「全国和牛能力共進会」において最優秀枝肉賞を連続受賞した最高級黒毛和牛「飛騨牛」。緑の眩しい自然の中で大切に育てられた極上の味わいを目利きの肉屋が厳選して贈ります。

およそ65品目の豊富な品揃えでお客様をお出迎えします

「肉のかた山」は、他県からも買いに来る人がおり、行列ができる有名店です。 人気の秘密は、信頼している生産者の飛騨牛を使っていることです。
A5、A4ランクの牛を中心に一頭分、パーツ買いを行っております。
専門店ならではの知識と経験を生かし、用途に合わせた最適な部位（お肉）をカットしています。

肉のかた山が厳選するこだわりの肉
● その壱　肉のプロが、味・質・色など、納得したお肉のみを販売。
● その弐　豚一頭購入により、安価で美味しお肉をご提供。
● その参　牛や豚だけでなく鶏や総菜も厳選販売
お客様の「美味しい」のために、これまでもいろんな挑戦をしてきました。そして、これからも商品の動きから皆様のご要望を細かく読み取り、皆様が今欲しい商品。美味しいと感じ、値段・品も合わせて喜んでいただける商品を取り揃えていく努力を続けます。
肉のかた山の厳選された商品を是非ご賞味ください。

お客様との会話やご要望
商品の動きかたからわかる時代の流れ

ショーケースの商品の動きや、お客様から頂く商品への要望は、やはり昔と今では違いがあります。近年、焼き肉店で取り扱われる肉のメニューの種類が増え、さまざまな部位の肉が扱われるようになっています。それによって、お客様の肉の部位に対するこだわりお幅も広がってきております。
肉の硬さやきめの細かさ、脂肪の量や食味などには特徴があります。もちろん、適した調理法もそれぞれ。思い描いた通りのおいしい料理を作るためには、料理に合わせて肉の部位を選ばなければなりません。食べ盛りの子ども達が好む肉も柔らかいものが好まれるようになっていたりと、毎日の食卓をきりもりするおかあさん方の日々のご苦労が想像されます。皆様の毎日の「美味しい」のために、お惣菜、加工品も冷凍ものは一切使用せず、すべて素材にこだわった手作り商品を販売しており、数多くのメディアでもご紹介をいただいております。
肉のかた山は、商品知識、品揃え、全てに関して自信を持ってご提供できる商品とりそろえ、お客様をお待ちしております。

肉のかた山　ホームページ

• 【 希少部位 】飛騨牛 A5 等級 ローストビーフ ヒレ 肉 約200g | 肉のかた...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。\\n\\n「飛騨牛」は、和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」において最優秀枝肉賞を連続受賞した、岐阜県が誇る最高級黒毛和牛です。\\nそのおいしさは「やわらかく、まさに芸術品」です。\\n岐阜県内で育てられた安全・安心で良質なお肉をローストビーフにしました。\\nぜひご賞味ください。\\n\\n※ブロックでのお届けになります。\\n※冷凍便にて発送いたします。\\n※配送日時の指定はお受けできません。\\n\\n【提供：株式会社　肉のかた山】\\n\\n■関連キーワード\\nブロック 国産牛 ブランド牛 贈り物 ギフト 肉ギフト 贈答 お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 美濃加茂 みのかも 岐阜県 美濃加茂市

  容量：特選飛騨牛A5等級ローストビーフ ヒレ肉 約200g

  申込：通年

  配送：【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】 ※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。準備ができ次第順次発送します。 ※大変申し訳ありませんが、配送日時の指定はお受けできませんのでご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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  飛騨牛 A4 A5 等級 切り落とし 500g | 肉のかた山 牛肉 牛 肉 焼肉 すき焼...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。\\n\\n日本一のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」。\\nその肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。\\n飛騨の恵まれた自然環境と長い年月をかけて造り上げられた血統―。\\nそして優れた生産技術が織りなす「飛騨牛」をぜひご賞味下さい。\\n\\n飛騨牛A4～A5ランクのお肉を切り落としにしました。焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなどいろんなお料理に活躍します。\\n冷凍便にて発送いたします。\\n\\n※配送日時の指定はお受けできません。\\n \\n消費期限：冷凍で到着後30日間\\n \\n提供：株式会社　肉のかた山\\n\\n■関連キーワード\\nブランド牛 焼き肉 贈り物 ギフト 肉ギフト BBQ アウトドア キャンプ バーベキュー お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 美濃加茂 みのかも 岐阜県 美濃加茂市

