長野県 佐久穂町 (ながのけん   さくほまち)

定期便 地下むろでじっくり熟成した のらくら農場のじゃがいも(キタアカリ) 18.0kg 4.5kg×4回 〔NK-18-4〕 よく使うお野菜だからこそ、質の良いお野菜を。

<のらくら農場のある信州さくほについて> 晴天率が高く、水源地もあり、野菜が光合成するのに欠かせない太陽の光と、豊かな水に恵まれています。 湿気が少なく、冷涼な気候で、朝晩の寒暖差があり、野菜が健康に育ちやすい環境でもあります。 <のらくら農場の野菜の魅力> ○栽培期間中、化学合成された農薬、化学合成された肥料を使用せず、年間約60品目を栽培しています。 ○のらくら農場の野菜に<旨み>が加わるように土壌分析に基づいて栽培しています。 <返礼品紹介> のらくら農場のじゃがいもは、収穫後に地下むろで熟成しています。 だんだんとでんぷんが糖化していくため、掘りたてはじゃがいもの爽やかな香りがありますが、秋には栗のような濃厚な味に、冬には甘みがぐんと上がります。 季節による変化を、ぜひお楽しみください。 品種はキタアカリです。 男爵などに比べて休眠が浅いため、芽が出やすい特性があります。 出荷時に大きな芽は取り除いていますが、どうしても小さい芽がついている場合があります。 調理前に芽を取り除いてお召し上がりください。 <旨み>の強い野菜は、料理が得意でなくても塩だけで炒めたり、煮ると一品として仕上がります。農場おすすめのレシピも付いています。 ぜひお手元に届きましたら、標高1000mの畑の空気と野菜の香りも一緒に楽しんでいただければ幸いです。 \ のらくら農場のまかないレシピ / 〇じゃがいもの蒸し揚げ じゃがいもを食べやすい大きさにカットし、多めの油で揚げます。 全体に油が回ったら蓋をしてときどき混ぜながら火を通します。 味付けはハーブソルトや塩こしょうで。にんにくを加えてもおいしいです。まかないで人気のレシピです。 〇春菊ポテサラ じゃがいもを蒸かして荒めにつぶし、塩こしょうをします。 春菊は生のままざく切りにして、つぶしたじゃがいもとざっくり混ぜます。 最後にレモンをきゅっと絞って出来上がり。マヨネーズで和えても◎。 【必ずお読みください】 ・寄付後のキャンセル、返礼品の返品はお受けしておりません。 ・長期不在の場合は長野県佐久穂町役場(TEL:0267-86-2553)へご連絡をお願いいたします。 ・ご不在が続きお受け取り出来ない場合の再配送はいたしかねます。

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じゃがいも 約18.0kg(約4.5kg×4回) ~のらくら農場のオリジナルボックスに入れてお届けします。大切な方への贈り物にも~

こんな方におすすめの返礼品です

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こだわりの栽培方法だから、他では味わえない旨み野菜が作れます

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食卓を彩る野菜たちは、簡単調理が1番美味しい

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私たちが作っています

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家族3名+スタッフ20名が「安心して食べれる。美味しい野菜を作りたい」という
ひとつの思いをチーム皆で達成できるよう、皆のアイデアでそれを実際の作業に生かして、日々畑に出ております。

皆のアイデアが実となり、今までになかった良い出来になった時、大きな喜びを感じます。

農場の約束事として、「怒らない」という事を大切にしています。
全員でアイデア出しまくりが方針。全員が何かのリーダーになり、全員が誰かのサポートに回り、農業は知的な産業だと強く感じます。

オーナーの萩原さんは
「スタッフがみるみる力をつけて、僕を追い越していく時。次の時代の明るさを感じます。」と話します。

スタッフの皆さんは
「まかないのご飯が美味しすぎる時。こんな贅沢あるのかと思います。この贅沢を寄附者の皆さんと共有できるよう、おすすめのレシピを入れてお届けしますのでぜひお試しください。」

スタッフが「贅沢まかない」と感じるレシピ付きです

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美味しい野菜セット、他にもご用意しております

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