ガトーショコラ専門店ALBEDO(アルベド)の究極のガトーショコラは、艶やかでシンプルな形ながら、重厚感のある佇まい。 口に入れた瞬間、ゆっくりとほどけていく風致と至高のなめらかさを実現するため。絶妙な焼き加減で生み出された逸品です 試行錯誤の結果たどり着いた、2種のクーベルチュールチョコレート。0.001ｇ単位まで配分にこだわり、究極のブレンドを目指しました。 口にした瞬間、ふわりと広がる華やかで濃厚な香り。優雅な口どけと、浸れるほどに甘美な余韻。これぞ、まさにALBEDOの最高傑作。大人のためのガトーショコラは、ギフト用にも人気です。至福のひと時をお楽しみください。 ■チョコレート 最高級クーベルチュールショコラを100％使用しました。カカオポリフェノールたっぷりの高カカオチョコレートは、美と健康にも効果的です。 ■バター 食品添加物の入った油脂は使わず、北海道産の発酵バターを練り込みました。まろやかな口当たりを感じていただけます。 ■卵 コクと甘みが特徴的な鶏の朝産み卵「けさたま」を使用し、ワンランク上の生地づくりを実現しました。 ■グルテンフリー グルテンを使用していないため、小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。 【製造場所】 静岡県三島市芝本町5-27杉山ビル１F　ALBEDO 事業者　：ALBEDO 連絡先　：070-8458-8373