  容量：飛騨牛A4・A5等級　切り落とし500g\\n※個体差があるため、赤身の状態は写真とは異なる場合があります。

  申込：通年

  配送：【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】 ※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。準備ができ次第順次発送します。 ※大変申し訳ありませんが、配送日時の指定はお受けできませんのでご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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  飛騨牛 A5 等級 しゃぶしゃぶ用（ ロース 400g）| 肉のかた山 牛肉 牛 肉...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。\\n\\n「飛騨牛」は、和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」において最優秀枝肉賞を連続受賞した、岐阜県が誇る最高級黒毛和牛です。\\nそのおいしさは「やわらかく、まさに芸術品」です。\\n岐阜県内で育てられた安全・安心で良質なお肉を、ぜひご賞味ください。\\n\\n※冷凍便にて発送いたします。\\n※配送日時の指定はお受けできません。\\n\\n【提供：株式会社　肉のかた山】\\n\\n■関連キーワード\\n国産牛 ブランド牛 贈り物 ギフト 肉ギフト しゃぶしゃぶ用牛肉 お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 美濃加茂 みのかも 岐阜県 美濃加茂市

  容量：特選飛騨牛A5等級 ロース 400g

  申込：通年

  配送：【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】 ※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。準備ができ次第順次発送します。 ※大変申し訳ありませんが、配送日時の指定はお受けできませんのでご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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  飛騨牛 A5 等級 すき焼き 用 （ ロース 400g） | 肉のかた山 牛肉 牛 肉 ...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。\\n\\n「飛騨牛」は、和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」において最優秀枝肉賞を連続受賞した、岐阜県が誇る最高級黒毛和牛です。\\nそのおいしさは「やわらかく、まさに芸術品」です。\\n岐阜県内で育てられた安全・安心で良質なお肉を、ぜひご賞味ください。\\n\\n※冷凍便にて発送いたします。\\n※配送日時の指定はお受けできません。\\n\\n【提供：株式会社　肉のかた山】\\n\\n■関連キーワード\\n国産牛 すき焼き肉 ブランド牛 贈り物 ギフト 肉ギフト アウトドア キャンプ お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 美濃加茂 みのかも 岐阜県 美濃加茂市

  容量：特選飛騨牛A5等級 ロース 400g

  申込：通年

  配送：【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】 ※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。準備ができ次第順次発送します。 ※大変申し訳ありませんが、配送日時の指定はお受けできませんのでご了承ください。

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  飛騨牛 A5 等級 すき焼き 用（ ロース 750g） | 肉のかた山 牛肉 牛 肉 お...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。\\n\\n日本一のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」。\\nその肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。\\n飛騨の恵まれた自然環境と長い年月をかけて造り上げられた血統―。\\nそして優れた生産技術が織りなす「飛騨牛」をぜひご賞味下さい。\\n\\n※冷凍便にて発送いたします。\\n※配送日時の指定はお受けできません。\\n\\n提供：株式会社　肉のかた山\\n\\n■関連キーワード\\n国産牛 すき焼き肉 ブランド牛 贈り物 ギフト 肉ギフト アウトドア キャンプ お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 美濃加茂 みのかも 岐阜県 美濃加茂市

  容量：特選飛騨牛A5等級 ロース 750g

  申込：通年

  配送：【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】 ※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。準備ができ次第順次発送します。 ※大変申し訳ありませんが、配送日時の指定はお受けできませんのでご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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  飛騨牛 A5 等級 サーロイン （3枚）＆ ヒレ （3〜4枚） | 肉のかた山 ステ...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。\\n\\n日本一のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」。\\nその肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。\\n飛騨の恵まれた自然環境と長い年月をかけて造り上げられた血統―。\\nそして優れた生産技術が織りなす「飛騨牛」をぜひご賞味下さい。\\n冷凍便にて発送いたします。\\n\\n※配送日時の指定はお受けできません。\\n \\n提供：株式会社　肉のかた山\\n\\n■関連キーワード\\n3枚 4枚 ヒレ肉 ヒレ飛騨牛 ブランド和牛 贈り物 ギフト お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 美濃加茂 みのかも 岐阜県 美濃加茂市

