「朴葉寿司」10個セット

下呂の郷土食「朴葉寿司」のおいしさとは

５月から７月のみずみずしい新緑の季節、初夏のさわやかな風情を、その味わいと香りで満喫できる郷土料理が、朴の木の葉にマスや山菜などの具を混ぜ込んだ酢飯を包む朴葉すしです。朴の葉は、大きさが30ｃｍほどにもなり、大きさに加えて、さわやかな芳香と殺菌作用があるため、食物の保存に用いられてきました。美しい緑の葉に包まれた朴葉すしは、田植え時期の弁当としてつくられたのが始まりで、各家庭に「我が家の味」があり、今でも初夏のご馳走として親しまれています。

• 予約受付 初夏の味【期間限定】（2025年6月頃から順次発送）さんまぜ工房...

  

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  2025年6月頃から順次発送\\n\\n【朴の葉が採れる季節限定のお礼の品です！】\\n※日付指定はできませんが、受け取れない日付がある場合は、必ず備考欄に記入してください。\\n※発送前にご連絡させていただくこともございますので、連絡のとれる電話番号の登録をお願い致します。\\n\\n初夏に大きくなる朴葉の葉の中に酢飯、マス、生姜を混ぜ込み、山椒の葉を乗せて包んだ下呂市馬瀬地域ふるさとの味覚です。\\n地域産にこだわり、ふるさとの味を伝承し届け続けている「さんまぜ工房」のおかあさんたちの手作り「朴葉寿司」です。\\n\\n\\n【保存方法】高温多湿をさけ、常温保存\\n【原材料名】馬瀬産うるち米、ます、砂糖、酢、塩、生姜\\n【製造者】馬瀬さとやま株式会社

  容量：朴葉寿司　10個

  申込：【オンライン決済限定】2025年6月15日（朴葉がなくなる時期）まで受付いたします。

  配送：2025年6月頃から順次発送 ※日付指定はできませんが、受け取れない日付がある場合は、必ず備考欄に記入してください。 ※発送前にご連絡させていただくこともございますので、連絡のとれる電話番号の登録をお願い致します。 ※気候によっては冷蔵配送になる場合もございます。

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  予約受付 初夏の味【期間限定】（2025年6月頃から順次発送）さんまぜ工房...

  

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  2025年6月頃から順次発送\\n\\n【朴の葉が採れる季節限定のお礼の品です！】\\n※日付指定はできませんが、受け取れない日付がある場合は、必ず備考欄に記入してください。\\n※発送前にご連絡させていただくこともございますので、連絡のとれる電話番号の登録をお願い致します。\\n\\n初夏に大きくなる朴葉の葉の中に酢飯、マス、生姜を混ぜ込み、山椒の葉を乗せて包んだ下呂市馬瀬地域ふるさとの味覚です。\\n地域産にこだわり、ふるさとの味を伝承し届け続けている「さんまぜ工房」のおかあさんたちの手作り「朴葉寿司」です。\\n\\n\\n【保存方法】高温多湿をさけ、常温保存\\n【原材料名】馬瀬産うるち米、ます、砂糖、酢、塩、生姜\\n【製造者】馬瀬さとやま株式会社

  容量：朴葉寿司　18個

  申込：【オンライン決済限定】2025年6月15日（朴葉がなくなる時期）まで受付いたします。

  配送：（2025年6月頃から順次発送） ※日付指定はできませんが、受け取れない日付がある場合は、必ず備考欄に記入してください。 ※発送前にご連絡させていただくこともございますので、連絡のとれる電話番号の登録をお願い致します。 ※気候によっては冷蔵配送になる場合もございます。

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  予約受付【期間限定】朴葉寿司 10個入り（2025年6月初旬～7月中旬頃まで発...

