アスパラ＆ネギ4回定期便 水村農園 飛騨産 旬の野菜
飛騨のきれいな水と澄んだ空気の中で育てたアスパラとネギの定期便です。 (春アスパラ) 飛騨の雪深い冬の間、土の中で溜め込んだ栄養を一身に受けて育つアスパラガス。 その身は甘く、太く、柔らかい。新鮮なものはナマで食べることができ、山菜のような味わい深い苦味もほんのりと感じることができる。 火を通すことで更に味わい深いものになる。 (夏アスパラ) 春アスパラと比べると、みずみずしさがアップしている。 山菜のような独特の苦味は無くなり、新鮮なものは火を通さずとも美味しくいただける。 天ぷらにすると、外側のしっかりとした歯応えと、溢れんばかりのみずみずしさを同時に味わうことができる。 (初秋ねぎ) 新鮮なネギは切ると水分がしたたるほどみずみずしい。 辛み旨みを感じたい方はナマで！ 辛みを抑えたい方は火を通すと甘くなります！ (晩秋ねぎ) 山奥にある飛騨は秋が短く、極寒の地です。人には厳しい環境ですが、ネギを美味しく育てるには適しています。 ネギは寒くなると自身を凍らないようにするために糖分を溜め込みます。 そのため初秋のネギと比べ、格段に甘みが増します。 ネギは脇役のイメージかもしれませんが、主役になれる太くて甘いネギをご堪能ください。 9_end_teiki
- 容量
- (春アスパラ) ：飛騨のグリーンアスパラ1kg(サイズ2L?Lで25?40本程度) (夏アスパラ) ：飛騨のグリーンアスパラ1kg(サイズ2L?Lで25?40本程度) (初秋ねぎ)：飛騨のネギ1.5kg(サイズ2L?Lで8?12本程度) (晩秋ねぎ)：飛騨のネギ1.5kg(サイズ2L?Lで8?12本程度)
美味しい野菜にこだわり、アスパラとネギにこだわる
①ねぎへのこだわり
そうすることで、水分や空気をネギが吸いやすくなり、栄養をたくさんため込んで育ちます。
ネギが吸い上げている山水は、サンショウウオが生息するくらい綺麗です。
温度が下がれば下がるほど、凍らないように糖分をため込んで甘くなるので、飛騨の気候だからこそ、よりおいしく育ちます。
②アスパラガスへのこだわり
4月下旬〜6月上旬のアスパラガスは、飛騨の雪深い冬の間、土の中で溜め込んだ栄養を一身に受けて育ちます。
そのため飛騨のアスパラガスは濃厚な味わいとなります。
7月下旬〜9月上旬のアスパラガスは、柔らかく、夏ならではのすっきりとした甘さが特徴です。
春アスパラと比べると、みずみずしさがアップします。
季節によって、アスパラガスの美味しさを引き出しております。
水村農園の想い
水がきれいで、寒暖差の激しい飛騨の土地は野菜が美味しく育つ条件が揃っております。
そこで更に美味しく育てるためには何が必要なのかと、日々勉強しております。
年を重ねるごとに美味しくなる野菜をぜひお楽しみくださいませ。
水村農園の返礼品はこちら！
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《サイズが選べる》【先行予約 令和6年 2024年発送】 飛騨の甘～い柔らか...