  容量：特選飛騨牛A5等級　サーロインステーキ（3枚）及びヒレステーキ（3～４枚）\\nサーロインステーキは、1枚当たり200ｇ程度、ヒレステーキは、1枚当たり150ｇ程度です。\\n※ヒレステーキは、手作業で切り分けるため重さにばらつきがあり、4枚になる場合があります。\\n※個体差があるため霜降りの状態は写真とは異なる場合があります。

  申込：通年

  配送：【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】 ※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。準備ができ次第順次発送します。 ※大変申し訳ありませんが、配送日時の指定はお受けできませんのでご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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  飛騨牛 A5 等級 ローストビーフ もも肉 約300g | 肉のかた山 牛肉 お肉 牛...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。\\n\\n「飛騨牛」は、和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」において最優秀枝肉賞を連続受賞した、岐阜県が誇る最高級黒毛和牛です。\\nそのおいしさは「やわらかく、まさに芸術品」です。\\n岐阜県内で育てられた安全・安心で良質なお肉をローストビーフにしました。\\nぜひご賞味ください。\\n\\n※ブロックでのお届けになります。\\n※冷凍便にて発送いたします。\\n※配送日時の指定はお受けできません。\\n\\n【提供：株式会社　肉のかた山】\\n\\n■関連キーワード\\nブロック ローストビーフ用ブロック肉 ブランド牛 贈り物 ギフト 肉ギフト お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 美濃加茂 みのかも 岐阜県 美濃加茂市

  容量：特選飛騨牛A5等級ローストビーフ もも肉 約300g

  申込：通年

  配送：【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】 ※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。準備ができ次第順次発送します。 ※大変申し訳ありませんが、配送日時の指定はお受けできませんのでご了承ください。

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  飛騨牛 A5 等級 焼肉 用 400g（ モモ肉 ） | 肉のかた山 牛肉 牛 肉 焼き...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。\\n\\n日本一のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」。\\nその肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。\\n飛騨の恵まれた自然環境と長い年月をかけて造り上げられた血統―。\\nそして優れた生産技術が織りなす「飛騨牛」をぜひご賞味下さい。\\n冷凍便にて発送いたします。\\n\\n※配送日時の指定はお受けできません。\\n \\n消費期限：冷凍で到着後30日間\\n \\n提供：株式会社　肉のかた山\\n\\n■関連キーワード\\nブランド牛 贈り物 ギフト 肉ギフト BBQ アウトドア キャンプ バーベキュー お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 美濃加茂 みのかも 岐阜県 美濃加茂市

  容量：飛騨牛A5等級　焼肉用400g（モモ肉）\\n※個体差があるため、赤身の状態は写真とは異なる場合があります。

  申込：通年

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  飛騨牛 A5 等級 焼肉 用 （ ロース 400g） | 肉のかた山 牛肉 牛 肉 焼き...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。\\n\\n「飛騨牛」は、和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」において最優秀枝肉賞を連続受賞した、岐阜県が誇る最高級黒毛和牛です。\\nそのおいしさは「やわらかく、まさに芸術品」です。\\n岐阜県内で育てられた安全・安心で良質なお肉を、ぜひご賞味ください。\\n\\n※冷凍便にて発送いたします。\\n※配送日時の指定はお受けできません。\\n\\n【提供：株式会社　肉のかた山】\\n\\n■関連キーワード\\nブランド牛 贈り物 ギフト 肉ギフト BBQ アウトドア キャンプ バーベキュー お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 美濃加茂 みのかも 岐阜県 美濃加茂市

  容量：特選飛騨牛A5等級 ロース 400ｇ

  申込：通年

  配送：【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】 ※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。準備ができ次第順次発送します。 ※大変申し訳ありませんが、配送日時の指定はお受けできませんのでご了承ください。

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  飛騨牛 A5 等級 肩ロース（ 500g ）すき焼き ・焼肉 用 | 肉のかた山 牛肉...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。\\n\\n日本一のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」。\\nその肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。\\n飛騨の恵まれた自然環境と長い年月をかけて造り上げられた血統―。\\nそして優れた生産技術が織りなす「飛騨牛」をぜひご賞味下さい。\\n\\n飛騨牛A5ランクのお肉（肩ロース）をお届けします。焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなどいろんなお料理でお使いいただけます。\\n\\n※冷凍便にて発送いたします\\n※大変申し訳ありませんが配送日時の指定はお受けできません\\n \\n提供：株式会社　肉のかた山\\n\\n■関連キーワード\\nすき焼き用牛肉 ブランド牛 焼き肉 しゃぶしゃぶ 贈り物 ギフト 肉ギフト アウトドア キャンプ お取り寄せ 取り寄せ 美濃加茂 みのかも 岐阜県 美濃加茂市

