プラザ 牛匠かぐら 工場直売店\\n\\nキーワード　信州あんしん農産物生産認定牧場　農場　HACCP　小分け　和牛のオリンピック　全国和牛能力共進会

  容量：ハンバーグ（150g）×２個\\nローストビーフ（100g）×２個

  申込：通年

  配送：お申込みから20日以内に発送いたします

  アレルギー表示：牛肉

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  卵・砂糖・バターを使わない「わざわざのシュトレン '24」 1本 | クリスマ...

  

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  ドライフルーツの凝縮された甘み、国産小麦の甘み、自然の甘みを感じることができる「わざわざのシュトレン」。\\n卵・砂糖・バターを使わずに作っているので、シンプルで体に負荷をかけないシュトレンは好評を頂き、今ではわざわざの年末の風物詩となっています。\\n\\nわざわざのシュトレンは時間とともに熟成していくので、買ってすぐ食べるとまだフルーツパンのようなシュトレンですが、さらに保存して熟成させると、ドライフルーツの味が馴染み、しっとりと滋味深い味へと変化していきます。

  容量：シュトレン 1本／360〜370g（焼成前400g）

  申込：2024年12月25日まで

  アレルギー表示：北海道産全粒粉、白ワイン、自家製酵母、有機くるみ、有機ココナッツ、有機レーズン、有機カレンツ、有機いちじく、ライ麦粉、有機クランベリー、有機かぼちゃの種、有機アプリコット、有機プルーン、ゆずピール、いよかんピール、塩、有機シナモン、ナツメグ、クローブ（一部に小麦、くるみを含む）,くるみ,オレンジ

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  御菓子処花岡 くるみ菓子10種15個詰め合わせ | 長野県 東御市 クッキー ケ...

  

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  日本有数のくるみの産地からとっておきをお届けします。\\n東御市特産の「くるみ」をふんだんに使った「御菓子処 花岡」のお菓子を詰め合わせにしました。\\n定番の「くるみの初恋」「海野宿」など東御市を代表するくるみ菓子が勢ぞろいしました。

  容量：東御市産くるみ菓子 10種詰め合わせ（箱のサイズ 22.5cm×22.5cm×7cm）\\n・くるみ饅頭2種×各1\\n・胡桃ぱい×2\\n・くるみのブレッツェル×1\\n・フルーツケーキ×1\\n・くるみケーキ×2\\n・くるみの初恋×1\\n・くるみるく（2個入り）×1\\n・海野宿×2\\n・くるみ姫（2個入り）×2\\n・くるみキャラメル（2個入り）×1

  申込：通年

  配送：入金から1ヶ月以内

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド,くるみ,大豆,オレンジ,りんご

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  東御市産むきクルミ 300g | くるみ 胡桃 長野県 国産 無塩 真空パック 農...

  

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  日本一のクルミの産地から、国産ナッツ『クルミ』のおいしさを手軽にお届けいたします。\\nそのままたべたり、お菓子作りに使用するほか、地元では『くるみおはぎ』や『くるみそば』として食されています。\\nまた、くるみのむき作業は『農福連携』の一環として、地元の福祉施設「みまき福祉会」と「ちいさがた福祉会」の就労支援施設に通う方たちに行っていただいています。\\n\\n【原材料】長野県東御市産むきクルミ\\n【保存方法】開封後要冷蔵

  容量：300g（簡易真空パック）

  申込：予定数量に達し次第受付終了

  配送：12月以降順次発送 （12月以降は1ヶ月以内の発送）

  アレルギー表示：くるみ

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