＜お好みのサイズをお選びください＞\\n細めのアスパラがお好きな方はM-Lを！どっさり25-40本お届け致します♪\\n太めのアスパラがお好きな方はL-2Lを！大きなアスパラを贅沢に楽しめます♪\\n\\n飛騨のきれいな水と澄んだ空気の中で育てたアスパラガスは焼いても茹でても柔らかく、甘くて美味しいです。\\n\\n『こんなに甘いアスパラ初めて！』\\n『飛騨牛も美味しいけど、このアスパラはさらに感動した！』\\n『やわらかいのに、みずみずしさもあって格別』\\n『野菜嫌いな子供も食べた！』\\nと、感動の声多数の水村さんのアスパラガスです。\\n\\n4月下旬～6月上旬のアスパラガスは、1年分の栄養素をぎゅぎゅっと貯めこみ、濃厚な味わい♪\\n飛騨の雪深い冬の間、土の中で溜め込んだ栄養を一身に受けて育ちます。\\nその身は甘く、太く、柔らかい。新鮮なものはナマで食べることができ、\\n山菜のような味わい深い苦味もほんのりと感じることができます。\\n火を通すことで更に味わい深いものになります。\\n\\n7月下旬～9月上旬のアスパラガスは、\\n柔らかく、夏ならではのすっきりとした甘さが特徴です。\\n春アスパラと比べると、みずみずしさがアップ！\\n山菜のような独特の苦味は無くなり、新鮮なものは火を通さずとも美味しくいただけます。\\n天ぷらにすると、外側のしっかりとした歯応えと、溢れんばかりのみずみずしさを同時に味わうことができます。\\n\\n朝の忙しい時間にサッと焼いて一品追加、ディナーの凝ったお料理にもご使用ください。\\n\\n発送：水村農園\\n9_end_syun
容量：アスパラガス（500g）*いずれかお選びください。\\n・M-Lサイズ（約25-40本）\\n・L-2Lサイズ（約10-20本）
申込：通年
配送：【先行予約 令和6年 2024年発送】 寄附ご入金確認後、2024年4月下旬～9月にかけて収穫次第、順次発送いたします。 生鮮品のため、お受け取り不可の日程がございましたら事前に備考欄等でお知らせください。
《先行予約》 水村農園 飛騨の根深ネギ プレミアム ねぎ 5本 飛騨産野菜 ...
飛騨の山で育ったプレミアムなネギをお届け！\\nお届けするネギはなんと2,000～3,000本収穫する中のベスト5！\\n飛騨の山の新鮮な空気、キレイな水ですくすく育った自慢のネギです。\\n甘味が強く、お鍋にはもちろん、焼きネギや天ぷらにしても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n飛騨のごちそうネギは『ヌル』が豊富です。\\n『ヌル』とは、「ネギの青い部分の内側にある、透明でぬるぬるしたもの」のことです。\\nこの『ヌル』には、免疫力を高める働きがあります。\\n\\nネギの白い部分には、『アリシン』が青い方のなんと2000倍入っています。\\nアリシンは、疲労回復、代謝促進、強力な殺菌作用等様々な効果があります。\\n\\nネギの青い部分も「緑黄色野菜」としてビタミンやミネラルが豊富です。\\n主に、βカロテン、ビタミンCやカルシウム等が入っています。
容量：飛騨の根深ネギプレミアム 5本(約1.2kg)\\n※収穫日に採れたものの中から、より良いネギを5本選んでお届けいたします。
申込：通年 発送期間以外は予約分の受付けです
配送：9月下旬頃～11月にかけて発送 11月9日までのお申込みで今季収穫分をお届けします。 11月10日以降は予約期間のため、翌年9月以降の発送となります。
《先行予約》 訳あり 飛騨の根深ねぎ 2kg 薬味からお鍋までおすすめ！白ね...
飛騨の澄んだ空気と山間部独特の寒暖差が育んだ美味しい根深ねぎ。\\n焼く、煮る等の調理法で甘くなります。\\n細いねぎは薬味に、太いねぎはメイン料理に。\\n寒い季節に恋しくなる様々な種類の鍋にどうぞ！\\nもう一味ほしいときの薬味にもぴったり。\\n鍋が好きな人、薬味が好きな人、風邪をひきやすい人、きれいになりたい人におすすめです。\\n\\n発送：水村農園
容量：飛騨の根深ねぎ 2kg
申込：通年 ※発送期間以外の時期は予約期間です
配送：9月下旬から12月上旬頃まで順次発送いたします。 発送期間以外の時期は予約期間です。 11月27日までの決済完了で年内発送。11月28日以降のご決済の場合は翌年9月以降の発送です。 ※気象状況によって発送や切り替え時期が変わります。
《先行予約》 訳あり 飛騨の根深ねぎ 3kg 薬味からお鍋までおすすめ！白ね...