  容量：飛騨牛A5等級　肩ロース500g\\n\\n※個体差があるため、赤身の状態は写真とは異なる場合があります

  申込：通年

  配送：【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】 ※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。準備ができ次第順次発送します。 ※大変申し訳ありませんが、配送日時の指定はお受けできませんのでご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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  飛騨牛 もも ・ かた すきやき用 400g | 肉のかた山 牛肉 お肉 肉 和牛 黒...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。\\n\\n「飛騨牛」は、和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」において最優秀枝肉賞を連続受賞した、岐阜県が誇る最高級黒毛和牛です。\\nそのおいしさは「やわらかく、まさに芸術品」です。\\n岐阜県内で育てられた安全・安心で良質なお肉を、ぜひご賞味ください。\\n\\n※冷凍便にて発送いたします。\\n※配送日時の指定はお受けできません。\\n\\n【提供：株式会社　肉のかた山】\\n\\n■関連キーワード\\n国産牛 ブランド牛 もも肉 肩肉 すき焼き肉 すき焼き用牛肉 国産牛 贈り物 ギフト BBQ アウトドア キャンプ バーベキュー お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 美濃加茂 みのかも 岐阜県 美濃加茂市

  容量：飛騨牛 もも・かた すき焼き用 400g

  申込：通年

  配送：【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】 ※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。準備ができ次第順次発送します。 ※大変申し訳ありませんが、配送日時の指定はお受けできませんのでご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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  飛騨牛 カルビ 焼肉用 400g | 肉のかた山 牛肉 肉 お肉 和牛 黒毛和牛 国...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。※数量限定につき、なくなり次第終了します。\\n\\n日本一のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」。\\nその肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。\\n飛騨の恵まれた自然環境と長い年月をかけて造り上げられた血統―。\\nそして優れた生産技術が織りなす「飛騨牛」をぜひご賞味下さい。\\n冷凍便にて発送いたします。\\n\\n※配送日時の指定はお受けできません。\\n \\n消費期限：冷凍で到着後30日間\\n \\n提供：株式会社　肉のかた山\\n\\n■関連キーワード\\nブランド牛 国産牛 焼き肉 贈り物 ギフト BBQ アウトドア キャンプ バーベキュー お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 美濃加茂 みのかも 岐阜県 美濃加茂市

  容量：飛騨牛 カルビ 焼肉用 400g\\n※個体差があるため、赤身の状態は写真とは異なる場合があります。

  申込：通年

  配送：【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】 ※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。準備ができ次第順次発送します。 ※大変申し訳ありませんが、配送日時の指定はお受けできませんのでご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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  飛騨牛 ハンバーグ 5枚 セット（1枚150g） ウインナー コロッケ 5個付き 1...

  

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  【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】\\n※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。\\n※数量限定につき、なくなり次第終了します。\\n\\n「飛騨牛」は、和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」において最優秀枝肉賞を連続受賞した、岐阜県が誇る最高級黒毛和牛です。\\nそのおいしさは「やわらかく、まさに芸術品」です。\\n岐阜県内で育てられた安全・安心で良質なお肉をハンバーグにしました。\\nぜひご賞味ください。\\n\\n※冷凍便にて発送いたします。\\n※配送日時の指定はお受けできません。\\n\\n【提供：株式会社　肉のかた山】\\n\\n■関連キーワード\\nブランド牛 国産牛 和牛 黒毛和牛 150g 良質 5個 弁当 お弁当 おかず 晩ごはん お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 岐阜県 美濃加茂 みのかも 美濃加茂市

  容量：飛騨牛ハンバーグ 5枚セット（1枚150g）ウインナーコロッケ 5個付き1個当たり60g

  申込：通年

  配送：【９月下旬以降のお申込みについては、年内のお届けの確約は致しかねます】 ※現在お申し込みが集中しておりますので、発送までに90日程度お時間を頂戴しております。準備ができ次第順次発送します。 ※大変申し訳ありませんが、配送日時の指定はお受けできませんのでご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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