『珈琲 占野』ふるさと納税限定ブレンド「春」&オンライン未発売「森」「湖」の3袋セット（各100g ）深煎り焙煎珈琲豆 計300g｜スペシャルティコーヒー【長野県信濃町黒姫より】
珈琲の美味しさに留まらず、珈琲があることによって、多忙な日々の中で流されがちな心潤う時間と空間を――そんな世界観の実現のために、長野県信濃町に移り住んだ『珈琲 占野』。 緩急付けた数杯の珈琲と、甘味とのペアリングが導く、1時間半の茶席のようなもてなしが、既に日本全国のコーヒー愛好家の間で話題を呼び始めています。 この『珈琲 占野』による、オリジナルブレンド3種セット（計300g）が登場！ 季節ごとに変わるふるさと納税限定ブレンド1種に、オンライン未発売の「森」「田」「湖」と名付けられたオリジナルブレンドから2種(各100g)をお届けします。 2024年2月29日までの申し込みへの返礼品は、季節の限定ブレンド「春」に加え、「森」「湖」の3種セットです。
『珈琲 占野』が提案する、珈琲とともにある「心潤う時間」
大学2年のときに珈琲店を生業とすることを決意した店主の占野大地（しめの だいち）さん。
大学卒業後は、いったん総合雑貨企業に就職し、会社員生活を送りながら独自にコーヒーへの知識を深め、焙煎の技術を磨く。
退社後、神奈川県のアパートの一室で焙煎したオリジナルのコーヒーをオンラインで販売開始、また親交のある工芸作家などの個展に合わせて、全国各地のギャラリーで開催する『珈琲 ﾉ 席』が話題を呼ぶ。
サードウェーブ以降のコーヒー界を担う若手の一人として注目を浴び、雑誌やwebメディアなどでの掲載も多数。
長野県信濃町に移住、珈琲のための「珈室（こしつ）」をつくる。
2023年4月より『珈琲 ﾉ 席』を定期的に開催しながら、珈琲豆の直販も続けている。
■返礼品限定も！ 季節ごとのオリジナルブレンド3種セット
『珈琲 占野』の原点は、自宅で焙煎したコーヒー豆を、オンラインで日本国中の愛好家に届けていたこと。
現在も、シングルオリジン（単一産地）の豆を中心にオンライン販売を続けています。
信濃町ふるさと納税では、オンライン未発売の「森」「田」「湖」というテーマのブレンドから2種のほか、季節ごとに変わる、ふるさと納税限定ブレンドを1種、計3種300gをお届けできることになりました。
※先入観を持たずに珈琲を楽しんでもらうために、詳細な産地名、配合割合などは公表していませんが、ブラジル、エチオピア、インドネシア、インドなどのスペシャリティコーヒーに分類される豆のみ使用してブレンドされています
＜各季節ごとのオリジナルブレンド申込期間＞
2024春：2024年3月1日～2024年5月31日
2024夏：2023年6月1日～8月31日
2024秋：2023年9月1日～11月30日
2024冬：2023年12月1日～2024年2月29日
■心鎮められる時間を提供するため、豆の販売では深煎りに特化
珈室ではその日の流れによって、浅煎りも提供していますが、直販で出しているのは、深煎りのみ。
「コーヒーを淹れること・飲むことで、多忙な日々の中で流されがちな心潤う時間と空間を提案すること。なので、通販でも、ゆったりとした時間を味わえる深煎りをお出ししています」
おすすめは、ネルを使い、80℃のお湯を少量ずつ落としていく淹れ方。
「ペーパードリップでも美味しいのですが、ネルを使えば、よりまろやかで深みのあるドリップが楽しめます」
■2024年度春季限定のオリジナルブレンド「春」
『珈琲 占野』ではスタンダードなバランスの深煎りが楽しめる「春」バージョンをお届けします。