飛騨の澄んだ空気と山間部独特の寒暖差が育んだ美味しい根深ねぎ。\\n生できざんで薬味に。\\n焼いて醤油でお酒のお供に。\\n皆が好きな色々な種類の鍋に合うのでどなたでも美味しくいただけます！\\n\\n発送：水村農園
容量：飛騨の根深ねぎ ３kg
申込：通年 ※発送期間以外の時期は予約期間です
配送：9月下旬から12月上旬頃まで順次発送いたします。 発送期間以外の時期は予約期間です。 11月27日までの決済完了で年内発送。11月28日以降のご決済の場合は翌年9月以降の発送です。 ※気象状況によって発送や切り替え時期が変わります。
《先行予約》 訳あり 飛騨の根深ねぎ 5kg 薬味からお鍋までおすすめ！白ね...
飛騨の澄んだ空気と山間部独特の寒暖差が育んだ美味しい根深ねぎ。\\n生で薬味に、火を通すと甘く軟らかになります。\\n寒い季節に恋しくなる鍋料理に是非！\\nもう一味ほしいときの薬味にもぴったり。\\n\\n発送：水村農園
容量：飛騨の根深ねぎ ５ｋｇ
申込：通年 ※発送期間以外の時期は予約期間です
配送：9月下旬から12月上旬頃まで順次発送いたします。 発送期間以外の時期は予約期間です。 11月27日までの決済完了で年内発送。11月28日以降のご決済の場合は翌年9月以降の発送です。 ※気象状況によって発送や切り替え時期が変わります。
《先行予約》 訳あり 飛騨の根深ねぎ 8本 約1.5kg 薬味からお鍋までおすす...
飛騨の澄んだ空気と山間部独特の寒暖差が育んだ美味しい根深ねぎ。\\n焼く、煮る等の調理法で甘くなります。\\n細いねぎは薬味に、太いねぎはメイン料理に。\\n寒い季節に恋しくなる様々な種類の鍋にどうぞ！\\nもう一味ほしいときの薬味にもぴったり。\\n鍋が好きな人、薬味が好きな人、風邪をひきやすい人、きれいになりたい人におすすめです。\\n\\n発送：水村農園
容量：飛騨の根深ねぎ 8本 約1.5kg
申込：通年 ※発送期間以外の時期は予約期間です
配送：9月下旬から12月上旬頃まで順次発送いたします。 発送期間以外の時期は予約期間です。 11月27日までの決済完了で年内発送。11月28日以降のご決済の場合は翌年9月以降の発送です。 ※気象状況によって発送や切り替え時期が変わります。
《先行予約》2024年産アスパラガス 朝採れ 飛騨のきれいな水と澄んだ空...
