静岡県 焼津市 (しずおかけん   やいづし)

a10-1039 静岡県産 まぐろとかつおの炙り付け 食べ比べセット

【説明】≪極み藁焼き≫ビンチョウマグロとカツオの表面を、藁を可能な限り使用することによって藁の香りを引き上げ風味豊かに仕上げました。 ≪炭火焼のガーリックペッパーオイル、炭火焼の青じそ風味≫ビンチョウマグロとカツオの表面を炭火で焼き上げ、2種類のタレで味付けしました。(≪ガーリックペッパーオイル≫きざみガーリックだけでなくおろしガーリックを使用することにより、より強いガーリックの風味と香り、ピリ辛のペッパーをアクセントに濃厚な味わいに仕上げました。≪青じそ風味≫青じそ風味の醤油ベースに、鰹節だしと昆布だしの風味を加えさっぱりとした味わいに仕上げました。) 3種類の味をビンチョウマグロとカツオで食べ比べていただけます。 【産地】静岡県内 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 【天然・養殖】天然:かつお/びんちょうまぐろ 【賞味期限】製造より冷凍で90日 【原材料】 (1)ビンチョウマグロの極み藁焼き:びんながまぐろ(国産) (2)ビンチョウマグロ(炭火焼)のガーリックペッパーオイル:びんながまぐろ(国産)しょうゆ(小麦・大豆を含む)、おろしにんにく、砂糖、水飴、発酵調味料、食用植物油脂、きざみにんにく、醸造酢、香辛料、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン) (3)ビンチョウマグロ(炭火焼)の青じそ風味:ビンナガマグロ(国産)醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、鰹節だし、昆布だし、酵母エキス/香料 (4)カツオの極み藁焼き:かつお(国産) (5)カツオ(炭火焼)のガーリックペッパーオイル:かつお(国産)しょうゆ(小麦・大豆を含む)、おろしにんにく、砂糖、水飴、発酵調味料、食用植物油脂、きざみにんにく、醸造酢、香辛料、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン) (6)カツオ(炭火焼)の青じそ風味:かつお(国産)醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、鰹節だし、昆布だし、酵母エキス/香料 【注意事項・その他】※画像はイメージです

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容量
(1)ビンチョウマグロの極み藁焼き:100g (2)ビンチョウマグロ(炭火焼)のガーリックペッパーオイル:130g(ビンチョウマグロ100g) (3)ビンチョウマグロ(炭火焼)の青じそ風味:130g(ビンチョウマグロ100g) (4)カツオの極み藁焼き:100g (5)カツオ(炭火焼)のガーリックペッパーオイル:130g(カツオ100g) (6)カツオ(炭火焼)の青じそ風味:130g(カツオ100g)

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焼津市は静岡県の中部に位置する自治体で、温暖な気候なまちです。焼津市には遠洋漁業の基地として主にカツオ・マグロが水揚げされる焼津港と、近海・沿岸のアジ・サバなどが水揚げされる小川港、シラスや駿河湾でしか漁獲できないサクラエビが水揚げされる大井川港があります。そのため、焼津では水産加工業も全国屈指の生産地となっており、カツオ節など様々な種類の水産物を特産品としています。また、温暖な気候と大井川を水源とする豊かな水など自然条件に恵まれ、米やいちご、茶、みかんなどの農業も豊富です。

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