長野県 信濃町 (ながのけん   しなのまち)

国産金芽米粉を使用した「米粉ロールケーキ 3本セット」プレーン、ブルーベリー、ルバーブ 各12㎝ 大正3年創業の老舗まつりや お菓子・スイーツ・米粉【長野県信濃町ふるさと納税】

国産金芽米粉を使用したロールケーキ。 米粉特有のしっとり、もちもちのスポンジと、口どけにこだわった生クリームをお楽しみください!

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容量
米粉ロールケーキ(プレーン、ブルーベリー、ルバーブ)3本

おいしさと高い栄養価を持つ健康志向のお米「金芽米」

もともと玄米には、旨みや栄養が詰まっている層がありますが、従来の精米方法ではヌカと一緒に削り取られていました。
独自の技術により、この層を残すことに成功、おいしさと健康の両立を実現したのが「金芽米(きんめまい)」です。

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金芽米の米粉を使った米粉ロール

米粉ならではの「もっちり」とした食感は残しつつ、出来上がりが小麦粉を使用した商品に近いことが特長です。
もちろん小麦は使っていないので、グルテンフリー!
アレルギーのある方でも安心してお召し上がりいただけます。

淡い雪のようにほどける食感が楽しめる〈プレーン味〉

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北海道産生クリームを2種類ブレンドし、口どけにこだわってクリームを作っています。
そんな真っ白のなめらかなクリームを、きめの細かい生地で包み、ひんやりとした粉糖をふるった一品。
ほどけるような柔らかい口当たりは、プレーンクリームならではの味わいです。

信濃町の夏の恵み、爽やかな甘酸っぱさの〈ブルーベリー味〉

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信濃町のブルーベリーは、陽の光と朝晩の冷気によって、小さな実にぎゅっと甘さを蓄えています。
それを煮詰めてさらに濃厚な味わいのソースにし、クリームに混ぜ込みました。
元気になる鮮やかな色合いは、おもてなしやお持たせにもぴったり。

健康・美容効果の高い初夏の甘酸っぱい風物詩〈ルバーブ味〉

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しっとり柔らかなスポンジで、なめらかなクリームと甘酸っぱく煮たルバーブを贅沢に巻き込んでいます。
噛むと甘酸っぱい味が広がる食感と、鮮やかな赤い色みがさわやかです。
生のルバーブは入手が難しいですが、ロールケーキで手軽にヨーロッパ初夏の風物詩を味わえます。

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