飛騨のきれいな水と澄んだ空気の中で育てたアスパラガスは焼いても茹でても柔らかく、甘くて美味しいです。\\n\\n『こんなに甘いアスパラ初めて！』\\n『飛騨牛も美味しいけど、このアスパラはさらに感動した！』\\n『やわらかいのに、みずみずしさもあって格別』\\n『野菜嫌いな子供も食べた！』\\nと、感動の声多数の水村さんのアスパラガスです。\\n\\n4月下旬~6月上旬のアスパラガスは、1年分の栄養素をぎゅぎゅっと貯めこみ、濃厚な味わい♪\\n飛騨の雪深い冬の間、土の中で溜め込んだ栄養を一身に受けて育ちます。\\nその身は甘く、太く、柔らかい。新鮮なものはナマで食べることができ、\\n山菜のような味わい深い苦味もほんのりと感じることができます。\\n火を通すことで更に味わい深いものになります。\\n\\n7月下旬～9月上旬のアスパラガスは、\\n柔らかく、夏ならではのすっきりとした甘さが特徴です。\\n春アスパラと比べると、みずみずしさがアップ！\\n山菜のような独特の苦味は無くなり、新鮮なものは火を通さずとも美味しくいただけます。\\n天ぷらにすると、外側のしっかりとした歯応えと、溢れんばかりのみずみずしさを同時に味わうことができます。\\n\\n朝の忙しい時間にサッと焼いて一品追加、ディナーの凝ったお料理にもご使用ください。\\n\\n\\n発送：水村農園
容量：飛騨のグリーンアスパラ 1.5kg（サイズ 2L～L、45～60本程度）
配送：寄附ご入金確認後、4月下旬～9月にかけて収穫次第、順次発送いたします。 生鮮品のため、お受け取り不可の日程がございましたら事前に備考欄等でお知らせください。
《先行予約》《2025年産先行予約》プレミアムアスパラ 1本50g以上の極太ア...
極太1本50g以上！\\n採れ始めてから1ヶ月くらいの短い期間に1日10本程度しか採れない希少なアスパラです。\\n\\nアスパラは太いのと細いのでどちらが美味しいかと疑問に思う方は多くいると思います。\\n実はアスパラガスは太いほうが美味しいです。\\nアスパラガスの繊維の数は太さにかかわらず同じです。\\nそのため、太いほうが1本1本にたっぷり水分や栄養、旨みを含んでいます！\\n\\nオススメの食べ方は、アスパラの本来の味を感じてほしいので、\\n丸ごと焼く、もしくは茹でてください！\\n1～2分で柔らかく食べやすくなります！\\nシンプルに塩で食べてみてください。\\n天ぷらもおススメです！\\n\\n極太アスパラは採れる期間が短く、僅かしか採れないので、お早めにご注文ください！\\n\\n\\n発送：水村農園
容量：飛騨のプレミアムアスパラガス
配送：4月下旬から5月下旬頃まで（収穫出来次第、配送いたします。） 生鮮品のため、お受け取り不可の日程がございましたら事前に備考欄等でお知らせください。
《先行予約》水村農園 飛騨の根深ネギ プレミアム ねぎ 10本 飛騨産野菜 ...
飛騨の山で育ったプレミアムなネギをお届け！\\nお届けするネギはなんと2,000～3,000本収穫する中のベスト10！\\n飛騨の山の新鮮な空気、キレイな水ですくすく育った自慢のネギです。\\n甘味が強く、お鍋にはもちろん、焼きネギや天ぷらにしても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n飛騨のごちそうネギは『ヌル』が豊富です。\\n『ヌル』とは、「ネギの青い部分の内側にある、透明でぬるぬるしたもの」のことです。\\nこの『ヌル』には、免疫力を高める働きがあります。\\n\\nネギの白い部分には、『アリシン』が青い方のなんと2000倍入っています。\\nアリシンは、疲労回復、代謝促進、強力な殺菌作用等様々な効果があります。\\n\\nネギの青い部分も「緑黄色野菜」としてビタミンやミネラルが豊富です。\\n主に、βカロテン、ビタミンCやカルシウム等が入っています。
容量：飛騨の根深ネギプレミアム 10本(約2.5kg)\\n※収穫日に採れたものの中から、より良いネギを10本選んでお届けいたします。
申込：通年 発送期間以外は予約分の受付けです
配送：9月下旬頃～11月にかけて発送 11月9日までのお申込みで今季収穫分をお届けします。 11月10日以降は予約期間のため、翌年9月以降の発送となります。
アスパラガス 朝採れ 飛騨のきれいな水と澄んだ空気が育んだ柔らか甘い...
