「無添加」くりのみの米こうじ味噌 500g 4個入［くりのみ園］計2kg 保存料不使用天然醸造味噌みそ信州長野県お取り寄せ米麹［A-88］

信州小布施町にあるオーガニックの福祉農園、くりのみ園の畑で栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず育てた大豆とお米を使って作られた「天然醸造」の米こうじ味噌です。地元の老舗味噌メーカー穀平味噌醸造場さんと連携して作られています。昔ながらの天然醸造製法で原料を木樽に仕込み、1～2年じっくりと発酵させるため、酵母菌などが生きたままの熟成されたお味噌が出来上がります。保存料、酒精が一切使われていない無添加の生みそは、どなた様にも安心してお召し上がりいただけます。提供：くりのみ園

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容量: 米こうじ味噌500ｇ×4個

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信州小布施産大豆「エンレイ」・米「コシヒカリ」を使用

くりのみ園では全品目、全圃場において、20年以上農薬・化学肥料・除草剤などを使用しておりません。園内で飼育している鶏から出た鶏ふんのみを畑の堆肥とし、安全・安心な野菜、大豆、お米を育てています。小布施町の豊かな土壌で育った大豆「エンレイ」はタンパク質を多く含み、味噌加工に最適です。コシヒカリは甘みと旨みをしっかり含んでいます。栽培期間中農薬不使用の大豆とお米から作られたお味噌は旨みが豊富で、おにぎりや茄子などの田楽によく合います。

「2020年度食の３重丸認定製品」食の３重丸とは

＊日本産・・・原材料は全て日本産
＊安　心・・　添加物・化学調味料不使用　残留農薬・放射能検査
＊美味しさ・・食味審査「食の3重丸」が独自に定めた厳しい審査基準をすべて満たした認定製品です。

地域福祉の向上を目指すくりのみ園

くりのみ園は、命と健康を第一に考え、安全・安心な農作物の栽培・加工・販売を行う障がいを持つ人たちの福祉農園です。自然の物理に即した「自然循環農法」に徹し、無農薬・有機栽培にこだわって農作物を育てています。2011年度には六次産業化の認定を受け、安全な農産物や食の確保・提供を通じて新しい形の障がい者雇用に取り組み、地域福祉の向上に貢献しています。信州小布施で生まれたくりのみ園の有機のお味噌をご家庭でお楽しみください。