長野県 木島平村 (ながのけん   きじまだいらむら)

A009-04 漬物セット岡本商店のお漬物6種(冷蔵)| 漬物 野沢菜 味噌漬け 昆布漬け キムチ漬け 野沢菜漬け 長野県 木島平村 信州

岡本商店の漬物原料は、安全、安心を考え全て国産にこだわっています。 野沢菜栽培はここ木島平村や野沢温泉村は毎年12月~3月の間は2~3メ-トル雪が積もります。 当然、農作物は田畑に雪が積もっている為、栽培できません。 この様な気候風土の関係上、野沢菜栽培の適温に合わせて産地を変えて、安全、安心を考え契約栽培により減農薬にて栽培しています。 看板賞品の野沢菜漬けを中心としたお得なセットです。 味噌漬け、昆布漬け、キムチ漬けなどバラエティに富んだ野沢菜漬けをお楽しみいただけます。 本場の野沢菜漬をご賞味ください。 ※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。 ※こちらの返礼品は沖縄・離島への発送はできません。 ※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。 ※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 ※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※配送日の指定はできませんので、ご了承ください。

11,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
野沢菜漬け 約300g×3 野沢菜味噌漬け 約160g×1 野沢菜茶漬け 約200g×1 野沢菜こんぶ 約200g×1 野沢菜キムチ 約200g×1 ゆず大根 約150g×1   製造・販売 岡本商店(有)

A009-04 漬物セット 岡本商店のお漬物6種

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看板商品の野沢菜漬けを中心としたセットです。味噌漬け、昆布漬け、キムチ漬けとバラエティに富んだ野沢菜漬けをお楽しみいただけます。
数あるセットの中から特に人気の高い6種類入りのセットをお届けいたします。

野沢菜漬300g

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岡本商店の一番人気商品です。野沢菜漬の発祥の地である長野県北部で愛されるご当地の味をご堪能ください。

野沢菜こんぶ200g

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昆布のうま味とトロミが活きた濃厚な味わいです。昆布特有の粘りと野沢菜のシャキッとした歯ごたえがお楽しみいただけます。

野沢菜キムチ200g

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オリジナル製法でじっくり熟成した手作りの品です。おつまみに白いご飯に相性抜群です。

野沢菜茶漬け200g

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熟成した野沢菜を油炒めにしました。岡本商店のロングセラー商品です。温めてお召し上がりください。

野沢菜味噌漬け160g

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香り高い信州みそで野沢菜を漬け込みました。うま味がしみた深い味わいです。

ゆず大根150g

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青唐辛子のピリッとした辛さが後を引く美味しさです。昆布のうま味と刺激のハーモニーをお楽しみください。

岡本商店のこだわり

国産の原材料にこだわる

岡本商店は食の安全、安心を考えて漬物の原料は全て国産にこだわっています。
5月末~12月初は長野県産、冬季は徳島県産、初春は山梨県産と気候に合わせて産地を変えることでいつでも旬の味を提供することができるそうです。
さらに品質へのこだわりから契約栽培によりどちらの産地でも減農薬の野沢菜を栽培しているそうです。
地域に愛される味はひたむきな安全へのこだわりに支えられていると言えるでしょう。

水にこだわる

「漬物で一番大切なのは水です。水が良くないと美味しい漬物は作れません。」と自社webサイトで述べるほど岡本商店は水にこだわっています。
木島平村は県内有数の豪雪地、そのため豊富な雪解けの良水が得られます。標高1,400メートルのカヤノ平高原に降る雪はやがて雪解け水となり、自然に磨かれて里に流れ行きます。
岡本商店ではこの清らかな地下水を浄水し使用しています。美味しい漬物の背景には木島平村の自然の恵みがあるのです。

製品情報

名称……………岡本商店漬物詰め合わせ
内容量…………野沢菜漬け300g×3、野沢菜味噌漬け160g×1、野沢菜茶漬け200g×1、
…………………野沢菜こんぶ200g×1、野沢菜キムチ200g×1、ゆず大根150g×1
賞味期限………冷蔵15日~常温60日 ※冷蔵便でお届けします 
製造販売………岡本商店(有)
…………………〒389-2302長野県下高井郡木島平村大字住郷10-1
…………………(電話)0269-82-4111
…………………(FAX) 0269-82-4012
…………………(URL) http://www.okamoto-tukemono.com/company

まだまだあります!岡本商店の漬物!

取材こぼれ話

取材こぼれ話

北信州は野沢菜のふるさとであり盛んに栽培されています。
もしも春の北信州で黄色い花を見かけたらそれは野沢菜の花かもしれません。野沢菜はアブラナの仲間なので咲かせる花は菜の花とよく似ています。

花は食用ではありませんが、新芽は通称「とうたち菜」と呼ばれ食卓に上がります。
おひたしにすると繊維が柔らかくほろ苦い味わいでまさに春の味覚そのものです。

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