飛騨のきれいな水と澄んだ空気の中で育てたアスパラガスは焼いても茹でても柔らかく、甘くて美味しいです。\\n\\n『こんなに甘いアスパラ初めて！』\\n『飛騨牛も美味しいけど、このアスパラはさらに感動した！』\\n『やわらかいのに、みずみずしさもあって格別』\\n『野菜嫌いな子供も食べた！』\\nと、感動の声多数の水村さんのアスパラガスです。\\n\\n4月下旬?6月上旬のアスパラガスは、1年分の栄養素をぎゅぎゅっと貯めこみ、濃厚な味わい♪\\n飛騨の雪深い冬の間、土の中で溜め込んだ栄養を一身に受けて育ちます。\\nその身は甘く、太く、柔らかい。新鮮なものはナマで食べることができ、\\n山菜のような味わい深い苦味もほんのりと感じることができます。\\n火を通すことで更に味わい深いものになります。\\n\\n7月下旬?9月上旬のアスパラガスは、\\n柔らかく、夏ならではのすっきりとした甘さが特徴です。\\n春アスパラと比べると、みずみずしさがアップ！\\n山菜のような独特の苦味は無くなり、新鮮なものは火を通さずとも美味しくいただけます。\\n天ぷらにすると、外側のしっかりとした歯応えと、溢れんばかりのみずみずしさを同時に味わうことができます。\\n\\n朝の忙しい時間にサッと焼いて一品追加、ディナーの凝ったお料理にもご使用ください。\\n\\n\\n発送：水村農園
容量：飛騨のグリーンアスパラ 1.0kg（サイズ2L～L、25～40本程度）
申込：通年
配送：4月下旬～9月にかけて収穫次第、順次発送いたします。 生鮮品のため、お受け取り不可の日程がございましたら事前に備考欄等でお知らせください。
アスパラ＆ネギ4回定期便 水村農園 飛騨産 旬の野菜
飛騨のきれいな水と澄んだ空気の中で育てたアスパラとネギの定期便です。\\n\\n(春アスパラ)\\n飛騨の雪深い冬の間、土の中で溜め込んだ栄養を一身に受けて育つアスパラガス。\\nその身は甘く、太く、柔らかい。新鮮なものはナマで食べることができ、山菜のような味わい深い苦味もほんのりと感じることができる。\\n火を通すことで更に味わい深いものになる。\\n\\n(夏アスパラ)\\n春アスパラと比べると、みずみずしさがアップしている。\\n山菜のような独特の苦味は無くなり、新鮮なものは火を通さずとも美味しくいただける。\\n天ぷらにすると、外側のしっかりとした歯応えと、溢れんばかりのみずみずしさを同時に味わうことができる。\\n\\n(初秋ねぎ)\\n新鮮なネギは切ると水分がしたたるほどみずみずしい。\\n辛み旨みを感じたい方はナマで！\\n辛みを抑えたい方は火を通すと甘くなります！\\n\\n(晩秋ねぎ)\\n山奥にある飛騨は秋が短く、極寒の地です。人には厳しい環境ですが、ネギを美味しく育てるには適しています。\\nネギは寒くなると自身を凍らないようにするために糖分を溜め込みます。\\nそのため初秋のネギと比べ、格段に甘みが増します。\\nネギは脇役のイメージかもしれませんが、主役になれる太くて甘いネギをご堪能ください。\\n9_end_teiki
容量：(春アスパラ) ：飛騨のグリーンアスパラ1kg(サイズ2L?Lで25?40本程度)\\n(夏アスパラ) ：飛騨のグリーンアスパラ1kg(サイズ2L?Lで25?40本程度)\\n(初秋ねぎ)：飛騨のネギ1.5kg(サイズ2L?Lで8?12本程度)\\n(晩秋ねぎ)：飛騨のネギ1.5kg(サイズ2L?Lで8?12本程度)
申込：通年 11月から2月のお申込み→春アスパラからお届け 3月から5月のお申込み→夏アスパラからお届け 6月から8月のお申込み→初秋ねぎからお届け 9月から10月のお申込み→晩秋ねぎからお届け
配送：春アスパラ：4月下旬?6月上旬 発送 夏アスパラ：7月下旬?9月上旬 発送 初秋ねぎ：9月上旬?10月上旬 発送 晩秋ねぎ：10月下旬?12月下旬 発送 ※収穫状況によって、お届けする時期が変更になる場合がございます。
飛騨ジビエ＆飛騨野菜のクマ鍋セット(2～3人前) 水村農園 白ネギ・うどん...