  

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  【期間限定】\\n発送時期：2025年6月初旬～7月中旬頃まで発送\\n\\n【注意事項】\\n※消費期限が短いお礼の品のため、不在日等ありましたら必ず「備考欄」にご記入下さい。\\n※北海道・沖縄・離島への配送は不可です。その他、2日以上かかる地域への配送はできかねます。予めご承知おき下さい。\\n※発送事業者より、発送前に連絡することがあります。連絡が取れる電話番号のご登録をお願い致します。\\n\\n********************************************************\\n飛騨地方では初夏の時期、朴葉で寿司を包み、朴葉の香りを楽しむ「朴葉寿司」を作ります。\\nそれぞれの家庭の味があり、下呂市萩原では鱒（マス）を混ぜ込むタイプを作ります。\\n川の雑魚（ざこ）を煮た物をのせる家庭もあります。\\nまた、下呂市内の別の地域では具をのせるタイプがあり、佃煮やしめ鯖、マスや鮭など色々な具材をのせる所もあります。\\n\\n\\n\\n【原材料】\\n米（国産）、ます、砂糖、酢、食塩、生姜 ／ 調味料（アミノ酸、乳糖等）\\n\\n【保存方法】\\n18℃以下で保存し早めにお召し上がりください。

  容量：朴葉寿司　10個（1個80g）【冷蔵】

  申込：2025年6月25日（水）まで ※天候などにより、朴葉の葉がなくなり次第受付終了することがございます。予めご了承下さい。

  配送：2025年6月初旬～7月中旬頃まで 【発送期間中はご入金確認後14以内に発送】

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  予約受付【期間限定】飛騨の初夏の味！あねかえしと朴葉寿司のセット （20...

  

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  【期間限定】\\n発送時期：2025年6月初旬～6月下旬頃まで\\n\\n【注意事項】\\n※消費期限が短いお礼の品のため、不在日等ありましたら必ず「備考欄」にご記入下さい。\\n※北海道・沖縄・離島への配送は不可です。その他、2日以上かかる地域への配送はできかねます。予めご承知おき下さい。\\n※発送事業者より、発送前に連絡することがあります。連絡が取れる電話番号のご登録をお願い致します。\\n\\nどこか懐かしさを感じる、飛騨の味。\\n銘菓「あねかえし」と郷土食「朴葉寿司」をセットにいたしました。\\nどちらも緑豊かな春から初夏の時期にしか食べられないお味で、古くから市民に親しまれてきました。\\n\\n【あねかえし】\\n米粉とよもぎを練り混ぜた生地で小豆の餡を包んだ、下呂市萩原地区の伝統菓子です。\\n飛騨の方言では「こねる」ことを「あねる」といい、生地を何度もこねて返すことから「あねかえし」と呼ばれるようになりました。\\n旬のよもぎが取れる春から初夏にしか食べられない貴重なお菓子で、毎年販売を心待ちする方もいらっしゃる人気の銘菓です。\\n\\n【朴葉寿司】\\n朴の木の葉で酢飯を包んだ、初夏にしか食べられない貴重な郷土食です。\\n朴葉には殺菌効果があり、手も汚さず食べられることから昔から畑仕事の携帯食として親しまれてきました。\\n甘さと酸味のバランスがちょうど良く、朴葉のさわやかな香りを楽しむことができる、のうさん糀村自慢の朴葉寿司をぜひ一度ご賞味ください。\\n\\n\\n【原材料】\\n（あねかえし）　つぶ餡、上新粉、よもぎ、小麦粉、食塩 ／ トレハロース、酵素\\n（朴葉寿司）　米（国産）、鱒（マス）、砂糖、酢、食塩、生姜 ／ 調味料（アミノ酸、乳糖等）\\n\\n【保存方法】\\n18℃以下で保存し、お早目にお召し上がりください。

  容量：あねかえし　5個×2パック（計10個）\\n朴葉寿司　　10個

  申込：2025年6月16日（月）まで ※天候などにより、朴葉の葉がなくなり次第受付終了することがございます。 ※北海道・沖縄・離島への配送又はその他2日以上かかる地域への配送はできかねます。

  配送：発送時期：2025年6月初旬～6月下旬頃まで 【発送期間中はご寄附後（ご入金確認後）14日以内に発送】 お申し込み状況によっては14日以上かかる場合がございます。予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦

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