飛騨の猟師が解体から加工まで施した、本格派の熊鍋です。\\n滅多に食べられない良質な脂の熊肉は、クセになるおいしさで箸が止まらない…！\\nそして高い標高と寒暖差が育んだ水村農園の白ねぎは、出汁と肉の脂で更に甘さが引き立ちます！\\n\\n本物の猟師が解体から加工まで行うため、安全、高品質です。\\nクマ肉の脂は良質で融点が低く、特有の旨みと甘味があり、とても美味しいです。\\n飛騨地方ではクマの脂身だけを使って熊汁を作ることもあります。\\n\\nふだんなかなか食べたことがないものを食べたい方、\\n本格派の熊鍋を食べてみたい方、\\nまたコラーゲン豊富なので女性にもおススメです。\\n\\nクマは自然のものなので、肉によっては個体差があり、脂身が多い場合もありますが、品質には問題ございません。\\nそのため写真とは異なる場合があります。ご了承ください。\\n\\n発送：水村農園\\n9_end
容量：熊鍋セット（2～3人前）\\n・クマ肉（スライス 200g、つみれ 80g）\\n・白ネギ（水村農園）他野菜ミックス\\n・冷凍うどん 200g\\n・特製ジビエスープ 700cc\\n・山椒粉 0.3g×2袋\\n・作り方レシピ
申込：通年
配送：決済から14日前後から1ヶ月前後で発送。 ※4月～11月頃は狩猟期間外のため、2ヶ月程度かかる場合があります。
アレルギー表示：乳成分,小麦,豚肉,鶏肉,大豆,ごま
＜訳あり＞飛騨の甘～い柔らかアスパラガス 600g
サイズや形が不揃いな訳あり品となります。\\n\\n飛騨のきれいな水と澄んだ空気の中で育てたアスパラガスは焼いても茹でても柔らかく、甘くて美味しいです。\\n\\n『こんなに甘いアスパラ初めて！』\\n『飛騨牛も美味しいけど、このアスパラはさらに感動した！』\\n『やわらかいのに、みずみずしさもあって格別』\\n『野菜嫌いな子供も食べた！』\\nと、感動の声多数の水村さんのアスパラガスです。\\n\\n4月下旬?6月上旬のアスパラガスは、1年分の栄養素をぎゅぎゅっと貯めこみ、濃厚な味わい♪\\n飛騨の雪深い冬の間、土の中で溜め込んだ栄養を一身に受けて育ちます。\\nその身は甘く、太く、柔らかい。新鮮なものはナマで食べることができ、\\n山菜のような味わい深い苦味もほんのりと感じることができます。\\n火を通すことで更に味わい深いものになります。\\n\\n7月下旬?9月上旬のアスパラガスは、\\n柔らかく、夏ならではのすっきりとした甘さが特徴です。\\n春アスパラと比べると、みずみずしさがアップ！\\n山菜のような独特の苦味は無くなり、新鮮なものは火を通さずとも美味しくいただけます。\\n天ぷらにすると、外側のしっかりとした歯応えと、溢れんばかりのみずみずしさを同時に味わうことができます。\\n\\n朝の忙しい時間にサッと焼いて一品追加、ディナーの凝ったお料理にもご使用ください。\\n\\n発送：水村農園
容量：飛騨のアスパラガス（600g）
申込：令和5年9月27日まで
配送：寄附ご入金確認後、2023年4月下旬～9月にかけて収穫次第、順次発送いたします。 生鮮品のため、お受け取り不可の日程がございましたら事前に備考欄等でお知らせください。
